2020.08.01

＜2020最新＞大阪の注目スイーツ3選！旬のフルーツを使ったトーストやかき氷も！

旬のフルーツをたっぷりと使ったスイーツや、暑い時期にぴったりのかき氷など、大阪で今注目のメニューを、編集部・那須がピックアップしました。とってもかわいいものばかりなので、味も見た目も楽しんでくださいね！

記事配信：じゃらんニュース

and cafe

旬のフルーツ盛りだくさんのトーストやドリンク

「and cafe」は旬のフルーツを使ったトーストやソーダ、プリンなどが、SNSでも話題のお店。使用するフルーツはその日八百屋さんから仕入れた新鮮なもののみで、場合によっては農家さんから直接仕入れるほど。見た目だけではなく、使用する素材にもとってもこだわっています。

産地よりも、「本当に美味しい桃を作る農家」にこだわって選んだ桃を使う「もももな生しょくぱん」は、夏の限定メニュー。モッチリとした食パンの上には、マスカルポーネを使ったオリジナルのクリームと、桃がゴロっと大胆にのっています。

桃を丸ごと1個のせた「もももなソーダ」も、インパクト大です！トースト・ソーダとも、味・見た目の両方で存分に桃を堪能することができますよ。

看板商品である「わがままさんな生しょくぱん」にも、旬のフルーツが使われています。夏はキウイ・オレンジ・ブルーベリー・マスカット・アメリカンチェリー・マンゴーなどお目見え。その日入荷したものが登場するので、何がのるかはお楽しみです。フルーツ本来の味を楽しんでほしい、とあえて大きめにカットされているので、口に入れた瞬間に溢れる果汁がたまりません！

Fujifrance（フジフランス）

見た目と味のギャップを楽しむ、夏限定メニュー

ケーキやパフェなど新作メニューが頻繁に登場する、人気店「フジフランス」。珍しいフレーバーのモンブランや、変わった形のケーキなど、可愛くてユニークなスイーツがたくさん揃っています。

今年初登場したのは「スイカのグラニテ」。見た目はスイカですが、お味はなんと「マンゴー・桃・いちご」の3種類です！メロンゼリー、シャンティ（生クリーム）、グラニテ（氷菓のシャーベット）を層にし、種の部分はチョコクランチのような味わい。見た目と味のギャップがたまらない、遊びゴコロ溢れるメニューです。

看板メニューのモンブランにも、今年初登場の「チョコミント」が仲間入り。土台はチョコクランブル、中にはミントソースとチョコガナッシュを入れて、生クリームで包み、上からミントのクリームを絞っています。しっかりとしたミント色ですが、生クリームと合わさることで、ミント感が強すぎず、ミルキーで優しい仕上がりに。

例年大人気の「メニークラウドパフェ」が今夏も復活！空と芝生に見立てたパフェは、メロンゼリーとソーダゼリーをベースに、グレープフルーツやオレンジの果肉が入っています。暑い夏にぴったりなサッパリとした味わいですよ。

スモーブローキッチン中之島

人気カフェにも夏バージョンのパフェが登場！

「スモーブローキッチン中之島」は、北欧風のオープンサンド「スモーブロー」を主役にしたお店ですが、実は旬のフルーツを使ったパフェもじわじわと人気を集めているんです。パフェは1メニューのみで、今夏は昨年大好評だった「ピーチネストパフェ」が再登場！

鳥の巣をイメージしたという印象的なパフェは、桃を丸ごと1個使用。半分は見えるように、もう半分は中に入っています。他に、桃のゼリーやヨーグルトムース、ベリー、バニラアイス、カスタードなども入ってボリュームも申し分なし！巣に見える部分は「カダイフ」というトルコのショートパスタを、オーブンでパリパリになるように焼き上げてトッピングしています。

今年初登場の「トコナッツパフェ」は、マンゴーとパイナップルをふんだんに使用した夏らしさ満点のメニュー。フルーツだけでなく、ココナッツアイス、ココナッツプリン、グラノーラ、バニラアイスなどが層になり、最後まで飽きることなく楽しめますよ。こちらは6月に登場して以来人気で、ピーチのパフェが終了次第再度登場予定です！

まとめ

大阪には、暑い夏に食べたくなるひんやりスイーツがたくさん！観光やお買い物の合間に、ぜひ食べに行ってみてくださいね。期間限定メニューなので、早めの来店がオススメです。

※この記事は2020年7月時点での情報です