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清美軒【鹿児島県鹿児島市】

こだわりの黒豚が2/3も！肉感たっぷりでジューシー。

焼ギョーザ（8個） 480円

［サイズ］タテ3cm×ヨコ8cm
［肉汁度］85%
［皮］パリパリ｜－●－－－｜もちもち
［具材］黒豚ミンチ、白ネギ、ニラ、ニンニク
［持ち帰り］可（生・焼・水※上記と同料金、別途折代＋20円）

餡の具材の約7割を占めるのは、黒豚ミンチ。肉の質に定評のある精肉店から仕入れているという。ボリューム満点の餃子を口に入れると、黒豚の香りと旨みが口の中いっぱいに広がる。

味の石燈籠 天文館店【鹿児島県鹿児島市】

黒豚に真っ黒な皮でＷの黒、職人の手延べの技でもちもち。

焼き黒2（くろツー）ギョーザ（10個） 660円

［サイズ］タテ2.3cm×ヨコ6.8cm
［肉汁度］80%
［皮］パリパリ｜－－●－－｜もちもち
［具材］黒豚ミンチ、キャベツ、玉ネギ、白ネギ、ショウガ、ニンニク、竹炭
［持ち帰り］可（冷凍・焼 各648円）

南さつま市の笠沙に工場がある二見屋商店のアンテナショップ。職人が手延べして作るもちもちの皮に鹿児島県産黒豚メインの餡が詰まる。竹炭を練りこんだ真っ黒な皮の餃子は、炭の風味がクセになる。

※2020年6月16日時点電話確認情報：営業時間を11時～17時に短縮しています。詳細は直接お問い合わせください。

本家 熊虎【鹿児島県鹿児島市】

薄い皮に黒豚餡の旨み、ゆずごしょうが合う！

熊虎特製黒豚一口餃子（20個） 770円

［サイズ］タテ2.3m×ヨコ4.5cm
［肉汁度］75%
［皮］パリパリ｜●－－－－｜もちもち
［具材］黒豚ミンチ、白菜、キャベツ、ニラ、ニンニク
［持ち帰り］可（焼 880円）

県産黒豚の餡を特注の皮に包んだ一口餃子。温めた鉄板で提供されるから熱々のまま。そのままでも、タレやゆずごしょうを付けて味変も◎！パクパクといくつでも食べられそう！

薩摩一口餃子 GAnhO【鹿児島県鹿児島市】

優しい甘みのブランド豚、パリッパリの皮から旨みが！

熟成豚餃子（7個） 462円

［サイズ］タテ3.5cm×ヨコ5.8cm
［肉汁度］75%
［皮］パリパリ｜●－－－－｜もちもち
［具材］熟成豚、玉ネギ、ニラ、ショウガ、ニンニク
［持ち帰り］要確認

「霧島熟成豚ひなもりポーク」（白豚）と自家製無臭ニンニクの旨みがしっかり効いた一口餃子。福岡で修業を積んだ店主が毎日作る皮は、讃岐うどん用の小麦粉を低温で寝かせてから手延べすることで旨みたっぷり。

大衆中華専門 ながづき【鹿児島県鹿児島市】

薄い皮に餡がぎっしり、サクサクツルンの食感が◎。

焼き餃子（6個） 550円

［サイズ］タテ3.5cm×ヨコ7.5cm
［肉汁度］80%
［皮］パリパリ｜－●－－－｜もちもち
［具材］豚ミンチ、キャベツ、玉ネギ、白ネギ、ニラ、椎茸、ショウガ、ニンニク
［持ち帰り］不可

創業38年の市民に愛される中華料理店。手作りする伸びのいい薄い皮に餡がギュッと詰まった大ぶりの餃子。シイタケの旨みが餡の味を引き立てる。

※2020年6月12日時点電話確認情報：営業時間を19時～翌2時に短縮しています。詳細は直接お問い合わせください。

＼お家で／鹿児島餃子工房 ひぃ坊家【鹿児島県南九州市】

素材を育てる水にもこだわる黒豚餃子。

黒豚餃子（20個） 900円

［サイズ］タテ3cm×ヨコ7.5cm
［肉汁度］80%
［皮］パリパリ｜－－●－－｜もちもち
［具材］黒豚ミンチ、キャベツ、ニラ、ネギ、玉ネギ、ニンニク
［持ち帰り］冷凍

肉は県産黒豚、しかし素材の要は地元農家が育てる甘いキャベツ。名水百選に選ばれる湧き水を季節で使い分けるというこだわりにファンも多い。

＼お家で／餃子の照照【鹿児島県鹿児島市】

タカエビ×黒豚が豪華コラボ、プリップリで甘みがジュワッ。

まるごとたかえび餃子（8個） 1296円

［サイズ］タテ2.8cm×ヨコ8cm
［肉汁度］60%
［皮］パリパリ｜－－－●－｜もちもち
［具材］タカエビ、黒豚ミンチ、キャベツ、ニラ　※ニンニクなし
［持ち帰り］冷凍

東シナ海で育つ甘えび・タカエビが、丸ごと一尾入った餃子はジューシーでプリップリ。県産黒豚、国産キャベツの餡もコラボ。食べ応えアリ！

＼お家で／まる千餃子 市立病院前店【鹿児島県鹿児島市】

香り高く爽やかな酸味、白ワインといかが？

レモン餃子（10個） 410円

［サイズ］タテ2.5cm×ヨコ7.5cm
［肉汁度］75%
［皮］パリパリ｜－●－－－｜もちもち
［具材］豚ミンチ、鶏ミンチ、キャベツ、白菜、玉ネギ、椎茸、レモン、ショウガ　※ニンニクなし
［持ち帰り］生、冷凍、焼※焼のみ＋50円

阿久根、桜島産のレモンを、丸ごとすりおろして餃子にイン。酸っぱいかな？苦いのかな？と思いきや、あっさりしていていくつでもいけそう！

※2020年6月15日時点電話確認情報：営業時間を11時～19時に短縮しています。詳細は直接お問い合わせください。

※営業時間・定休日については2020年6月18日時点の情報です。その他メニューなどの詳細については変更の可能性がありますので事前に直接お問い合わせください。
※お出かけの際は、お住まいやお出かけされる都道府県の要請をご確認の上、マスクの着用、手洗いの徹底、ソーシャルディスタンスの徹底などにご協力ください。

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