2023.09.23

【東京】秋限定「シャインマスカットのパフェ」4選！夜パフェなど＜2023＞

秋の味覚のひとつシャインマスカット。東京のホテルやカフェでは、旬のシャインマスカットをふんだんに使用した秋パフェが提供されます。

素材の組み合わせには各店のこだわりがあふれ、味はもちろん見た目でも旬の味覚を堪能できます。秋の夜長におすすめの、夜パフェを楽しめる店舗もありますよ。

この時期ならではのパフェの内容を早速チェックしていきましょう♪

※この記事は2023年9月5日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。

記事配信：じゃらんニュース

ホテルザセレスティン東京芝

ホテルザセレスティン東京芝では、2023年9月15日（金）より秋限定の「シャインマスカットのパフェ」が登場。旬のシャインマスカットがふんだんに使われたパフェを堪能できます。

層になっているのは、ジュレやヨーグルトのアイス、柚子とホワイトショコラのクランチなどです。仕上げにはマカロンや飾り菓子が使われ、ひと匙ごとに違う味わいを楽しめます。

ホテルのカフェ＆バーでゆったり寛ぎながら、秋めく季節にぴったりのパフェを満喫してくださいね♪

シャインマスカットのパフェ
［提供期間］2023年9月15日（金）～
［提供時間］14時～21時 ※ラストオーダーまで
［提供場所］Cafe ＆ Bar Lounge Celecroix（カフェアンドバーラウンジセレクロワ）
［料金］単品 2000円 ※ドリンクセット2200円
［問い合わせ］03-5441-4111（ホテル代表）
※販売数に限りがあるため、完売の場合あり

■ホテルザセレスティン東京芝
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情報提供元／株式会社三井不動産ホテルマネジメント

DEK 青山

表参道駅近くの青果レストラン、DEK 青山の『DEK KITCHEN』では、旬の国産フルーツを使用したスイーツを味わえます。注目は「シャインマスカットのパフェ」。山梨県産シャインマスカットを贅沢に使用したメニューです。

旬のぶどうには、あっさりとしたヨーグルトソルベとマスカットのグラニテ、まろやかなアーモンドミルクプリン、ホワイトチョコパフがあわせられています。

残暑に嬉しい涼やかさと実りの秋の訪れを、目でも口でも楽しめるフルーツパフェ。爽やかな香りをまとった果肉から、上品な甘みがあふれ出す期間限定の一品です。

シャインマスカットのパフェ
［提供期間］提供中～2023年11月中旬予定
［提供時間］【平日】11時～22時（L.O.21時）【土・日・祝】11時～21時（L.O.20時）
［提供場所］DEK 青山『DEK KITCHEN』
［料金］2300円
［問い合わせ］03-6803-8507
※仕入の都合により産地が変更になる可能性あり

■DEK 青山『DEK KITCHEN』
［TEL］03-6803-8507
［住所］東京都港区南青山5-4-41 グラッセリア青山1階
［営業時間］【平日】9時～22時（L.O.フード21時、ドリンク21時30分）【土・日・祝】 8時～21時（L.O.フード20時、ドリンク20時30分）
［定休日］なし
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情報提供元／株式会社船昌

キンプトン新宿東京

キンプトン新宿東京のニューヨークスタイルカフェ『ザ・ジョーンズカフェ＆バー』では、2023年9月1日（金）～11月30日（木）まで「シャインマスカットパフェ」が提供されます。

シャインマスカットと、ソフトクリームやバニラアイス、ホイップクリームとのコンビネーションは抜群。ラズベリーアガーやブルーベリージャムがアクセントとなり、最後まで味や食感の変化を楽しめます。

シャンパンとの相性もよく、夜パフェとしてもおすすめです。夜は灯りが落とされるカフェ＆バーで、旬の味わいを堪能してみてはいかがでしょうか♪

シャインマスカットパフェ
［提供期間］2023年9月1日（金）～11月30日（木）
［提供時間］11時～22時（L.O.21時）
［提供場所］ザ・ジョーンズカフェ＆バー　
［料金］3000円 ※サービス料別
［問い合わせ］03-6258-1111

■キンプトン新宿東京
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情報提供元／キンプトン新宿東京

LE CHOCOLAT DE H　銀座本店

LE CHOCOLAT DE H　銀座本店では、2023年9月1日（金）より新作「シャインマスカットのパフェ」の販売がスタート。パティシェ辻口博啓氏の技と想いが詰まったメニューが提供されます。

パフェは繊細なラインのショコラと、秋の紅葉を思わせる色味に彩られたサパン型のオレンジクリームからはじまります。サクサクサブレの下に重ねられているのは、生クリーム、クリームチーズのアイス、南国フルーツを合わせたカカオフルーツのソルベです。

さらに、白葡萄や赤葡萄を使った2種類のジュレの甘みと酸味が続き、最後に主役であるシャインマスカットが華やかさを加えます。

パフェに合わせて作られたドリンクをセットにし、ペアリングで生まれる味覚体験を楽しむのもおすすめです。

シャインマスカットのパフェ
［提供期間］2023年9月1日（金）～
［提供場所］LE CHOCOLAT DE H　銀座本店
［料金］4500円（ペアリングドリンク付き）※完全予約制
「シャインマスカットのパフェ」の詳細はこちら

■LE CHOCOLAT DE H　銀座本店
［TEL］03-6264-6838
［住所］東京都中央区銀座6-7-6 銀座細野ビル1階
［営業時間］11時～20時（L.O.19時30分）※日・祝日最終日11時～19時（L.O.18時30分）
［定休日］不定 ※臨時休業あり
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情報提供元／（株）アーシュ・ツジグチ