自家製麺 木灰そば とらやのクチコミ一覧

• 毎日でも食べたい美味しさ

  5.0

  • 一人

  食事には中途半端な15時近くとあって、待ち時間を経ずに席へご案内頂いたのですが、美味しさに惹かれたお客さまが途切れることは無く、むしろ、伺ったのがこの時間で良かったと胸をなで下ろした次第。大人気店です。
  ■『沖縄そば（小）』-450円-
  麺は2種類から選べます。平麺と迷いましたが、メニューに「お店のおすすめ」と記載された中細麺をお願いしました。
  店名に「木灰そば」とある通り、樹木の灰を水に浸した上澄みである「灰汁」を用いた製法で、その麺は作られています。美味しいことはもちろん、個性的な弾力があって心地良い歯応え。これだけでも他店の沖縄そばとの違いを認識できます。加えて、出汁に奥深い旨みが満ちていてこの上無く美味しい。全体的には優しい味わいなのですが、旨みの印象が強く勝るため、麺を手繰る箸を止めることができませんでした。

  • 行った時期：2021年12月4日
  • 投稿日：2024年12月15日

  

  

  グルメツウ ひらりさん 男性／50代

  このクチコミは参考になりましたか？1はい

• 有名店　行ってきました!

  4.0

  • カップル・夫婦

  ご当地感:4.0／味:4.0／価格:5.0／サービス:4.0／雰囲気:5.0

  • ¥----
  • 〜¥999
  • ¥----

  麺は中細を選択、だしの効いたつゆにチョイ固の麺、初めてのソーキもホロホロで美味しかったです。
  通りから横道に入ったところに入口があります。正面に3台分駐車場があります。

  • 行った時期：2021年6月
  • 混雑具合：やや空いていた
  • 滞在時間：1時間未満
  • 投稿日：2023年6月4日

  

  • 

  

  クニさん 男性／60代

  このクチコミは参考になりましたか？0はい