半田(徳島県)の和食
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1 倭麺工房
郷土料理
食べ応えのあるシッカリとした麺。噂は人から人へと 一見素朴ながら、評判の麺のうまさをお送りいたします。種類もたくさんありお詰め合わせも自由にできます。是非一度お立ち寄り...
- (1)美馬ICより車で約10分
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その他エリアの和食スポット
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※掲載されている目安距離は役所・役場からの距離になります。
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郷土料理
うまいよ!ジビエ料理店(写真:藍のジビエバーガー) 塩麹にシカ肉を漬け込み、オリジナルブレンドのスパイスを絡めたカツを、食用藍を混ぜ込んだもちもちバンズでサンド。ボリュ...
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郷土料理
うまいよ!ジビエ料理店(写真:グリーンディアカレー) 甘辛く炒めたシカのひき肉とタイハーブが香るグリーンカレーを合わせた一皿は、ライスににし阿波産の粟が混ぜ込まれており...
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郷土料理
うまいよ!ジビエ料理店(写真:気の合う同士の合い気揚げ) 地元の食材を使った“おふくろの味”阿波のおばんざいに加え、薬膳料理のエッセンスで、美味しく“からだ”にも優しい...
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郷土料理
うまいよ!ジビエ料理店(写真:鹿肉のロースト カシスのソース) 表面をしっかり焼き、オーブンでじっくり火をいれることによって、旨味を逃がさないようじっくりと焼き上げる鹿...
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郷土料理
『すだち×肉』でおすすめしたいのがこの『神山すだち鶏天』! 神山町の山深い場所にある植物園『岳人の森』に併設のレストハウス『観月茶屋』の名物メニューだ。すだちを加えた飼料...
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郷土料理
築100年以上の古民家をリノベーションした地域交流施設内にあるカフェレストラン。野菜おかず4品ビュッフェ、肉または魚料理、ご飯、味噌汁、ベジジュースが付いた野菜ビュッフェラン...
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郷土料理
うまいよ!ジビエ料理店(写真:ジビエのガパオライス) 地元三好市産の鹿肉を使用し、鹿肉に合わせたスパイスは香りつけと味に深みを出すために特別にブレンドされています。ナン...
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郷土料理
うまいよ!ジビエ料理店(写真:奥祖谷鹿カレー) 地元に愛される食堂のジビエ料理は、赤ワインでじっくり煮込んだ柔らかい鹿肉と、伝統野菜の“ごうしゅいも”のゴロゴロ食感が2...
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郷土料理
廃校になった小学校の校舎をリノベーションしたカフェ こだわりの自家焙煎珈琲や専門のパティシエさんが作...by てつきちさん
うまいよ!ジビエ料理店(写真:ジビエのピッツア) 廃校となった小学校を利活用したカフェで楽しめるのは、「ジビエのピッツア」。三好市産の鹿肉100%のミンチに、スパイスを独自...
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郷土料理
国指定重要文化財で、祖谷に残る民家では最古の建物と言われる「木村家住宅」の一部を活用した喫茶店。お手製のよもぎ団子をいただきながら囲炉裏を囲み、四季折々、時間ごとに刻々と...
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郷土料理
うまいよ!ジビエ料理店(写真:シカ肉の味噌漬けソテーヨーグルトドレッシングがけ) グレープフルーツの上に盛られた味噌漬けの鹿肉はとっても柔らか。見た目も美しく、ヨーグル...
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半田(徳島県)のおすすめジャンル
半田周辺の温泉地
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大歩危・祖谷周辺の温泉
徳島県北西部に位置する秘境ムード満点の温泉地。山里に一軒宿が点在している...
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徳島県南部の温泉
徳島県阿南市以南にあるエリア、代表的な温泉として、山エリアで月ヶ谷温泉、...
半田の旅行記
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新四国曼荼羅 遍路 4日目
2022/5/2(月)- 一人
- 1人
新四国曼荼羅の遍路も高知に入りました。 高知の霊場は残り3つとほぼ終わりにさしかかっていたので、 ...
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