八戸名物せんべい汁とは
肉や魚、野菜やきのこなどでダシを取った汁の中に、汁物専用の南部せんべいを割り入れて煮込んだ郷土料理で、八戸市を中心とした地域で、200年以上食べ継がれている。おいしいダシ汁が沁みこんだせんべいのツルツル、モチモチした独自の食感が特徴。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
肉や魚、野菜やきのこなどでダシを取った汁の中に、汁物専用の南部せんべいを割り入れて煮込んだ郷土料理で、八戸市を中心とした地域で、200年以上食べ継がれている。おいしいダシ汁が沁みこんだせんべいのツルツル、モチモチした独自の食感が特徴。
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