2024.02.16

関東近郊で山菜狩りが出来るスポット3選！山菜ごはんのレシピも紹介！＜2024＞

春の旬と言えば様々な山菜。ワラビ・ゼンマイ・コシアブラなど、栄養たっぷりな美味しい山菜がたくさん採れるのがこの時期。

春の訪れを土の中で待った山菜が美味しい顔を覗かせます。天ぷらや炊き込みご飯、お口の中でたくさん春を感じましょう！ほろ苦くて栄養たっぷり、山は素敵な味の宝庫です。春の芽吹き、山の恵みを美味しく頂きましょう♪

自分で収穫した山菜は、人一倍美味しいこと間違いなし！天ぷらや山菜ごはんなど、食べ方を考えながら収穫するのも楽しいですよ！

山菜採りのポイント！
LAMP野尻湖【長野県・信濃町】
体験農園みのり農場【群馬県片品村】
体験型古民家民宿かじか倶楽部【群馬県南牧村】
じゃらん流春レシピ

山菜採りのポイント！

おいしい食べ方はコレ！

天ぷらが一番簡単で万能な調理法です。塩を少しふって食べれば、山菜独特の風味をダイレクトに味わえます。水煮や塩漬け、乾燥などして保存すれば料理に使えて便利です。（LAMP野尻湖／遊さん）

【長野県・信濃町】LAMP野尻湖

山菜採りDATA

［期間］4月下旬～6月中旬
［体験内容］8時45分にLAMP野尻湖に集合、ガイドと一緒に山に入り、ワラビ／ウド／コゴミ／行者ニンニク／ネマガリタケなどを採りながらハイキングを楽しみ、14時30分LAMP野尻湖帰着
［料金］平日10000円、休日12000円（ガイド料、びく、地図、移動費、保険料込、長靴レンタル、レインウェアレンタル1000円）
［予約］2日前までに要予約
［服装］ハイキングや軽い山歩きの服装（長袖、長ズボン）、長靴（湿地や沢を渡るので長靴が最適）、レインウェア（上下に分かれたもの）、帽子、ハンドタオル、デイパック
［その他］昼食、飲み物の準備が必要（出発地付近にコンビニもあり）。山菜づくしディナー（3800円）や、併設宿泊施設での宿泊も可能

■LAMP野尻湖
026-258-2978
長野県上水内郡信濃町野尻379-2
8時～20時（電話受付）
火
車：上信越信濃町ICより5分
30台
「LAMP野尻湖」の詳細はこちら

【群馬県片品村】体験農園みのり農場

敷地のほとんどが畑のみのり農場では、野菜の収穫をはじめ、シーズンを通し5月～10月までさまざまな農作業体験ができる。4月～6月は野菜の種まきや山菜採りが気軽に楽しめる。

山菜採りDATA

［期間］4月下旬～生育状況による（要問合せ）
［体験内容］農園内の山でフキ、ワラビ、行者ニンニク、コシアブラなどを採ります
［料金］収穫した分だけ買い取り（150円／100ｇ程度）
［予約］事前要連絡
［服装］動きやすく汚れてもよい服（長そで・長ズボン）、スニーカー、軍手。帽子やタオルもあると◎
［その他］時期により採れる山菜の種類が異なる。事前に要問合せ。5月中旬～はアスパラの収穫体験も

■体験農園みのり農場
0278-58-3954
群馬県利根郡片品村菅沼360
9時～日没
月、第3火（祝日の場合は営業・振替休日有）
車：関越沼田ICより30分
20台
「体験農園みのり農場」の詳細はこちら

【群馬県南牧村】体験型古民家民宿かじか倶楽部

そば打ちにこんにゃく作り、木工、火起し、釣り、薪割り、風呂焚きなど、日本の古き良き田舎体験がめいっぱいできる古民家民宿。山菜料理の提供や、美味しい調理法も教えてくれる。

山菜採りDATA

［期間］3月～6月　※生育状況により期間変動あり
［体験内容］ガイドと一緒に山でフキノトウ、カンゾウ、ワラビ、タラの芽、ノビル、フキなどを採ります。所要時間2時間程度
［料金］1人2000円～4000円（人数により値段が異なる）
インストラクター付き、道具レンタル無料
［予約］10日前までに要予約
［服装］長そで、長ズボン、スニーカー、軍手、帽子など山に適した服装
［その他］山菜の他、ワサビ大根や無農薬野菜の収穫体験あり。農業、こんにゃく作り、手打ちそば、ピザ作りなど年間通して様々な体験が可能。季節の山菜天ぷら、おひたし等々、山菜づくし料理の夕食付き宿泊プランもあり。要問合せ