ソフトほたて貝柱とは
身が厚く、甘い陸奥湾で獲れたホタテを薄塩でじっくり煮込み、天日で乾燥させた干し貝柱は高級感のあるお土産として重宝されているぎゅっと詰まったホタテの旨みをそのままで味わうもよし、水で戻せばいい出汁が出て、炊き込みご飯や煮物等に最適。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
身が厚く、甘い陸奥湾で獲れたホタテを薄塩でじっくり煮込み、天日で乾燥させた干し貝柱は高級感のあるお土産として重宝されているぎゅっと詰まったホタテの旨みをそのままで味わうもよし、水で戻せばいい出汁が出て、炊き込みご飯や煮物等に最適。
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