2020.10.03

【関西】美味しい「肉料理」を味わえる宿15選。豪華な夕食でブランド牛を堪能＜2020＞

城崎温泉 ツルスベ美肌の人気宿 幻の但馬牛と蟹の宿 山しろや【兵庫県豊岡市】

柔らかいめす牛は旨みを閉じ込めた陶板焼きが絶品。

但馬牛めす牛の中でもA4ランクのサーロインに限定して仕入れる。調味料は塩胡椒のみの陶板焼きにし、シンプルにわさびや藻塩などで。城崎でも珍しいかけ流しの内湯も人気。

サンセットビューホテル けひの海【兵庫県南あわじ市】

淡路牛×玉ねぎ特産食材が詰まった淡路島の創作鍋。

淡路島の恵みを組み合わせた宿オリジナルの鍋に注目。カツオと昆布に鶏の出汁も加えてコクを出す。淡路牛の旨みと、ピューレした玉ねぎの甘さがベストマッチ。〆は、玉ねぎと肉の旨みが染み出た出汁でリゾット風雑炊に。

有馬温泉 月光園 游月山荘【兵庫県神戸市】

女性に評判のトマトと三田牛のヘルシーな一品。

和とイタリアンが出会った個性的な鍋は、三田産のトマト、淡路島の玉ねぎが入ったさっぱりすき焼き。三田牛のロースの旨みと、トマトの酸味、玉ねぎの甘みが三位一体の美味しさに。

休暇村 南淡路【兵庫県南あわじ市】

肉質、脂肪が上質の淡路ビーフをしゃぶ鍋と握りで。

淡路牛の中でも最高基準を満たすものだけを認定したブランド・淡路ビーフを使用したプラン。しゃぶしゃぶと握り寿司、さらに黒毛和牛のすき焼きやステーキまでと贅沢！

ホテル＆リゾーツ 和歌山 串本-DAIWA ROYAL HOTEL-【和歌山県串本町】

紀州産の魚介から地元の名産牛まで勢揃いでこの価格！

熊野牛をはじめ、串本マグロや鯛などの名物魚介を揃えた紀州名物満載の会席プランがいちおし。海の幸がメインの中に、甘みが際立つ熊野牛の陶板焼がコースの要に！