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雲丹、ウニ、うに～！ついに解禁の季節がやってきました。
濃厚でとろける美味しさが特徴のウニ！新鮮なふわふわの生ウニを、たっぷりご飯にのせて頬張れば、とろける美味しさに口の中は幸せいっぱい！
せっかく食べに行くならば、お店のこだわりとウニへの愛が詰まった絶品の丼ぶりを食べに行きませんか？
今回は東北で美味しい生ウニ丼を食べれる14店をご紹介します。
どこのお店も、おいしい生ウニ丼が食べれるおすすめのお店ばかり！ウニ好きの人は今すぐに、食べに行ってみて。

＞＞2020年最新！生ウニ丼が美味しいお店はこちら

※ウニの仕入れ状況により、提供ができない場合があります。事前にお問い合わせください。

【青森県八戸市】1.海席料理処 小舟渡の『馬糞生ウニ丼』

目の前の海で獲ったウニ！馬糞と紫、両方食べられる！

提供期間：～8月31日（土）

水際に店舗を構え、目の前の海で獲ったウニを漁師さんから直接仕入れることが多い。東北では珍しい馬糞ウニの丼のほか、紫ウニ丼（2800円）や2種のウニ丼（2900円）も。

【青森県佐井村】2.ぬいどう食堂の『生ウニ丼』

ご主人と女将さんが獲ったてんこ盛り！今年も1500円！

提供期間：～8月31日（土）

※ウニ漁のない日は提供不可、来店前に要電話確認

「わざわざ来てくれた人を喜ばせたい」と、ご主人と女将さん自らが朝に獲ったウニがどっさりでこの価格。近年ウニが減っているが、女将さんの心意気で価格は据え置きに！

【青森県東通村】3.御食事処 やまだいの『生ウニイカ丼』

下北の名物2種を一度に！甘みがダブルで押し寄せる。

提供期間：～7月31日（水）

※1日限定10食、2日前まで要予約

下北の夏の味覚を堪能してほしいと、イカと合わせて丼にしたところ、すぐ売り切れるほどの人気に。ウニの甘みにイカの甘みが加わって2種の食感が楽しめ、おいしさ倍増！

【岩手県宮古市】4.浄土ヶ浜旅館 味処 海舟の『生ウニ丼』

甘みの強い三陸産ウニを厳選！コンテスト受賞メニューも。

提供期間：通年、三陸産は7月～8月

50年来懇意な目利きの地元魚店から仕入れ、夏は宮古や田老など三陸産の天然ウニを使用。第1回宮古市Sea級グルメコンテストグランプリ受賞のあんかけウニ飯も自慢だ。

【岩手県大船渡市】5.活魚 すごうの『生ウニ丼』

活きが良く太ったウニは、地元魚店との絆から。

提供期間：～7月上旬頃

※来店前にウニがあるか要電話確認

創業以来、約25年の信頼関係を築いてきた魚店から、最も活きが良く身が太ったウニを仕入れられるのがこの店の強み。入荷した日に使い切るので新鮮なものが食べられる。

【岩手県洋野町】6.磯料理 喜利屋の『生ウニ丼』

岩手県最大級のウニの産地で、潜り名人目利きのウニを！

提供期間：～8月上旬

※2日前まで予約がベター

洋野町は岩盤に生える昆布やワカメの品質が良く、岩手県最大級のウニの産地。漁協の組合員で現在も海に潜ってウニ漁をしている店主が、厳しい目で選んだウニのみを使用！

【岩手県田野畑村】7.北山崎白花 しゃくなげ荘の『生ウニ丼』

46年の熟練技で、生きたウニを捌いてそのまま丼へ！

提供期間：6月初旬頃～9月頃

※ウニの状況により価格が変動

ウニ漁歴46年の漁師でもある店主が、目の前の海で獲ったウニを丼にしてくれる。生きたまま捌いたウニは、磯の香りが爽やかでとびきり甘い。産卵直前の身がトロリとしたものが美味。

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