2024.01.26

わざわざ食べに行きたい鳥取・島根の海鮮丼おすすめ10選！山陰グルメを堪能＜2024＞

豊かな海と山に囲まれた鳥取・島根の山陰地方。そこには、わざわざ食べに行きたくなるグルメがたくさんありました！高級バフンウニをふんだんに載せた贅沢な丼ぶりや、漁港の市場内でいただく希少なのどぐろ丼など、新鮮な海鮮丼がたくさん♪

ぜひ都市部では味わえない「食」の感動を体験しに、鳥取・島根へグルメ旅してみてくださいね。

※この記事は2024年1月23日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。

記事配信：じゃらんニュース

ぎんりん亭【鳥取県・鳥取市】

うさぎ三段跳び丼

名物イカに紅白のうさぎ♪
神話「因幡の白兎」がテーマ。白イカはもっちりとした食感で噛むほどに甘みが出る名物食材。白イカの刺身を波、沖漬けをサメに見立てて、大根と人参をくり抜いたうさぎを。

海陽亭【鳥取県・鳥取市】

いか三刀流丼

市場食堂の名物は夏旬イカを食べ尽くす3WAYの満足丼。
鮮魚が集う賀露港に隣接し、鳥取の台所と言われる鮮魚市場「かろいち」の一角にある食事処。

店内のいけすから取り出したばかりの鮮魚を、海鮮丼やお造りメニューで味わえる。丼の上には夏に旬を迎える白イカの刺身＆沖漬けのほか、ホタルイカの沖漬けも。

地魚料理 恵比須【鳥取県・大山町】

海鮮丼

鳥取県産の地魚が一堂に。旬が盛り込まれた宝船丼！
JF鳥取県漁協が直営する地魚料理店。海鮮丼には天然ものの旬の魚が7種類のり、どれも鮮度は申し分なし！ご飯は大山町産のコシヒカリを使う。

タイやアジ、カンパチ、白イカなど、御来屋漁港や境港にその日水揚げされたものが並び、4～5月はスズキやアジ、ハマチなどが登場する。※魚種は日により異なる。