凍天とは
ドーナツのような衣の中に、ヨモギのお餅「凍もち」が入った、和洋折衷な揚げ菓子。凍もちは、お餅を乾燥させた保存食品で、餅屋である木乃幡が露店で売るスナックとして考案した「凍もちの天ぷら」が原点。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
ドーナツのような衣の中に、ヨモギのお餅「凍もち」が入った、和洋折衷な揚げ菓子。凍もちは、お餅を乾燥させた保存食品で、餅屋である木乃幡が露店で売るスナックとして考案した「凍もちの天ぷら」が原点。
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