2026.07.24

愛媛県のインスタ映えする観光スポット11選！おすすめモデルコースも紹介＜2026＞

全国的にも知られる「道後温泉」や「しまなみ海道」をはじめ、様々な観光地がある愛媛県。中でも絶景や建築美などが楽しめる、インスタ映え抜群のスポットを厳選して紹介します。最後にはモデルコースも載せていますので、参考にしてカメラ片手に巡ってみてくださいね。

画像提供：伊予市観光協会

愛媛県ってどんなところ？

愛媛県を大きく分けるとエリアは3つ

愛媛県は、東予・中予・南予の3つのエリアから成り立っています。

東予は、愛媛県の東部にあり、しまなみ海道や多島美の海絶景が魅力。中予は、愛媛県の中央部。3000年の歴史を持つ道後温泉や松山の城下町があり、情緒あふれるレトロ散策が楽しめます。愛媛県の南西部にある南予は、海、川、山などの豊かな自然と古い町並みなど歴史的スポットも共存しています。

愛媛県へのアクセスと巡り方

大阪からは、車だと4時間30分かかる長旅ドライブになります。そこで、東京・大阪・福岡いずれからも飛行機を利用して「松山空港」へ行くのがおすすめ。

松山空港から道後温泉へはリムジンバスがあり、松山市内は「伊予鉄」で巡れます。郊外エリアへは、レンタカーを借りて車移動するのがスムーズですよ。

ではここから愛媛県のおすすめ観光スポットを紹介します。

東予エリア（しまなみ海道周辺）のおすすめ観光スポット

亀老山展望公園【今治市】

愛媛県側に最も近い島・大島の南端に位置する公園で、標高307.8mの展望台からは、三連吊橋「来島（くるしま）海峡大橋」や来島海峡の潮流を眼下に一望できます。

南側には今治の町並みや、晴れた日には西日本最高峰の「石鎚山（いしづちさん）」まで見渡せる360度のパノラマビュー！

南北2つのデッキがある「パノラマ展望台ブリッジ」は、建築家・隈研吾氏による設計で、建物自体が地中に配され、自然の景観に溶け込むように工夫されています。

空が茜色に輝く夕景やライトアップされた来島海峡大橋、今治市街の煌めく夜景もロマンチックですよ。

ドルフィンファームしまなみ【今治市】

伯方島（はかたじま）のビーチ沿いにある、イルカとふれあえる体験施設です。イルカの愛らしい姿を眺めたり、ふれあったり、一緒に泳いだりして、思い出に残る体験ができますよ。

プログラムは全3種類あります。桟橋から間近にイルカを眺められる、予約不要の「見学コース」。イルカと握手やキスができるほか、エサをあげるなどして遊びながらイルカについても学べる「ふれあいコース」（握手、キスなどの種目はイルカの状態により変更される場合あり）。イルカの背びれを持って泳ぐ「スイムコース」です。イルカに癒されながら、楽しい時間を過ごしてみてくださいね。

敷地内には、コテージやグランピングが楽しめるオートキャンプ場も併設されています。

タオル美術館【今治市】

タオルの生産地として知られる今治市にある「タオル美術館」は、タオルが織りなすアートの展示や、タオルの製造過程を見学できます。特に、ギャラリーにある約200色のカラフルな糸巻が1800本並ぶ「糸巻の壁」は、まるでモザイクアートのような美しさです。

童話の世界みたいで思わずワクワクする「糸巻のおうち」は、家の中に入って撮影も楽しめますよ。

その他、常設展「ムーミンの世界へ」や企画展、ミニシアター、お土産ショップなどもあり、今治産のタオルの世界にどっぷり浸れます。

四季折々の花が咲くヨーロピアンガーデンや併設レストラン、カフェもあるので、非日常気分でゆっくり滞在してみてくださいね。

マイントピア別子【新居浜市】

1973（昭和48）年に閉山した「別子銅山」の跡地で、銅山について楽しく学べる観光スポット。広大な敷地には、「端出場（はでば）ゾーン」と「東平（とうなる）ゾーン」の2つがあり、異なる体験ができます。

「端出場ゾーン」では、時速10kmでゆっくり走る「鉱山観光列車」に乗ってトンネルや鉄橋を通る約5分間の列車旅へ！その後は、江戸時代の採掘風景などを人形などで再現した約333mの「観光坑道」を徒歩で見学しながら、銅山の歴史を学べます（観光坑道の所要時間は約30分～50分）。

また、「端出場ゾーン」にある本館には温浴施設やレストランもあり、1日中楽しめますよ。

「東平ゾーン」では、“東洋のマチュピチュ”とも称される鉱山遺構「東平貯鉱庫跡」を見学。標高約750mに静かに佇むレンガ造りの遺構は、神秘的でノスタルジックな雰囲気に包まれています。※東平ゾーンは12月～2月末は冬期通行止めのため見学不可。

中予エリア（道後温泉・松山周辺）のおすすめ観光スポット

道後温泉本館【松山市】

約3000年の歴史を持つ「道後温泉」。そのシンボルとなっている「道後温泉本館」は、重要文化財でありながら今も営業を続けている公衆浴場です。次世代へ大切に引き継いでいくため、2019年1月から始まった保存修理工事は2024年12月に完了しました。

2022年1月からは皇室専用の浴室「又新殿（ゆうしんでん）」の観覧が再開。金箔を使った玉座や御居間などを見学することができます（見学は要予約）。

温泉は美人の湯のアルカリ性単純温泉を源泉100％かけ流し。昔から地元の方に愛されている「道後温泉本館」。毎日のように通う常連客も多数です。銭湯感覚で入浴を楽しめます。

道後温泉別館 飛鳥乃湯泉【松山市】

飛鳥時代の湯屋をイメージして作られた公衆浴場。2026年現在は「蜷川実花 with EiM × 道後温泉 DOGO ART」（〜2027年２月28日）の一環で、アーティスト・蜷川実花氏の写真で彩られた空間が中庭に広がっています。

館内には5つの個室があり、愛媛の伝統工芸と最先端アートが融合した演出が魅力です。

例えば、今治タオルで椿を表現した「椿の間」、伊予水引細工（みずひきざいく）を用いた「白鷺の間」、桜井漆器の技を活かした「行宮（かりみや）の間」など、趣向を凝らしたアートに思わず見惚れること必至ですよ。

温泉は、本館と同様に「美人の湯」を源泉100％掛け流し。男女各浴室では、陶板壁画にプロジェクションマッピングを映す演出もあるので注目ですよ。（毎日6時30分から30分おきに22時30分まで）

南予エリア（宇和島周辺）のおすすめ観光スポット

内子の町並み【内子町】

国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されている内子町の八日市・護国地区の町並みは、約600mにわたって江戸末期～大正期に建てられた家々が軒を連ねています。

かつては、櫨（はぜ）の実からとった油脂「木蝋（もくろう）」で栄えた町。地元の土を使った淡い黄色の土壁や、白漆喰の「なまこ壁」など昔ながらの蔵や町家も立ち並び、まるでタイムスリップしたような気分を味わえますよ。

実際に地元の人が生活している場でもあり、何気ない日常風景が同居しているのも魅力。散策しながら、ゆっくりと流れる時間を楽しんでみてください。

内子座【内子町】

1916（大正5）年に創建された本格的な芝居小屋。木造2階建ての瓦葺き、純和風様式の建物で、回り舞台や花道、桝席、楽屋もあり、当時の建築技術が結集されています。

入館後は自由に見学できるので、歴史ある芝居小屋をじっくり鑑賞してみてください。

2025年から約4年間は保存修理工事のため、楽屋のみ見学可能。楽屋では内子座の舞台に立った著名人等が壁に残していったサインや、内子座文楽など内子座にまつわる品々や資料等、保存修理工事期間中ならではの展示物をみることができます。法被を着て記念撮影もできますのでぜひ見学してみてください。

臥龍山荘【大洲市】

肱川（ひじかわ）随一の景勝地と言われる臥龍淵の傍に佇む山荘。木蝋貿易で財を成した河内寅次郎が、構想10年、工期4年歳月をかけて築造しました。国の重要文化財に指定された数寄屋造りの建築美や、四季折々に美しい日本庭園を楽しめます。

臥龍淵の崖上に建つ「不老庵」は、庵そのものを船に見立てて作られた数寄屋造りの建物。エメラルドグリーンに輝く臥龍淵を眼下に眺めながら、風雅なひとときを満喫できますよ。

数寄屋造りの母屋「臥龍院」は、各部屋の細部にまで匠の技が活かされた名建築として評判です。丸窓や天井板、美しい欄間彫刻など見どころ満載です。

「臥龍山荘」の門をくぐると出迎えてくれる石積みも注目ポイント。「乱れ積み」「末広積み」「流れ積み」など変化を組み込んだ石積みは、まるでアートのような美しさですよ。

南楽園【宇和島市】

総面積15万3322平米の広さを持つ広大な日本庭園。上池と下池の2つの池を中心に、現代造園技術の粋を集めて“山、里、町、海”の景観を構成した池泉回遊式（ちせんかいゆうしき）庭園です。

梅、桜、つつじ、花菖蒲など季節ごとに異なる花々が庭園を彩り、どの時期に訪れても楽しめます。特に、花菖蒲は5月下旬～6月上旬に園内2カ所の菖蒲園で約3万株・25万本が咲き誇り、神秘的な光景になります。

桜も美しく、3月下旬～4月上旬には約160本が開花し、淡いピンクの春霞に包まれます。

園内にはレストランもあり、愛媛県の郷土料理などを楽しむことができますよ。

遊子水荷浦の段畑【宇和島市】

急な山の斜面に石垣を築いて作られた階段状の「段畑」40度を超える急傾斜地に開墾された段畑には馬鈴薯（ばれいしょ）が栽培されており、下から見上げると、まるで天に上る階段のように見えることから、“耕して天に至る”とも形容されます。

国の重要文化的景観や「日本農村百景」にも選定された風景は、馬鈴薯のグリーンの葉が茂る時期が見頃なので、2月～3月中に訪れるのがおすすめです。人が自然と共存しながら営みを続けていく中で作り上げられてきた人と自然の共同作品ともいえる景観です。

また、段畑の中腹から見下ろせば、リアス海岸や海に浮かぶ養殖筏（いかだ）などの景観美が広がります。遥か先には多島美の絶景。刻々と移ろう海景色をのんびり眺めて、スローな旅を楽しんでください。

愛媛県のおすすめモデルコース

しまなみ海道の絶景ドライブを楽しもう

道後温泉で温泉街を散策して宿泊。翌日は、しまなみ海道ドライブへ！「亀老山展望公園」で360度の大パノラマに浸ったあとは、今治タオルのアートも満喫しましょう。

道後温泉【松山市】
↓車で1時間10分
亀老山展望公園【今治市】
↓車で1時間20分
タオル美術館【今治市】

伝統的美を愛でるノスタルジック旅へ

南予にある伝統的な絶景めぐりへ。まずは道後温泉の景観や温泉を楽しんでから、古い町並みが残る「内子の町並み」を散策。さらに足を延ばして数寄屋造りの建築と庭園が美しい「臥龍山荘」で風雅なひとときを楽しんでください。

道後温泉【松山市】
↓車で40分
内子の町並み【喜多郡・内子町】
↓車で1時間20分
臥龍山荘【大洲市】

まとめ

愛媛県には、温泉から海絶景、神社、庭園まで、SNS映えするスポットが盛りだくさん。心ときめくままに写真を撮って、思い出に残る旅を楽しんでくださいね。

※この記事は2026年7月1日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。
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