日差しが強くなり、夏の訪れを感じる季節になりました。東京都内のホテルでは、季節のフルーツを使ったビュッフェが開催されています。

メロンや桃をはじめ、マンゴーやパイナップルなどのトロピカルフルーツを使ったスイーツが勢ぞろい。見るからに涼しげなグラスデザートも要チェックです。

それでは、旬のフルーツがふんだんに使用されたホテルのビュッフェを早速ご紹介します。

※この記事は2023年5月17日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。

記事配信：じゃらんニュース

メロン＆マンゴー スイーツブッフェ

サンシャインシティプリンスホテル

サンシャインシティプリンスホテルでは、2023年5月15日（月）～9月10日（日）の期間、「メロン＆マンゴー スイーツブッフェ」が開催されます。このシーズンに旬を迎えるメロンとマンゴーが堪能できるビュッフェです。

スイーツの中でおすすめなのが、大ぶりなメロンの赤果肉が詰まった『まるごとメロンゼリー』と、生クリームの上のゴロゴロした青果肉が目を引く『まるごとメロンショート』。どちらもメロンが器として使われていて、見た目にも爽やかです。

また、マンゴーが使われたクリームで仕上げられているモンブランは、パフォーマンスコーナーで搾りたてが提供されますよ。

食事のメニューでは、『メロン＆マンゴーサンドウィッチ』や冷製メニューのほか、ネギ塩ピラフやタンドリーチキン、マンゴーを使ったサルサソースで楽しむローストポークなど、暑い夏を乗り切るスパイシーなメニューも用意されています。

ジューシーなメロンやマンゴーのスイーツと、スパイシーな食事の両方を満喫してください♪

メロン＆マンゴー スイーツブッフェ
［開催期間］【Season1】2023年5月15日（月）～7月9日（日）【Season2】2023年7月10日（月）～9月10日（日）
［開催時間］【平日】14時30分～16時30分【土・日・祝】11時30分～13時30分、14時30分～16時30分、17時30分～19時30分 ※事前予約・2時間制
［開催場所］カフェ＆ダイニング Chef’s Palette
［料金］大人（中学生以上）5000円、小学生 3000円、4～6才 1500円 ※サービス料別
［問い合わせ］03-5954-2254（レストラン予約係 10時30分～18時）
「メロン＆マンゴー スイーツブッフェ」の詳細はこちら
※Season1は予約受付中、Season2の予約は2023年6月9日（金）より受付開始 ※満席時には利用できない場合あり ※仕入れの状況により、メニュー・食材が変更される場合あり ※食物アレルギー対応については、食品表示法により製造会社などに表示義務のある特定原材料7品目食物アレルギー（えび、かに、小麦、そば、乳、卵、落花生）のみ。特定原材料7品目の対応を希望の場合、事前に要連絡 ※画像はイメージ

情報提供元／株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド

Ono!ハワイアン“カウカウ”ランチ＆ディナービュッフェ

ヒルトン東京お台場

ヒルトン東京お台場では、2023年6月1日（木）～8月31日（木）の期間、「Ono!ハワイアン“カウカウ”ランチ＆ディナービュッフェ」が楽しめます。ハワイ語で美味しいという意味の“Ono（オノ）”なハワイアンフードの数々が提供されます。

デザートエリアには、南国のフルーツが使われたスイーツがラインナップ。

華やかな『パイナップルタルト』や、ハワイの朝食の定番でもあるアサイーとパンナコッタが合わせられた『パンナコッタアサイーボウルスタイル』、甘味の強い完熟バナナがたっぷりと使用された『バナナブラウニー』などが並びます。

鮮やかな赤色の『ハイビスカスゼリー』や『オレンジパッションフルーツゼリー』は、夏におすすめの爽やかなデザートです。

料理も充実しています。『マグロのポキ丼』や『ロミロミサーモン』、『スパムむすび』など冷製メニューはハワイらしさを満喫できるものばかり。サラダバーにはアボカドやケール、ビーツなどバラエティー豊富な食材が用意され、自分だけのDIYジャーサラダが作れます。

ホットな料理は、『フリフリチキン』や『カルアポーク キャベツ ポイ』、『ハワイアンマック＆チーズ』などボリューム満点。ライブステーションでは、やわらかくジューシーなローストビーフがオリジナルの角切りスタイルで提供されます。

日中には眩い光が差し込み、夕暮れ以降は東京の夜景が一望できるレストランで、ハワイアンフードを堪能してください。

Ono!ハワイアン“カウカウ”ランチ＆ディナービュッフェ
［開催期間］2023年6月1日（木）～8月31日（木）
［開催時間］【ランチ】11時30分～13時、13時30分～15時（90分制）【ディナー】17時30分～19時、19時30分～21時 （90分制）
［開催場所］2階 シースケープ テラス・ダイニング
［料金］【ランチ】大人5900円、子ども3540円（平日）／大人6700円、子ども4020円（土・日・祝）【ディナー】大人7600円、子ども4560円（平日）／大人8500円、子ども5100円（土・日・祝）※子どもは小学生まで ※未就学児は無料 ※サービス料込み
［問い合わせ］03-5500-5580（レストラン総合案内）10時～20時
「Ono!ハワイアン“カウカウ”ランチ＆ディナービュッフェ」の詳細はこちら

情報提供元／株式会社ホテルマネージメントジャパン

サマー・イン・カラー 太陽の季節のスイーツビュッフェ

コンラッド東京

コンラッド東京では、2023年7月1日（土）より、「サマー・イン・カラー 太陽の季節のスイーツビュッフェ」が土・日・祝日に開催されます。旬のフルーツが使用された華やかなスイーツで、輝く太陽の下で咲き誇る夏の花々が表現されています。

フルーツが贅沢に使われたスイーツは全15種類。

甘くジューシーなメロンとマイルドでミルキーなココナッツの組み合わせが抜群の『メロンとココナッツのムース』や、しっとりしたスポンジで、口溶けのよい上品な甘さの生クリームと旬の桃がサンドされた『桃のショートケーキ』などが並びます。

紫色のグレープジュレの上に、緑のマスカットのジュレが重ねられた『グレープとマスカットのジュレ』や、甘酸っぱいパッションフルーツにミントの清涼感が好相性の『パッションとミントのジュレ』など、爽やかなグラスデザートも見逃せません。

セイボリーでは『ビーフパストラミのトルティーヤ』に注目です。緑茶で色付けされた緑色のトルティーヤで、千切り野菜とビーフパストラミが巻かれた涼しげなセイボリーです。また、スパイスの香りが豊かな『鶏胸肉のタンドリーチキン』はライブステーションで切り分けて提供されます。

旬のフルーツがいっぱいのスイーツと上品なセイボリーを味わいながら、午後のひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。

サマー・イン・カラー 太陽の季節のスイーツビュッフェ
［開催期間］2023年7月1日（土）～8月27日（日）の土・日・祝日
［開催時間］【第1部】12時～13時30分、12時30分～14時【第2部】14時～15時30分、14時30分～16時 ※90分制 、時間帯は曜日により異なる場合あり
［開催場所］28階 オールデイダイニング「セリーズ」
［料金］【大人】1名 6000円【大人（コンラッド・ベア付）】1名 7200円【子ども（3～5歳）】1名 1700円【子ども（6～12歳）】1名 2700円 ※サービス料込
［問い合わせ］公式サイト または 03-6388-8745（レストラン予約直通）
「サマー・イン・カラー 太陽の季節のスイーツビュッフェ」の詳細はこちら
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合あり ※画像はイメージ

情報提供元／コンラッド東京

トロピカルフルーツシャワー スイーツブッフェ

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、2023年6月28日（水）～9月5日（火）の期間中、「トロピカルフルーツシャワー スイーツブッフェ」が開催されます。旬のトロピカルフルーツをふんだんに使用した、色鮮やかなスイーツの数々を満喫できるビュッフェです。

ビュッフェの始まりは、ファーストディッシュから。シェフ特製の『バナナケーキ』が席で提供されます。

デザートは、バラエティ豊かなビタミンカラースイーツのラインナップです。『ブルーハワイゼリー』や『マンゴープリン』などのグラスデザートに加えて、トロピカルフルーツが入ったタピオカ入りのスープも登場。

そのほか、爽やかな風味の『オレンジロールケーキ』や、サクサク食感の『パイナップルと白桃のパイ』など、さまざまなガトーも揃っています。

デザートのライブコーナーも見逃せません。天然氷をフローズンフルーツと一緒に削った『苺とマンゴーのかき氷』は、とろっとした食感で果実感あふれるかき氷です。

ほかにも、4種のアイスクリームをトッピングした『バッケン窯で焼き上げたシューアイス』、ソースや生クリームでアレンジできる『パンケーキ』や『ワッフル』など、多彩なカスタマイズデザートを満喫できます。

デザートだけでなくライトミールも用意されています。本格チーズの食べ比べや日替わりのカレー、ホットディッシュなどの充実した軽食に加えて、約30種類のドリンクが揃っているので、遅めのランチにも利用できそうですね。

トロピカルフルーツシャワー スイーツブッフェ
［開催期間］2023年6月28日（水）～9月5日（火）
［開催時間］15時～16時45分（L.O.16時30分）
［開催場所］3階 シェフズ ライブ キッチン
［料金］【平日】大人 3630円、子ども 2200円【土・日・祝】大人 4180円、子ども 2200円 ※サービス料別
［問い合わせ］0570-000222（ナビダイヤル）
「トロピカルフルーツシャワー スイーツブッフェ」の詳細はこちら
※入荷状況に応じて、食材・産地の変更の可能性あり

情報提供元／株式会社ベストホスピタリティーネットワーク

サマートロピカルディナーブッフェ

ロイヤルパークホテル

ロイヤルパークホテルでは「サマートロピカルディナーブッフェ」が、2023年7月1日（土）～8月27日（日）の、土・日・祝日と2023年8月11日（金・祝）～20日（日）の期間限定で登場！トロピカルフルーツをはじめ、南国ムード満点の多彩なメニューを堪能できます。

冷製料理で注目したいのは、ハワイのポキをイメージした『マグロとアボカドのカラスミ和え』。醤油ベースのピリ辛ダレがアクセントになった一品です。

ほかにも、モロッコのハリラスープから着想を得た、ハーブの香りが爽やかな『冷たいハリラスープ』など、南国情緒あふれるラインナップ。

温製料理も、インドネシアのサテからヒントを得た『野菜と手羽先のサテ』や、ウズベキスタンの『プロフ』をイメージした『ビーフスパイシーライス』など、各国の個性的な風味をアレンジしたメニューが用意されています。

気になるデザートコーナーには『マンゴープリン』や『レモンゼリーと塩キャラメルのヴェリーヌ』、パッションフルーツクリーム入り『パブロバロール』など、夏のフルーツをたっぷり使用したスイーツが勢ぞろいです。

暑い夏にぴったりのエキゾチックなメニューの数々を、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

サマートロピカルディナーブッフェ
［開催期間］2023年7月1日（土）～8月27日（日）※土・日・祝、2023年8月11日（金・祝）～20日（日）開催
［開催時間］15時～16時45分（L.O.16時30分）
［開催場所］1階 シェフズダイニング「シンフォニー」
［料金］1名 7590円、シニア（65歳以上）6325円、子ども（4～12歳）3795円 ※サービス料含む
※画像はイメージ

情報提供元／株式会社ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ

マンゴーづくしのトロピカルデザートブッフェ

グランドニッコー東京 台場

グランドニッコー東京 台場では、2023年7月1日（土）～8月31日（木）の期間で、「マンゴーづくしのトロピカルデザートブッフェ」が楽しめる「夏のプリフィックスランチ」が販売されます。

ホテル最上階の「The Grill on 30th」で提供されている「プリフィックスランチ」は、好みに合わせて選べる前菜、スープ、メインディッシュに加えて、豪華なデザートビュッフェがついています。

今回の「デザートビュッフェ」には、旬のマンゴーを使用したデザートが集結しました。

『マンゴーのショートケーキ』『マンゴーのロールケーキ』などのケーキ類をはじめ、グラスデザートの『マンゴープリン』『マンゴーゼリー』など、バリエーション豊富なデザートの数々が並びます。

さらに、マンゴーも食べ放題！マンゴー好きにはたまらないラインナップですね。

中でもおすすめは、シェフが目の前で仕上げてくれる『マンゴーモンブランパンケーキ』です。ホイップクリームとマンゴー、タピオカをトッピングしたパンケーキに、マンゴーとココナッツのコンフィチュールを合わせたモンブランクリームを絞ってくれますよ。

東京湾の美しい景色を望むホテル最上階で、「プリフィックスランチ」とともに思う存分マンゴーを堪能してくださいね。

夏のプリフィックスランチ
［開催期間］2023年7月1日（土）～8月31日（木）
［開催時間］11時30分～14時30分（L.O.）※100分制
［開催場所］30階 The Grill on 30th
［料金］【平日】6000円【土・日・祝】7000円 ※2023年8月11日（金・祝）～16日（水）のお盆期間中は休日料金 ※サービス料含む
［問い合わせ］03-5500-4550（レストラン総合案内）
「夏のプリフィックスランチ」の詳細はこちら
※内容が変更になる可能性あり

情報提供元／ニッコー・ホテルズ・インターナショナル

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