自家製麺 木灰そば とらやのクチコミ

• 毎日でも食べたい美味しさ

  5.0

  一人

  食事には中途半端な15時近くとあって、待ち時間を経ずに席へご案内頂いたのですが、美味しさに惹かれたお客さまが途切れることは無く、むしろ、伺ったのがこの時間で良かったと胸をなで下ろした次第。大人気店です。
  ■『沖縄そば（小）』-450円-
  麺は2種類から選べます。平麺と迷いましたが、メニューに「お店のおすすめ」と記載された中細麺をお願いしました。
  店名に「木灰そば」とある通り、樹木の灰を水に浸した上澄みである「灰汁」を用いた製法で、その麺は作られています。美味しいことはもちろん、個性的な弾力があって心地良い歯応え。これだけでも他店の沖縄そばとの違いを認識できます。加えて、出汁に奥深い旨みが満ちていてこの上無く美味しい。全体的には優しい味わいなのですが、旨みの印象が強く勝るため、麺を手繰る箸を止めることができませんでした。

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  • 行った時期：2021年12月4日
  • 投稿日：2024年12月15日

  • 

  

  ひらりさん

  • グルメツウ
  • 男性／50代

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• 有名店　行ってきました!

  4.0

  カップル・夫婦

  ご当地感：

  4.0

  味：

  4.0

  価格：

  5.0

  サービス：

  4.0

  雰囲気：

  5.0

  朝：

  ----円

  昼：

  〜999円

  夜：

  ----円

  麺は中細を選択、だしの効いたつゆにチョイ固の麺、初めてのソーキもホロホロで美味しかったです。
  通りから横道に入ったところに入口があります。正面に3台分駐車場があります。

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  • 行った時期：2021年6月
  • 混雑具合：やや空いていた
  • 滞在時間：1時間未満
  • 投稿日：2023年6月4日

  • 
  • 

  

  クニさん

  • 男性／60代

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