2020.06.12

暑い夏にぴったり♪チョコレート専門店のアイス工房「バニラビーンズベイサイド」が横浜にオープン！

2020年6月4日（木）、チョコレートの新しい価値を見出すコンセプトショップ「VANILLABEANS BAYSIDE(バニラビーンズ ベイサイド)」が三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド内にオープンしました。

横浜発チョコレートブランドの5店舗目となるベイサイド店では、専用のアイス工房で出来立てのクラフトチョコレートアイスを味わえるとのこと。ぜひチェックしてみてください！

※記事内の商品は全て税抜き価格です

記事配信：じゃらんニュース

チョコレート専門店のアイス工房がオープン

「バニラビーンズ」では2007年からこれまでフェアトレードチョコレートを使い、素材はもちろん世界のカカオ豆を自家焙煎、自家製造したこだわりのチョコレートを作っています。

カカオ原産国の労働環境の改善をはじめ、農家の方々が継続的に収益を得られる環境づくりを『サスティナブルチョコレート』として新たな可能性を見出すためのコンセプトショップです♪

製造時に出てしまう切れ端をアイスに練り込みもっと濃厚になったチョコアイスなどが食べられます。今後は、あえてミルクを使わずに水で仕上げたチョコレートソルベや、ロスになりそうな果実などと組み合わせたアイスなどもメニューに加わるそう♪

また実店舗では初めての『生チョコの切れはし』など、製造過程で生まれる「訳ありスイーツ」を不定期で販売するとのことなので、要チェックですよ！

気になるメニューを紹介♪

VANILLABEANS THE ICE 550円
カップorコーンから選ぶことが出来ます。イチオシは「ロイヤルカカオ」。ガーナ産のカカオ豆を使用した自家製チョコレートに、ショーコラの生チョコ部分をゴロッと混ぜた、濃厚な口どけが特徴のハイクラスなチョコレートアイスです。

その他 「ドミニカ50」「チョコミント」「ミルクベリー」「ホワイトバニラ」「抹茶ホワイト」など9種類が登場します♪

ショコラッテ-BAYSIDE limited- 500円
+200円でお好きなアイスを乗せてフロートにすることが出来ます。

「ベイサイド」ではロングセラー商品『ショーコラ』の製造過程で生まれる『生チョコの切れはし』などがお求めやすくなって登場します。フードロスをなくしお得にお買い物ができるだけでなく、訳あり品の売上の一部はガーナの女性をサポートする「農園のお母さん応援プロジェクト」の支援金として積み立てられるという、何重にもうれしい商品ですね♪

「VANILLABEANS BAYSIDE（バニラビーンズ ベイサイド）」の詳細はこちら
http://vanillabeans.yokohama/

情報提供元／チョコレートデザイン株式会社
※この記事は2020年6月時点での情報です
※記事内の商品は全て税抜き価格です