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こはくの天使の写真一覧

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  • 1994年創業のカフェです。
横浜の洋食屋や、表参道のフレンチカフェで修業した料理も出しています。_こはくの天使

    1994年創業のカフェです。 横浜の洋食屋や、表参道のフレンチカフェで修業した料理も出しています。

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  • 『元祖徳島バーガー』
徳島のご当地グルメであるとくしまバーガーの元祖のお店です。_こはくの天使

    『元祖徳島バーガー』 徳島のご当地グルメであるとくしまバーガーの元祖のお店です。

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  • 『元祖徳島バーガー』はHTBの【おにぎりあたためますか】でも紹介されました♪_こはくの天使

    『元祖徳島バーガー』はHTBの【おにぎりあたためますか】でも紹介されました♪

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  • 全国的にも珍しい『水研ぎ焙煎』のコーヒー豆を販売しております。_こはくの天使

    全国的にも珍しい『水研ぎ焙煎』のコーヒー豆を販売しております。

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  • @コーヒーの生豆をお米のように『水研ぎ』します。雑味の元となる『内果皮や銀皮』を取り除くためです。_こはくの天使

    @コーヒーの生豆をお米のように『水研ぎ』します。雑味の元となる『内果皮や銀皮』を取り除くためです。

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  • Aやさしく丁寧に豆と豆が擦り合わさるようにすると、汚れや余分な物がどんどんと剥がれていきます。_こはくの天使

    Aやさしく丁寧に豆と豆が擦り合わさるようにすると、汚れや余分な物がどんどんと剥がれていきます。

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  • Bこれがコーヒーの雑味の元となる『内果皮や銀皮』です。水研ぎしていないコーヒーには、これだけ余分なものが付いています。_こはくの天使

    Bこれがコーヒーの雑味の元となる『内果皮や銀皮』です。水研ぎしていないコーヒーには、これだけ余分なものが付いています。

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  • Cここまで研ぐと雑味はなく、『コーヒー豆の風味』がダイレクトに、クリアでスッキリとしたコーヒーになります。_こはくの天使

    Cここまで研ぐと雑味はなく、『コーヒー豆の風味』がダイレクトに、クリアでスッキリとしたコーヒーになります。

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  • 水研ぎ焙煎のコーヒー。
是非、味わってみて欲しいです。普通の焙煎のとは違うから、新鮮だと思いますよ♪_こはくの天使

    水研ぎ焙煎のコーヒー。 是非、味わってみて欲しいです。普通の焙煎のとは違うから、新鮮だと思いますよ♪

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  • アクティビティ『セルフ焙煎』に使用する焙煎機です。
30年以上前のとても古いマシンですが、まだまだ現役です♪_こはくの天使

    アクティビティ『セルフ焙煎』に使用する焙煎機です。 30年以上前のとても古いマシンですが、まだまだ現役です♪

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