2018.09.07

東京「絶品ウニ丼」5選！築地のおすすめ店から、肉・いくらとコラボしたお店も

東京都内にある「ウニ丼」が美味しいお店を厳選してご紹介！築地のおすすめ店も！
上質ウニたっぷりのウニ丼から、熟成肉ととともに味わう“うにく”、魚卵づくめの新型TKGなど…ウニを心ゆくまで堪能したい人に食べてほしい絶品のウニ丼です。

【渋谷】うに小屋　渋谷店

魚卵ラバー偏愛のたまごめしは必食！無添加の塩水うににこだわる日本酒バル

ランチにウニ丼も良いけれど、ディナーでお酒とともにゆっくり食べたいと思う方におすすめしたいのがこちら！

高田馬場と渋谷にある「うに小屋」では、通常イメージにある木箱に乗った「箱うに」ではなくミョウバンなどの添加物を使用せず、海水と同じ塩分濃度の水に浸した「塩水うに」を使用。
獲れたてかつ良質なウニを、北海道の信頼できる生産者さんから当日便で空輸することで、いつでも完全無添加の新鮮なウニが食べることができます。

エゾバフンとキタムラサキ等の種類や産地の違いを食べ比べできる「うに刺身4種（2人前）」が2900円（税別）からと、なんと原価率80％超とも言われる価格で提供！

この居酒屋価格が実現できるのは生産者さんの強力なバックアップ体制があってこそ。
季節により利尻・礼文・浜中・余市等のプレミアムウニも入荷することもあるので、何度も訪れたい名店です。

■うに小屋　渋谷店
［住所］東京都渋谷区円山町18-2 林ビル1F　※高田馬場店もあり
［営業時間］17時30分～23時30分（日曜22時迄）
［定休日］無休
［アクセス］京王井の頭線神泉駅南口より徒歩1分、JR山手線渋谷駅アベニュー口より徒歩6分
「うに小屋」の詳細はこちら

【築地】北海番屋

北洋物卸問屋直営！魚河岸のプロが目利きしたこだわりのウニ丼

築地市場の北洋物卸問屋・魚がし北田の直営店「北海番屋」では、ウニをはじめ、いくら、マグロ、ホタテなど、主に素材を厳選した海鮮どんぶりが食べることができます。

グルメ雑誌の海鮮丼部門でラインクイン経験もある実力派で、お値段は安くはないですが、北海道の食材にこだわっており品質と味は折り紙つき。
自分へのご褒美や大切な人と一緒に食べたいウニ丼です。

そのほか、魚河岸のプロが目利きしたこだわりの魚介類をお好みで選んでセルフスタイルにて網焼きも可能。
店内は船をイメージしたにぎやかな内観で、晴れた日にはおすすめのウッドデッキ席も♪休日にぜひ訪れてみて。

■北海番屋
［住所］東京都中央区築地4-14-16　築地場外市場東通り
［営業時間］【月火木金】9時～15時、17時～22時【土】9時～15時、16時～21時【日祝】9時～15時（すべて料理L.O. 1時間前、ドリンクL.O.30分前）
［定休日］水　※祝日の場合は営業（要電話確認）
［アクセス］東京メトロ日比谷線築地駅1番出口より徒歩3分、都営大江戸線築地市場駅A1番出口より徒歩3分
「北海番屋」の詳細はこちら

【六本木】UNIHOLIC （ウニホリック）

国産をはじめ、世界中から絶品ウニが集結！昼はウニ丼、夜は鉄鍋ウニご飯を堪能

北海道をはじめとした国産を中心に、世界中から仕入れた様々な種類のウニを季節ごとの旬食材とともに、新しいスタイルでウニ料理を提供する専門店「UNIHOLIC」。

六本木駅からすぐにあるビルの11階と抜群のロケーション。
バーカウンター席やテーブル席、ソファ席があり、落ち着いた雰囲気の店内は、様々なシーンで使えそうなお店です。

ランチは、ウニ丼をはじめ、気まぐれウニパスタやウニ味噌つけめんなど専門店ならではのこだわりメニュー。アラカルトでディナーメニューの一部もオーダーできるので、休日ランチにもうれしいポイントです。

ディナーでは、南部鉄器で炊き上げる贅沢ウニご飯をはじめ、「馬刺しの生ウニ乗せ」やウニ・海老・いくらの海水ジュレ「ウニショット」などウニラバーの心をがっちり掴むメニューも多数。
UNIHOLICでしか味わえない格別な”大人のひと時”を過ごしてみて。

■UNIHOLIC （ウニホリック）
［住所］東京都港区六本木7-14-5 大和ビル 11F
［営業時間］11時30分～14時、18時～23時30分（L.O.30分前）※BARタイム営業23時30分～翌5時あり
［定休日］なし※BARは水、日休
［アクセス］東京メトロ日比谷線六本木駅4a出口より徒歩1分、都営大江戸線六本木駅7番出口より徒歩1分
「UNIHOLIC （ウニホリック）」の詳細はこちら

【八重洲】うに屋のあまごころ

ワールドワイドなウニ丼！異なる国・産地のウニを選んで、自分だけのウニ丼を作ろう

東京駅キッチンストリート内にある、九州の離島・壱岐島のウニ屋が出がける「うに屋のあまごころ」。
ランチからディナーまで、ウニづくしの逸品を楽しむことができる、どっぷりウニに浸ることができる夢のようなレストランです！

あまごころのウニ丼の特徴は、世界の“ウニ”から好きな産地と量を選ぶことで自分だけの丼が作れること。
キタムラサキウニやバフンウニなど時期により入れ替わる国産もの、大きな粒感と濃厚な味わいの海外産（メキシコ・カナダ）、日本で最も親しまれているチリ産のウニを用意。
各10グラムから自由に量を選べるので、3種食べ比べできるのが楽しいですね。イクラやホタテなどの海鮮トッピングもおすすめ！

■うに屋のあまごころ
［住所］東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口1Fキッチンストリート内
［営業時間］11時～23時（L.O.22時）
［定休日］不定休（東京駅キッチンストリートの定休日に準ずる）
［アクセス］JR東京駅直結
「うに屋のあまごころ」の詳細はこちら

【大門・浜松町】Gottie’s BEEF GEMS大門

ウニと熟成牛ローストビーフの旨味の相乗効果を楽しめる「うにく」丼

うにがたっぷり乗ったプレーンなうに丼も良いけれど、もうちょっとボリュームが欲しい…という女性におすすめなのがこちら！
約40日間じっくり時間をかけて旨味が増した熟成肉を提供する
熟成牛ステーキ専門店「Gottie’s BEEF」のランチには、ウニ×ローストビーフの豪華丼を提供しています。

最近、話題の牛肉とウニの組み合わせもランチメニュー価格なら安心して楽しむことができます。
たっぷりのウニ、卵黄、柔らかくジューシーなローストビーフ、しょうゆベースの特製ソースとワサビの相性が抜群！
ランチタイムは早めに並んでみて。

■Gottie’s BEEF GEMS大門
［住所］東京都港区芝大門1-15-3GEMS大門4F
［営業時間］【平日】11時～14時30分（L.O. 14時）、17時30分～23時（L.O. 22時30分）　【土日祝】11時～14時30分（L.O. 14時）、17時30分～22時（L.O. 21時30分）
［定休日］年中無休
［アクセス］都営浅草線・大江戸線大門駅A5出口より徒歩1分、JR浜松町駅より徒歩4分
「Gottie’s BEEF GEMS大門」の詳細はこちら

※この記事は2018年7月時点での情報です
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください