2021.07.21

【中国・四国】地元で愛される「ご当地グルメ」おすすめ33選！絶品の名物ランチも＜2021＞

観光地に行ったら、ランチはやっぱりご当地ならではの美味しい名物料理やB級グルメが食べたいですよね♪現地をよく知るじゃらんスタッフだからこそおすすめできる、地元で愛されるご当地グルメのお店を県別でご紹介。今回は中国・四国編！

絶対に食べたい定番グルメの「お好み焼き」や「瓦そば」、「讃岐うどん」はもちろん、県外の人はほとんど知らない（！？）ツウなグルメも。これを見れば日帰りドライブや旅行のランチはもう迷わない！

※この記事は2021年6月11日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。日々状況が変化しておりますので、事前に各施設・店舗へ最新の情報をお問い合わせください。

記事配信：じゃらんニュース

【牛骨ラーメン】ごっつおらーめん倉吉本店

牛骨の旨みがガツンとくるやみつきの極うまスープ！

ブーム前から牛骨一筋の人気店で、スープのこだわりは「命かけています」と謳うほど。じっくり熟成させたような繊細さでインパクトもあり、ちぢれ麺がよく絡む極上の一杯。「ごっつおらーめん」は、こだわりの味を保つため1日100杯限定。

【白いか】天然海水いけす 海陽亭

コリッとして甘みがスゴい。夏の日本海の最強グルメ！

注文すると店内のいけすに泳ぐ白いかを生きたまま調理。運ばれてきた時は身がまだ透明で、歯応えは普通の刺身とは段違いのコリコリ感。食べる前にレモン汁を垂らすと足がピクピク動く。耳や足は塩焼きや天ぷらにもできる。

【ホルモン焼きそば】まつやホルモン店

プリッとしてタレはピリッ。ホルモン＆そばの夢コラボ！

駅から少し離れていますが、人気のグルメドラマでも紹介され県外客もちらほら。目の前の鉄板で焼かれる様子を見ているだけで食欲が増幅し、味噌ダレの香ばしさに悩殺。小皿のタレにチョンとつけて熱々を。

【出雲そば】出雲そば きずき

豊かな風味としっかり食感。マイベストなザ・出雲そば！

石臼挽きの手打ちにこだわった店で、予備知識なしで食べても思わず「旨い！」と唸った絶品。そばに薬味とつゆをかける出雲そば独特の食べ方。出雲大社のすぐ近くで、食べ応えのある鴨肉が入った鴨汁そば（1250円）もおすすめ。

【のどぐろ】根っこ

甘い脂がたっぷりとのった「白身のトロ」を刺身で！

煮ても焼いても美味しい高級魚ですが、新鮮でないと食べられない刺身はプレミア感がイチ推し。白身の上品な味わいと脂の甘みが渾然一体に。こちらのお店は魚の鮮度と良心的な価格が地元でも評判なので、出張や観光の際にはぜひ。

【皆美館の鯛めし】庭園茶寮 みな美

秘伝のダシをかけると具が絶妙の一体感に！

鯛のそぼろと裏ごししたゆで卵の黄身や白身などを美しく盛り付け、茶碗によそってお茶漬け風で。宍道湖畔に佇む老舗宿の名物料理。薬味はワサビ、大根おろし、ネギ、海苔。

【えびめし】えびめしや 万成店

見た目からは想像できないマイルド味でエビがプリッ！

真っ黒なビジュアルはいかにも辛そう。でも食べるとケチャップやカラメルソースがベースのやさしい味に驚き、エビの風味もいいアクセントに。ソースにはほんのりとした甘みと香ばしさ。オムライス仕立ての別メニューも気になる！

【デミカツ丼】食堂 やまと

岡山のカツ丼はこれが定番。毎日でも食べたい絶品！

ソースは味が濃すぎず、ケチャップを加えた奥深い味わい。中華そばのスープを使った創業以来70年以上も変わらないレシピで、平日でもランチ時には行列ができる人気店。ソースのピリッとした辛みが食欲をそそる。

【ひるぜん焼そば】手打うどん やす坊

蒜山の人気店が市内に移転。鉄鍋スタイルもそのまま！

「ひるぜん焼そば好いとん会」の公認店で、4月に移転したばかり。本場の味が市内でも手軽に楽しめるようになってうれしい限り。味噌風味の甘辛いタレで太めのもっちり麺で、鉄鍋で最後まで熱々を食べられることも魅力。

【おかやまジビエ】有鄰庵

臭みがなく食べやすい県北の猪肉を使用！

美観地区にある古民家をほぼそのまま活用したカフェ。タレは老舗醤油蔵と共同で作ったオリジナルで、甘みの強い猪肉にピッタリ。猪肉は柔らかく、噛むほどに旨みが出る。

【穴子めし】宿屋食堂＆バー まめたぬき

箸でつまんだだけでほろっ。ふっくら柔らかな蒸し焼き！

宮島に数ある穴子めしの中でも蒸し焼きにするのは珍しく、その柔らかさは箸よりもスプーンで食べたくなるほど。それでいて香ばしさもしっかりで、炊き込みご飯とも相性ピッタリ。陶箱のまま蒸し焼きにするので、最後まで熱々で食べられるのもうれしい。

【お好み焼き】花やしき

昔ながらの味に隠されたこだわり生地や特注そば。

業務用の粉は使わず生地は小麦粉から手作りして隠し味に広島レモン。焼き加減は広島人のDNAが懐かしさを感じる絶妙のふっくら感で、茹でた生麺や濃厚な卵も味へのこだわりを感じられる。1枚ずつ個別の鉄板プレートにのせて提供。

【尾道ラーメン】フレンド

スッキリなのに旨みがある「宇宙一」の絶品スープ！

尾道では比較的さっぱり系のスープで、平打ちの麺はコシがしっかりとある。客のほとんどが地元民で、看板も「宇宙一おいしい」と自信満々。豚骨と鶏ガラのスープに魚介の風味もしっかり。背脂はやや大きめ。宇宙人の顔ハメパネルなどがある独特の店構えも魅力。

【カキ】お食事処 梅山

独特の串揚げスタイルでカキの旨みがジュワ～！

参道の入り口で3代続く老舗ながら、雰囲気はフレンドリーで庶民的。カキを串に刺した後にまとめて衣をつける独特な揚げ方で、ミルキーさとジューシーさがしっかりと密封されている。串揚げのカキフライは目からウロコの新発想。ボイルしたカキの小鉢も付く。

【汁なし担々麺】きさく

本場の味にこだわる元祖は辛さで舌がしびれそう！

今や全国的になった広島名物の「元祖」で、店主が本場の四川に足を運んで完成させた味。いきなり山椒と唐辛子の刺激がガツンときて、辛さが加速しながら鶏ガラの旨みがじわっ。最初によくかき混ぜるのが美味しく食べる流儀。

【瓦そば】瓦そば本店 お多福

香ばしいおこげと特製ダシ。温泉とのセットがお得！

熱々の瓦の上で炒めた茶そば。おこげの香ばしさと喉越し、歯応えのバランスが絶妙。牛肉や錦糸玉子、レモンなどの彩りも鮮やか。温泉旅館なので日帰り入浴と瓦そばのセット（1450円～）がおすすめ。

【ふぐ】ふくの河久

リーズナブルに本場のふぐ。コリコリ食感がたまらない！

ふぐの加工販売会社の直営だから安くて新鮮。「ふく刺しぶっかけ丼」は、ネギとちょっと辛めのポン酢をかけた名物丼。真ふぐの刺身と皮がご飯の上にたっぷりと並べられて、「満足セット（1600円）」ならふぐ汁やフライ、唐揚げも付いてお得度MAX。

【うに】市場食堂 よし

市場の食堂は活気いっぱい。板うにを丼や軍艦巻きで！

新鮮な魚介がリーズナブルで、市場関係者や下関市民に愛され続ける場内食堂。生うにが贅沢にも板一枚まるごと提供され、海苔も付いているので軍艦巻きにしても味わえる。アラ炊きの小鉢も付いた食べ応え満点の定食。

【クジラ料理】大衆食堂 一善

クジラメニューが豊富な昭和感あふれる食堂。

下関駅のすぐ近くで、お客さんはほとんど地元から。汁や刺身、カツカレーなど観光客にも食べてもらいたいクジラ料理が勢揃い。カツは太い筋を抜いているので驚くほど柔らかい。