毎日でも食べたい美味しさ - 自家製麺木灰そばとらやのクチコミ

グルメツウひらりさん男性／50代

5.0

一人

by ひらりさん（2021年12月4日撮影）

いいね 1

食事には中途半端な15時近くとあって、待ち時間を経ずに席へご案内頂いたのですが、美味しさに惹かれたお客さまが途切れることは無く、むしろ、伺ったのがこの時間で良かったと胸をなで下ろした次第。大人気店です。
■『沖縄そば（小）』-450円-
麺は2種類から選べます。平麺と迷いましたが、メニューに「お店のおすすめ」と記載された中細麺をお願いしました。
店名に「木灰そば」とある通り、樹木の灰を水に浸した上澄みである「灰汁」を用いた製法で、その麺は作られています。美味しいことはもちろん、個性的な弾力があって心地良い歯応え。これだけでも他店の沖縄そばとの違いを認識できます。加えて、出汁に奥深い旨みが満ちていてこの上無く美味しい。全体的には優しい味わいなのですが、旨みの印象が強く勝るため、麺を手繰る箸を止めることができませんでした。

行った時期：2021年12月4日
投稿日：2024年12月15日
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有名店　行ってきました!

4.0

カップル・夫婦

ご当地感：
4.0

味：
4.0

価格：
5.0

サービス：
4.0

雰囲気：
5.0

朝：

----円

昼：

～999円

夜：

----円
麺は中細を選択、だしの効いたつゆにチョイ固の麺、初めてのソーキもホロホロで美味しかったです。
通りから横道に入ったところに入口があります。正面に3台分駐車場があります。

詳細情報をみる
- 行った時期：2021年6月
- 混雑具合：やや空いていた
- 滞在時間：1時間未満
- 投稿日：2023年6月4日
クニさん
- 男性／60代

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