2020.12.20

長崎の絶品「寿司ランチ」おすすめ5店！名店の豪華握りやコスパの良い定食も＜2020＞

今回は、長崎エリアで美味しい寿司ランチが食べられる、おすすめのお寿司屋さんをご紹介します。

グルメガイドの掲載店や老舗の名店で味わうこだわりの握りから、リーズナブルなのに大満足な評判のお手頃ランチまで。上質な空間で至福のひとときを過ごしたい時…。ちょっとご褒美ランチに…。美味しいお寿司を堪能してみるのはいかがでしょうか。

※この記事は2020年11月10日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。日々状況が変化しておりますので、事前に各施設・店舗へ最新の情報をお問い合わせください。

記事配信：じゃらんニュース

鉄板焼＆鮨 諫早竹彩【長崎県諫早市】

◆鮨ランチ 2750円（限定10食）※前日12時までに要予約
［セット内容］握り9貫、季節の天ぷら、茶碗蒸し、味噌汁、シェフ特製デザート、食後の飲物

昨年10月グランドオープンしたホテルフラッグス諫早。見事な庭園を望むメインダイニングで、総料理長自ら腕を振るう鮨ランチが評判。おダシの効いた茶碗蒸し、季節の天ぷら、握りが順に、絶妙なタイミングで目の前に。

＼お店のこだわり／
「九州各地の旬の魚介をいろいろ楽しめるよう、お寿司はあえて小さめに。ネタの味を立たせるため、シャリは京都のお酢を使いあっさり味にしています」（総料理長・三浦さん）

すし処 元禄【長崎県佐世保市】

◆特上にぎりランチ 2530円
［セット内容］握り9貫、サラダ、吸物、デザート

マグロは5日、鰆は10日、グルメガイド認定の熟成鮨。焼津産マグロなど全国の逸品魚介を仕入れ、独自の熟成法を用い、素材が秘めた香り、甘み、旨みを引き出す。店主渾身の9貫は通常皿盛りだが、カウンター席なら一貫ずつ、目の前に。

＼お店のこだわり／
「県産にこだわらず、熟成に耐えうる鮮度、しめ方を施した魚介だけを仕入れます。熟成ネタに合わせ、佐賀県産米と赤酢をきかせた江戸前風のシャリに」（店主・福田さん）

銀寿司【長崎県佐世保市】

◆お昼のコース3300円 ※前日までに要予約
［コース内容］握り9貫、前菜、茶碗蒸し、焼物、吸物

魚にうるさい佐世保市民を唸らせ続け65年。モダンなウッドデザインの板場で握るのは二代目の濱瀬さん。華やかな雰囲気の中、贅沢ランチの先陣を飾る前菜の繊細さに、まず歓喜！

＼お店のこだわり／
「魚介は毎朝、市内の市場で厳選。『歯応えも味のうち』と言う地元の方も多いので、あえて寝かせたりせず、ネタの鮮度を楽しんでいただく握りに」（店主・濱瀬さん）

お食事処 まつお【長崎県佐世保市】

◆まつおランチ 1100円
［セット内容］握り6貫、天ぷら、うどんorそば、茶碗蒸し、小鉢2品、サラダ

食べ盛りの男子学生も満足させるボリューミーランチ。1階に7つの個室と広間、さらに2階も広い座敷があり、祝い事、仏事やママ友会でよく利用されるとか。

＼お店のこだわり／
「使用している魚は当日、市場から仕入れるため鮮度抜群です。ぷりぷりの歯ごたえをぜひ、楽しんでください」（板長・村田さん）

力寿司【長崎県諫早市】

◆上にぎり寿司ランチ 1500円
［セット内容］握り8貫、味噌汁

二代目夫婦が営むお店。通常1760円の上にぎり寿司8貫が11時～14時に限り、椀物付きで1500円。ウニなし（並）の8貫なら900円！ 2階に子連れに嬉しい広い座敷も。

＼お店のこだわり／
「市内の黒潮市場で厳選したネタを、やや酢を効かせたシャリで。イクラとウニ入りの『特上』もランチは1700円です」（店主・黒田さん）

※掲載の価格は全て税込価格です。
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