常滑屋
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常滑屋のクチコミ一覧
1 - 1件 （全1件中）
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- その他
ご当地感:5.0／味:4.0／価格:4.0／サービス:5.0／雰囲気:4.0
- ¥----
- ¥1,000〜¥1,999
- ¥3,000〜¥3,999
あさりの天敵「ツメタガイ」。知多では「うんね」と呼ぶ。手間がかかることから地元の一部の家庭で作られても認知されていない時期にこの常滑屋はうんねの料理を出し、地元料理として認知されるように。季節限定のランチ。うんねの他、メジロ(穴子)や海老のおぼろが入ったちらしずしを鬼崎海苔と共に頂く。メジロのふんわりした食感とコリコリとしたうんねの食感が快い。地元食材を極力使った家庭の味にアイデアという一工夫が際立つ。- 行った時期：2016年5月27日
- 混雑具合：やや混んでいた
- 滞在時間：2〜3時間
- 投稿日：2016年10月19日
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