2022.05.20

九州で食べたい絶品海鮮丼11選！ボリューム満点のはみだし丼や呼子のイカ丼も＜2022＞

【大分県・大分市】与一「りゅうきゅう丼」

高級魚・関あじがびっしり、名物りゅうきゅう丼発祥店。

りゅうきゅう丼とは、鮮魚を特製ダレに浸し、ご飯にのせた大分の郷土料理。鮮度抜群の関あじを自家製タレにサッとくぐらせ、ご飯にみっちり。箸の勢い止まらぬ美味しさ。

ご飯は酢飯。甘めの醤油ベースのタレと関あじは相性◎。ランチ時は赤だし付き。

【宮崎県・宮崎市】港あおしま「海鮮ちらし丼」

鮮度と種類はおまかせあれ地魚オンリーの贅沢ちらし。

観光地・青島にある、宮崎市漁協直営の食事処。店内からは漁港一望という好ロケーション。

漁師直伝メニューが並ぶ中、おすすめは「海鮮ちらし丼」。新鮮な地魚の下は酢飯。豪華な寿司を食べた気分を味わえる。その日仕入れた地魚で構成され、撮影時はハガツオやアジ、ハモなども入り豪華。分厚く切られた鮮魚は食べ応え抜群。

【宮崎県・宮崎市】長谷川水産 海鮮長谷川「海鮮丼セット あら汁付き」

「究極の血抜き」を施した「究極の旨み」を海鮮丼で。

厳選された魚をスタッフの津本さん考案の「津本式 究極の血抜き」により、最大限に旨みを引き出した海鮮丼。まずは醤油をつけずそのまま。臭みはなく、モチッと食感とコクのある旨みを堪能してみて。

撮影時はカツオ、シマアジ、中トロなど。その日の魚のあら汁付き。

【鹿児島県・鹿児島市】魚屋やまけん 小幡水産「海鮮丼」

仲良し夫婦の海鮮丼は愛情とネタが丼から溢れる！

魚屋の移動販売を39年間やってきた後、6年前に店舗を構え、夫婦二人三脚で営む食事処。現在でも毎朝4時起き。市場で魚を仕入れ、仕込みを行う日々。

海鮮丼は鮮度抜群のネタの豊富さはもちろん、盛付けが豪快！分厚いネタが丼からはみ出すほどのボリューム。味噌汁、漬物、小鉢付き。

【鹿児島県・いちき串木野市】市来えびす市場・えびす食堂「海鮮丼定食」

丼をみっちり埋める海鮮は取れたて新鮮ピッチピチ。

市来港や戸崎港など、地元で水揚げされた海産物を扱う物産館の食事処。看板メニューは海鮮丼。その日使った魚の余りは物産館に返品するため、使うネタは常に獲れたて、新鮮そのもの。わざわざ足を運ぶ価値あり！

撮影時はカンパチ、マダイ、マグロ、サゴシ、タチウオなど。味噌汁、サラダ、茶碗蒸し、漬物、デザート付き。

※この記事は2022年4月11日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。日々状況が変化しておりますので、事前に各施設・店舗へ最新の情報をお問い合わせください。
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