ハイパーリゾート ヴィラ塩江のお知らせ一覧(5/13)

前菜 旬菜5種　　　　　　　　　　　　　 造り 瀬戸内鰆、ボタン海老、針魚又は讃岐サーモン 　　　　　　　　　　　　　　プランタニエール 台の物 瀬戸内産モエビと沖しじみの瀬産の塩、牛酪鍋 強肴　　 ...

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前菜 旬菜5種 造り 鰆、甘海老、白身タルタルのプランタニエール 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桜飾り 台の物 春の恵み瀬讃の塩、牛酪鍋 強肴 合鴨スーヴィットと春野菜、 味噌マスタード...

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年末年始　プレミアム 前菜　旬菜五種 造り　本日のお薦め鮮魚四種 台の物　海鮮・瀬讃の塩鍋 温物　オリーブ地鶏と牡蠣の讃岐白味噌フリカッセ、トリュフ風味 焼き物　（コーナーにて）特選国産牛の...

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本日、発売しました「関西・中国・四国じゃらん１２月２８日発売号」に当施設が掲載されております。 イチオシのプラン情報を始め、当施設での過ごし方を具体的にイメージしていただけるような情報を掲載しておりま...

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食前の小さな前菜　　 コールドプレスジュースと藤川牛乳 讃岐コーチン醗酵バターコンフィ 本日の冷菜 紅ズワイ蟹とサーモンの ホワイトバルサミコ風味砧巻き オリーブハマチのグレッククリュ 木下鶏園、讃...

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小前菜 ホッキ貝と干し柿の大吟醸酒クリーム和え 前八寸 旬菜と逸品　　 造り ズワイ蟹と本日の鮮魚3種 瀬戸内レモンと香りオリーブ油と焼き塩 台の物 クエの瀬讃の塩鍋、フィーヌゼルブ 強肴　 ...

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前菜 旬菜とタルト 造り 本日の鮮魚4種、瀬戸内レモン オリーブハマチ他 台の物 金目鯛又は甘鯛の瀬産の塩鍋 強肴 ホタテと讃岐オリーブ地鶏のバターコンフィ セルべル・ドゥ・カニュ、根菜旨煮 温...

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前菜 旬菜とタルト 造り 本日の鮮魚3種、瀬戸内レモン 台の物 辛味おろしの瀬讃の塩寄せ鍋 強肴 帆立のバターコンフィ、海老芋旨煮　　　　　　　　 温物　　　　 瀬戸内鯛と蛤、昆布水のアクアパ...

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夕食は、後半　１９：３０〜２１：３０終了　のお席となります。　※スタートが遅れましても２１：３０終了となりますことご了承ください。 チェックアウトは10時までとなります。ご了承ください。 夕食：セレ...

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夕食は、前半　１７：００〜１９：００終了　のお席となります。　※スタートが遅れましても１９：００終了となりますことご了承ください。 チェックアウトは10時までとなります。ご了承ください。 夕食：セレ...

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本日、発売しました「関東・東北じゃらん９月１日発売号」に当施設が掲載されております。 イチオシのプラン情報を始め、当施設での過ごし方を具体的にイメージしていただけるような情報を掲載しております。 当施...

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本日、発売しました「関西・中国・四国じゃらん９月１日発売号」に当施設が掲載されております。 イチオシのプラン情報を始め、当施設での過ごし方を具体的にイメージしていただけるような情報を掲載しております。...

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2022秋　　四季の彩り〜オリジナル 前菜 秋の彩　くるみ豆腐と旬菜 造り 本日の鮮魚3種 台の物 甘とろ豚とロメインレタスの、 伊吹島産釜揚げいりこの塩鍋 強肴 薩摩若軍鶏の味噌漬け焼きとプレス...

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2022秋　　旬の逸品を愉しむ〜セレクト 前菜 秋の彩　胡桃豆腐と旬菜4種　　　　　　　　　　　　　　 造り 本日の鮮魚3種と昆布〆野菜 台の物 甘とろ豚とズワイガニ 伊吹島産釜揚げいりこの塩鍋 強...

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2022秋　　シェフ厳選海鮮の雅な味わい〜プレミアム 小前菜 蒸し鮑、いくら、三つ葉の宝石和え 前菜 秋の彩　胡桃豆腐と旬菜　　 造り 本日の海鮮4種と昆布〆野菜 台の物 瀬戸内カマスとズワイガニ ...

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2022秋　　至福の極み　伊勢海老とオリーブ牛が味わえる〜美食 小前菜 蒸し鮑、いくら、三つ葉の宝石和え 皿鉢 伊勢海老と本日の海鮮3種 旬の逸品 台の物　　　　　　　　　　　 瀬戸内カマスとズワイガ...

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本日、発売しました「大人のちょっと贅沢な旅８月５日発売号」に当施設が掲載されております。 イチオシのプラン情報を始め、当施設での過ごし方を具体的にイメージしていただけるような情報を掲載しております。 ...

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本日、発売しました「関東・東北じゃらん７月１日発売号」に当施設が掲載されております。 イチオシのプラン情報を始め、当施設での過ごし方を具体的にイメージしていただけるような情報を掲載しております。 当施...

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本日、発売しました「関西・中国・四国じゃらん７月１日発売号」に当施設が掲載されております。 イチオシのプラン情報を始め、当施設での過ごし方を具体的にイメージしていただけるような情報を掲載しております。...

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〜お食事・タコ釜飯〜 ☆地元タコ、野菜を使用 ・ごぼうやしめじ、人参など地元の野菜をふんだんに入れて香川県産の地蛸を使った出来立て釜めしをご用意しております。ぜひ、この機会にセレクトコース、美食コ...

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小前菜 順菜養老流し 皿鉢 旬の逸品 伊勢海老と海鮮三種 台の物 讃岐水軍、瀬岐の塩鍋 強肴 蟹と夏野菜のオモニエ−ル 冷製トマトクリームス−プ仕立て 温物 旬魚...

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小前菜 順菜養老流し 前菜 始まりの感謝の一皿 造里 海鮮四種、涼夏氷鉢 台の物 鱧　生姜鍋 強肴 蟹と夏野菜のオモニエ−ル 冷製トマトクリームス−プ仕立て ...

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前菜 始まりの感謝の一皿 造里 鮮魚三種、涼夏氷鉢 台の物 鱧　生姜鍋 強肴 オリ−ブ地鶏のベルモット酒蒸し 冷製トマトクリームス−プ仕立て 温物 旬魚と夏菜の伝法...

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前菜 始まりの感謝の一皿 造里 本日の鮮魚三種、涼美盛り 台の物 夏野菜　瀬岐の塩鍋 強肴 オリ−ブ地鶏のベルモット酒蒸し 冷製トマトクリームス−プ 温物 稚鮎のパ...

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日頃よりハイパーリゾートヴィラ塩江をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 香川県まん延防止等重点措置延長に伴い、レストラン夕食営業時間の変更を延長いたします。 1月14日（月曜日）〜 3月21日（...

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本日、発売しました「関西・中国・四国じゃらん３月１日発売号」に当施設が掲載されております。 イチオシのプラン情報を始め、当施設での過ごし方を具体的にイメージしていただけるような情報を掲載しております。...

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小前菜 トリ貝オイル漬け、菜の花 皿鉢 旬の逸品 伊勢海老と海鮮三種、華盛り 台の物 讃岐オリ−ブ牛と胡麻豆腐のしゃぶしゃぶ、 瀬讃の塩出汁 強肴 鰯と新じゃが芋の温テリ...

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小前菜 トリ貝オイル漬け、菜の花 前菜 始まりの感謝の一皿 造里 鮮魚四種、華盛り 台の物 車海老と桜鯛の湯葉巻き、 胡麻豆腐の豆乳塩鍋 強肴 鰯と新じゃが芋の温テ...

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前菜 始まりの感謝の一皿 造里 春の海鮮三種、華盛り 台の物 愛媛の甘とろ豚と桜鯛の湯葉巻き、 胡麻豆腐の豆乳塩鍋 強肴 阿波尾鶏の発酵トマト漬け焼きと 春キャベツのコン...

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前菜 始まりの感謝の一皿 造里 本日の鮮魚三種盛り 台の物 炙り旬魚と胡麻豆腐の沢煮鍋 強肴 阿波尾鶏の発酵トマト漬け焼きと 春キャベツのコンフィチュ−ル 蒸し物 ...

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