鈴廣かまぼこ博物館
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「蒸し」「焼き」「揚げ」の形で、かまぼこを楽しめます!!
かまぼこを自分で作ってみる!こちらならではの企画です。
入口すぐに、体験受付カウンターがあり、体験は、各テーマごとに数回/日あります。
空いていれば、予約なしでも、その場で申込みできます。
ネットでは時間帯ごとの予約状況か確認できるので、
事前に「かまぼこと竹輪」体験と「揚げかま」の両方を申し込んで行きました。。
かまぼこと竹輪は一緒に作り、竹輪はその場で焼き上がりをすぐ食べられますが、
蒲鉾は蒸し上がりに70分必要とするので、その待ち時間に「揚げかま」も作ることで、
効率よく2つを楽しむことにしました。
紙製のエプロン、帽子が置かれてるので、それを着用して説明受けながら
5センチくらいのすりみの塊(1個に白グチという魚7尾使うそう)をのばしながら、
〜かまぼこは板に〜 〜竹輪は棒に〜 それぞれ空気が入らないよう塗り固めます。
揚げかまは、その材料に「枝豆、人参、ゴマ、コーン」を自分で混ぜて2つに分けて
好きな形に整え、串に刺して一口大の竹の皮にのせて、揚げてもらってすぐ食べられます。
自作の歪の形ではあっても、自分で作ってみるのも た・の・し
ですが、かまぼこは切ってみると、やはり素人ですね、、
空気入らないよう練ったはずでも、「空気泡」の穴がしっかりとありました…- 行った時期:2017年1月20日
- 混雑具合:普通
- 滞在時間:2〜3時間
- 投稿日:2017年2月4日
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鈴廣かまぼこ博物館の新着クチコミ
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かまぼこ作り体験 楽しめました
夏休みで子供が多かったですが、楽しそうに見えました。大人の自分達も楽しめました。駅からも近く、周辺に買い物ができる施設もあり 雨でしたが傘の貸し出しがあり助かりました。
人気なので、かまぼこ作り体験は事前予約が安心です。詳細情報をみる
- 行った時期:2024年8月
- 投稿日:2024年8月25日
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三世代で楽しめる!
あげかまの体験を三世代で参加しました!
簡単な作業で子供一人でももくもくと作業して作れました。
そして揚げたては絶品!!食べ応えもあり皆満足でした。施設も綺麗です。詳細情報をみる
- 行った時期:2024年8月
- 投稿日:2024年8月23日
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大人も子供も!
初めての訪問で、鈴廣さんがこのような施設をお持ちだったということすら存じませんでした。売店や施設見学にとどまらず、観光客が蒲鉾、竹輪、あげかまなどを作ることが体験出来る大変素晴らしいできる施設です。体験教室は事前予約が必要なのでサイトを見てみてください。
我が家では6年生の子供が蒲鉾と竹輪づくりに挑戦させました。実は蒲鉾も竹輪も食べない子だったなので、最初は作るのも嫌がっていました。ところが、親切なスタッフさんや蒲鉾職人さんの指導の下、みるみるハマった様子。思ったより難しかったようですが、最初嫌がっていたとは思えないくらいなかなか上手に仕上げました。今回は七夕前だったこともあり、星の飾りをつけることが出来たのも嬉しかったようです。
竹輪は20分後に焼き立てを受け取って食べることができます。博物館内には伝統と技、小さい子供が遊べるエリア、かまぼこ板絵美術館があるので、それらを見ている間に20分を潰すことが出来ました。焼き立て竹輪を受け取った子供は「美味しい!全部食べちゃっていい?」と、完食してしまいました。
蒲鉾は体験終了から70分後に受け取れるので、鈴廣さんが経営するレストランや甘味処で食事をしたり、お土産などを見ていたらあっという間でした。本当に素晴らしい施設の数々ですね!詳細情報をみる
- 行った時期:2024年6月29日
- 混雑具合:やや混んでいた
- 滞在時間:2〜3時間
- 家族の内訳:お子様、配偶者
- 子どもの年齢:7〜12歳
- 人数:3人〜5人
- 投稿日:2024年6月30日
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休憩
かまぼこ作り体験や練り物売店などその場で食べれたりスムージーなどのカフェがあり買い物はもちろん休憩ができます。
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- 行った時期:2024年6月15日
- 混雑具合:やや混んでいた
- 滞在時間:1時間未満
- 投稿日:2024年6月17日
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何度も行っも楽しい所。
グルメ、おみやげが充実して、何度も行っても楽しめました。
ゴールデンウイーク中で、かなりの人でしたが駐車場の誘導もありすぐに入る事が出来て良かったです。詳細情報をみる
- 行った時期:2024年5月
- 投稿日:2024年5月6日