休暇村 紀州加太（きしゅうかだ）〜和歌山の旬と絶景露天の宿〜のお知らせ・ブログ

美味しいものが少しずつ！量が少ない会席のご要望にお応えしました！ 今冬の食材は「ウマヅラハギ」「熊野牛」「メバル」を使用いたしました。 新鮮なウマヅラハギの姿造を肝醤油やみかん塩、湯浅醤油など味の違い...

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当プランは初夏の日にち限定のお得なプランです！ 内容少なめのリーズナブルコース「加太小町」に、今が旬の沼島近海産『ハモ』湯引き5貫をお付けした特別プランです。 沼島近海のハモは、頭が小さく胴太で皮が薄...

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●○加太小町にアワビ踊り焼き付きコース○● 平日限定にて通常17,300円のところ15,000〜にてご利用いただけるお値打ちプラン！！ お客様の目の前でアワビを焼いていただきます、コリコリと磯の風味をお楽しみく...

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和歌山の「美味しい」を集めて、和食の真髄を極めました。 プリップリの身を楽しめる“伊勢海老”は、姿造にて とろける霜降りがたまらない“熊野牛”は、鉄板焼にて 和歌山の冬の味覚“天然クエ”は薄造り、お...

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●お客様のご要望にて誕生しました会席コース。 　クエの味わいをお楽しみいただけるよう１品１品、和食の調理人が作る、ＴＨＥ会席をお楽しみください。 ●天然クエという最高級の食材を存分に楽しめるお料理です...

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このプランは『天然クエスタンダードコース』の内容に、さらに鍋の身・薄造り・唐揚げのボリュームアップに、さらに、珍味のクエ胃袋・クエあら煮・クエの鉄板焼き、これ以上ないぐらいご満足いただける内容でお届け...

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和歌山の『冬の味覚』といえば『幻の高級魚 クエ』。 天然クエの漁は、一本釣り。だから漁獲量も少なく幻と言われています。 さらに、見た目からは想像もできない程の繊細な味わいは、他では決して味わえない味わ...

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美味しいものが少しずつ。量が少ない会席のご要望にお応えしました！ 今秋の食材は「伊勢海老」「熊野牛」を使用いたしました。 ぷりっぷりの伊勢海老の身を、噛めば噛むたび甘みと旨みが溢れ出てきます。 熊野牛...

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『味覚の秋・食欲の秋』を彩る贅沢な食材をふんだんに盛り込んだ豪華料理“秋プレミアム「美味饗宴」” プリプリとした食感、噛みしめるほどに広がる華やかな旨味が自慢の“伊勢海老” 脂身が口の中でふわっととろ...

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味覚の秋、食欲の秋にピッタリ！毎秋の大人気コース。 伊勢海老・赤海老・オマール海老・蝉海老、桜海老・足赤海老の６種類の海老をご用意しました。 メインの伊勢海老姿造りや和歌山県産の足赤海老を天ぷら。 他...

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2021年夏！和歌山の「夏の美味しい」を集めて、和食の真髄を極めました 関西の夏の代名詞“鱧”は、さっと炎で炙り、生野菜とともにサラダ仕立てにて プリプリした淡白な味わいが自慢の“アコウ”は、姿造りにて...

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スタンダードコースの加太小町に冬の味覚の代名詞 「日本海タグ付き」松葉ガニ姿茹でガニ（300ｇ）が付いたプラン。 本場の味を紀州加太でお召し上がりください。 【インターネット限定】の特別プランです。 ...

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Ｗｅｂ限定、期間限定で１泊夕食付き（朝食なし）プランをご用意しました。 旅先で朝寝坊するという贅沢をお楽しみいただいたり、観光などに時間を有効にご活用ください。 ※当プランの夕食コースは加太小町でご...

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美味しいものが少しずつ！お客様のご要望にお応えして誕生した内容少なめの会席です。 高級食材を少しずつお楽しみいただけるため、女性やご年配の方にご好評です。 また今夏の食材は「天然あわび」「熊野牛」「...

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Ｗｅｂ限定、期間限定で１泊素泊まりプランをご用意しました。 観光などに、時間を有効にご活用ください。 ※当プランは夕食、朝食はついていません。 ※館内にはご予約の方以外に食事する場所がございませんの...

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Ｗｅｂ限定、期間限定で１泊朝食付きプランをご用意しました。 観光などに、時間を有効にご活用ください。 ※当プランは夕食はついていません。 ※館内にはご予約の方以外に食事する場所がございませんので、ご...

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Ｗｅｂ限定、期間限定で１泊夕食付き（朝食なし）プランをご用意しました。 旅先で朝寝坊するという贅沢をお楽しみいただいたり、観光などに時間を有効にご活用ください。 ※当プランの夕食コースは加太小町でご...

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内容少なめリーズナブルコース 『加太小町』を夕食にご用意をした2連泊限定プランです。 料金も１泊あたり５５０円お安くなりますので、ご希望のお日にちが合えば、とてもお得になります。 加太で連泊をして、アク...

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人気ＮＯ.１のスタンダードな会席コース『ＡＯＩ〜 葵〜』を夕食にご用意をした2連泊限定プランです。 料金も１泊あたり１，６５０円お安くなりますので、ご希望のお日にちが合えば、とてもお得になります。 加太...

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昨年新登場し大好評でございました、休暇村紀州加太夏の新定番コース「国産うなぎ会席」が2021年夏も内容をパワーアップして満を持して登場！ 肉厚でふわふわの食感ととろける旨みが特徴の国産のうなぎを使用して...

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明治4年（1871年）11月22日、和歌山・田辺・新宮の紀州3県の統合により現在の和歌山県が誕生しました。そして今年2021年は和歌山県誕生150周年の年となります。 休暇村紀州加太はそんなアニバーサリーイヤーを記念...

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●関西の夏を彩る高級魚『沼島近海のハモ』にこだわりました● 休暇村紀州加太の正面に望む島は『沼島』という『ハモブランドの島』です。 沼島近海のハモは、頭が小さく胴太で皮が薄く程よく脂がのり、肉質が非常...

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ご夫婦・カップル限定！特定日限定でお得なプランをご用意しました。 紀淡海峡に浮かぶ島々を一望する絶景夕日の宿「休暇村紀州加太」にて、 ご夫婦で、カップルで潮風を感じる爽やかなひと時をお過ごしください。...

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Ｗｅｂ限定、期間限定で１泊素泊まりプランをご用意しました。 観光などに、時間を有効にご活用ください。 ※当プランは夕食、朝食はついていません。 ※館内にはご予約の方以外に食事する場所がございません...

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Ｗｅｂ限定、期間限定で１泊朝食付きプランをご用意しました。 観光などに、時間を有効にご活用ください。 ※当プランは夕食はついていません。 ※館内にはご予約の方以外に食事する場所がございませんので、 ...

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加太らしく鯛を中心とした内容でお手軽な料金でご利用頂ける会席コースです。 お料理によって異なる鯛の美味しさをお楽しみください。 また他の会席コースと比べて、内容が少なめとなりますので、少食の方、料金...

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２０２１年年始明け期間限定にて「お年玉」プランが登場しました！！ 当プランはスタンダードな加太小町コースに、お客様からご要望が多かった牛肉鉄板焼きを今回は１００ｇにボリュームＵＰ！ご夕食時にワンドリ...

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●料理長選りすぐりの「美味食材」を、創作料理にてお楽しみいただける「春のプレミアム会席」が2021年春も満を持して登場！ ●鯛、平貝、熊野牛、あわび、足赤海老を使用した全9品を、春らしく彩り豊かに仕上げま...

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●料理長選りすぐりの「美味食材」を、創作料理にてお楽しみいただける「春のプレミアム会席」が2021年春も満を持して登場！ ●鯛、平貝、熊野牛、あわび、足赤海老を使用した全9品を、春らしく彩り豊かに仕上げま...

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美味しいものが少しずつ！量が少ない会席のご要望にお応えした、女性やご年配の方に人気の会席コースです。今春の食材は「黒メバル」「熊野牛」「足赤えび」を使用いたしました。 「春告魚」と呼ばれる黒メバルはコ...

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