【そば道場】タカクノカモソバ益子陶芸村店のクチコミ一覧（2ページ目）

• 楽しく勉強になるそば打ち体験

  5.0

  カップル・夫婦

  ずっとそば打ちを体験してみたかったのですが、夏休みに彼女とそば打ち体験をしてきました。
  石臼でそば粉を挽くところから自分で打ったそばを試食するところまで、店主の丁寧な説明を受けながら楽しく学びながらそば打ちを体験することができました。
  店主は親切で丁寧で、そばへの情熱が伝わってきました。
  定期的にそば打ち体験へ通いながらそば打ちを趣味にしていきたいです。
  今回は自分が打ったそばしか食べられなかったので、次は店主が打ったそばを食べに行こうと思います。

  • 行った時期：2022年9月9日
  • 混雑具合：空いていた
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 投稿日：2022年9月12日

  

  いけおきささん

  • 男性／20代

• 親子で楽しくそば打ち体験出来ました

  5.0

  家族

  じゃらんnetで遊び体験済み

  何度か我流でそば打ちをしていたのですが、一度プロの手ほどきを受けては、との妻の提案で、また、じゃらんポイントが利用可能という点もあり、私（父）、長女（5才）＋見学（母、次女）でお邪魔しました。
  店主さんは人柄がよく、子供に目線を合わせて気さくに接してくださり、子供もすぐに慣れた様子で楽しそうに体験出来ました。
  またそばに対する知識、熱意も凄まじく、私も大変勉強になりました。
  翌日茹でて頂いたのですが、茹で上がったそばの形、我ながらなかなか不格好ですが石臼で時間をかけて丁寧に挽いたせいかそばの香りも強かったのですが、特に旨みを感じました。
  私は中でも蕎麦湯に甘みがあって美味しく感じました。
  これからそば打ちをされたい方、子供との思い出作りにもおすすめしたいと思います。

  • 行った時期：2022年8月12日
  • 混雑具合：空いていた
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 家族の内訳：お子様、配偶者
  • 子どもの年齢：2〜3歳、4〜6歳
  • 人数：3人〜5人
  • 投稿日：2022年8月15日

  

  とりすけさん

  • 男性／40代

• 本格的なそば打ち体験

  5.0

  カップル・夫婦

  じゃらんnetで遊び体験済み

  去年から饂飩打ちを始めた夫が今年からは蕎麦にも挑戦したいとの事で、まずはプロに教わろうと「タカクノカモソバ」さんのそば打ち体験を予約させていただきました。
  せっかくなので夫婦で参加！
  店内は清潔で雰囲気も良かったです。
  そして個別（グループ）体験なので、見ず知らずの方達と一緒になることもなく安心でした。
  まず、こちらではいきなり蕎麦粉を捏ねるわけではなく
  石臼で蕎麦の実から蕎麦粉にする工程からスタート！
  まさに本格的…！
  その後、気さくな店主が細かく指導してくださり、無事に蕎麦が打てました♪
  そば打ちの後は隣のカウンターで自分達が打ったばかりのお蕎麦を店主が茹で上げて下さいます。
  挽きたて・打ちたて・茹でたての三たてです。
  初めて自分で打ったお蕎麦。
  香りも良く歯応えもあって美味しかったです！
  夫も楽しかったようで、今後本気でこちらの道場に通おうか悩んでいます笑
  今まで色々な体験をしてきましたが、こちらのそば打ちが1番楽しかったです。
  充実した1日になり感謝しております！
  茹でていないお蕎麦は、お土産として持ち帰れたのもポイントたかいですね♪
  またもし夫が弟子入りするようでしたらその際はよろしくお願いいたします！笑

  • 行った時期：2022年7月3日
  • 混雑具合：空いていた
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 投稿日：2022年7月4日

  

  

  とょ子さん

  • お宿ツウ
  • 女性／40代

• 蕎麦打ち体験

  5.0

  カップル・夫婦

  蕎麦を食べることが好きでしたが、
  そば打ちにも興味があり今回挑戦することにしました♪
  優しく教えてくださり、とても楽しい時間でした♪
  いい思い出です。ありがとうございました！

  • 行った時期：2022年6月13日
  • 混雑具合：空いていた
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 投稿日：2022年6月13日

  

  あみゅさん

  • 女性／20代

• 初のそば打ち体験

  5.0

  友達同士

  じゃらんnetで遊び体験済み

  先日友人と参加させて頂きました。おそばを挽くところから切るところまで、余すことなく体験できるのでこちらのそば打ち体験に決めました。想像していたよりも難しく、これからお店で手打ちそばを食べる時は今回の事を思い出してより美味しく食べれそうな気がします。こちらの都合で茹でで食べるところまではできず、お持ち帰りになってしまったのですがとても親切に対応して下さり救われました。教え方も丁寧で優しいので、初心者でも終始楽しく良い時間を過ごせました。遠方なので気軽には行けないのが残念ですが、またリベンジに伺いたいです。この度は有難うございました。

  • 行った時期：2022年5月15日
  • 混雑具合：空いていた
  • 滞在時間：2〜3時間
  • 人数：2人
  • 投稿日：2022年5月17日

  

  うーちゃんさん

  • 女性／30代

• レベルアップ出来ました。

  5.0

  一人

  自己流で蕎麦打ちをしてきましたが、打っている最中に表面が乾いてしまうのが悩みで、それが解消出来ればと思い参加しました。
  私の場合は経験者ということで、1kgを打たせて頂きました。
  体験は石臼で玄蕎麦を挽くところからで、なかなか出来ない体験に加え、蕎麦の香りにビックリしました。
  水まわしの際は加水率では無く、蕎麦の状態を見る事を教わり、加水の段階に合わせた混ぜ方も教えて頂けました。
  捏ね方、菊ねりの説明も分かりやすく、菊ねりの苦手な私ですが、コツをつかむ事が出来、なんとか形になりました。
  のしの工程では時間をかけずに仕上げる方法、切りでは2種類の包丁とこま板を用意して頂き、自分に合ったものを選べて、今後の道具購入の参考になりました。
  悩みだった乾燥についても、一度に打つ分量が少ない（私はいつも250g程度）事で手の熱が影響したり、乾燥を嫌って捏ねの時間を短くする事でかえって粘りが不足し乾燥したような仕上がりになってしまっていた事に気づく事が出来ました。
  蕎麦打ちの後も色々と気さくに話が出来て、中途半端な知識と技術の私に合わせて頂き、とても気軽に本格的な蕎麦を打つ事ができました。
  打った蕎麦は、全て生のまま持ち帰り、家族で美味しく頂きました。
  味も体験も大満足です。

  • 行った時期：2022年5月7日
  • 混雑具合：空いていた
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 投稿日：2022年5月8日

  

  トモさん

  • 男性／40代

• 蕎麦打ち体験

  5.0

  カップル・夫婦

  ひとつひとつの工程を丁寧に教えていただき、美味しいお蕎麦を作ることが出来ました！初めての蕎麦打ち体験でしたが、最初から最後までずっと楽しかったです。ありがとうございました！

  • 行った時期：2022年5月
  • 混雑具合：空いていた
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 投稿日：2022年5月6日

  

  Yさん

  • 女性／20代

• 蕎麦打ち体験

  5.0

  その他

  粉をひくところから茹でて食べるまでの工程を丁寧に教えていただき、ありがとうございます。蕎麦打ちの大変さを子ども達は感じていました。自分で打ったお蕎麦は最高！と終始楽しんだ時間でした。

  • 行った時期：2022年4月
  • 投稿日：2022年4月27日

  

  あんどさん

  • 女性／40代

• 初の蕎麦打ち体験

  5.0

  友達同士

  初めての経験でしたが中々大変な事がわかりました。
  でも自分で打って切った蕎麦を食べれたのはとても
  いい体験になりました！蕎麦の切り方ひとつでも
  味が全然違うのが分かりおもしろかったです！

  • 行った時期：2022年4月
  • 混雑具合：普通
  • 滞在時間：2〜3時間
  • 人数：2人
  • 投稿日：2022年4月25日

  

  

  axxxaさん

  • 女性／30代

• そば粉へのこだわりと指導が丁寧でうれしい

  5.0

  一人

  そば粉は産地にこだわり、
  そばを打っているときにいい香りがしてくるのが心地良いです。
  指導も丁寧に教えてくれて、
  まだ数回しか打っていませんでしたが、
  上手に打つことができました。

  • 行った時期：2022年4月
  • 投稿日：2022年4月13日

  

  Knさん

  • 男性／30代