中国料理『仙雲』　ホテルエミシア札幌《３０階》周辺宿からの現地情報（4ページ目）

中国料理『仙雲』　ホテルエミシア札幌《３０階》について、周辺のホテル・宿泊施設が記事を更新しています。記事内容についての注意事項を必ずお読みの上、ご活用ください。

• 年末年始の特別ディナーコース 〜至福のひとときを〜

  投稿時期：2024年12月30日

  中国料理 仙雲／年末年始ディナーコース「白鶴」
  新しい年への願いを込めて縁起の良い真鯛を使用した一皿や、牛ヒレ肉とマカダミアナッツを組み合わせた心温まる逸品など、特別な美食の饗宴をお楽しみいただける期間限定のディナーコースです。
  
  お食事の最後には、北海道産の大粒の帆立を丁寧に焼き上げ、もち米に干し貝柱、豚肉、干し海老などの深い旨味を閉じ込めた「仙雲のおこわ」をご用意しております。
  北海道の魅力が感じられるお料理に、道外からお越しのお客様にもきっとご満足いただけるかと思います。
  
  ご家族との特別な時間をさらに華やかに彩る「白鶴」。心も体も満たされる贅沢なひとときを、ぜひお過ごしください。
  こちらのコースを含むご宿泊プランをご用意していますので、年末年始に当ホテルでのご宿泊をご検討されているお客様はぜひご利用ください。
  
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  中国料理 仙雲
  年末年始ディナーコース“白鶴”
  料金：お一人様10,000円
  提供期間：2024年12月30日（月）〜2025年1月5日（日）
  
  プロフィール▶ @hotel_emisia_sapporo から
  ホテル公式HPをご確認いただけます。
  https://www.hotel-emisia.com/sapporo/restaurant/senun/dinner/
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  ホテルエミシア札幌

  

  宿からのアクセス

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  ３０階
  

  補足

  広東料理がベースになっている仙雲のお料理は繊細な味付けと目にも美しい独創的な盛り付けが特徴で、コースの最初から最後までシェフ自慢のお料理に心が弾みます。 紹興酒や果実酒なども各種ご用意しております。

• 仙雲／クリスマスだけの特別なフカヒレ姿煮

  投稿時期：2024年12月11日

  本日ご紹介するのは、12月23日（月）〜25日（水）までの期間限定で、ホテル30F、中国料理 仙雲でご提供するクリスマスディナコース聖夜晩餐でお楽しみいただけるメニュー「フカヒレ姿煮　上海蟹味噌ソース　広東式茶碗蒸し仕立て」です。
  
  仙雲が誇る『黄金のスープ（上湯）』でじっくりとフカヒレ姿を煮込みました。
  金華ハム、親鶏、豚スネ肉を8時間かけて丁寧に煮出したこのスープに、濃厚な上海蟹味噌を加えてさらに深い旨みを引き出しています。豊かな味わいがしみ込んだフカヒレを、ふんわりと優しい茶碗蒸しと共に、心ゆくまでご堪能ください。
  
  こちらのコースを含むご宿泊プランをご用意していますので、クリスマスにご宿泊を予定されているお客様は、ぜひクリスマスディナーコース付のご宿泊プランをご検討ください。
  
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  中国料理 仙雲
  クリスマスディナーコース聖夜晩餐
  料金：お一人様15,000円
  提供期間：2024年12月23日（月）〜12月25日（水）
  
  詳細はホテル公式HPをご確認ください▼
  https://www.hotel-emisia.com/sapporo/restaurant/senun/dinner/
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  補足

  広東料理がベースになっている仙雲のお料理は繊細な味付けと目にも美しい独創的な盛り付けが特徴で、コースの最初から最後までシェフ自慢のお料理に心が弾みます。 紹興酒や果実酒なども各種ご用意しております。

• 中国料理 仙雲／クリスマス☆XO醤香る牛ヒレ

  投稿時期：2024年12月09日

  本日ご紹介するのは、12月23日（月）〜25日（水）までの期間限定で、ホテル30F、中国料理 仙雲でご提供するクリスマスディナコース聖夜晩餐でお楽しみいただけるメニュー「十勝産牛ヒレ肉と旬野菜のオリジナルXOジャン炒め」です。
  
  希少な部位である牛ヒレ肉を使用し、柔らかな肉質に下味をつけてから高温の油でサッと揚げ、旨味をぎゅっと閉じ込めました。さらに、上質な乾物をふんだんに使い独自に調合した贅沢なXOジャンを合わせ、強火で一気に炒めることで、芳醇な香りと濃厚な味わいが広がるひと皿に仕上げました。
  牛ヒレ肉とXOジャンが織りなす深みのある“共演”を心ゆくまでご堪能ください。
  
  こちらのコースを含むご宿泊プランをご用意していますので、クリスマスにご宿泊を予定されているお客様は、ぜひクリスマスディナーコース付のご宿泊プランをご検討ください。
  
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  中国料理 仙雲
  クリスマスディナーコース聖夜晩餐
  料金：お一人様15,000円
  提供期間：2024年12月23日（月）〜12月25日（水）
  
  詳細はホテル公式HPをご確認ください▼
  https://www.hotel-emisia.com/sapporo/restaurant/senun/dinner/
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  補足

  広東料理がベースになっている仙雲のお料理は繊細な味付けと目にも美しい独創的な盛り付けが特徴で、コースの最初から最後までシェフ自慢のお料理に心が弾みます。 紹興酒や果実酒なども各種ご用意しております。

• 中国料理 仙雲／クリスマス☆鮑煮をのせた海鮮炒飯

  投稿時期：2024年12月04日

  本日ご紹介するのは、12月23日（月）〜25日（水）までの期間限定で、ホテル30F、中国料理 仙雲でご提供するクリスマスディナコース聖夜晩餐でお楽しみいただけるメニュー「鮑のブラウンソース煮込みと海鮮炒飯」です。
  鮑をオイスターソースベースでじっくりと煮込み、その深い旨味を引き出しました。
  海の幸をふんだんに使った炒飯とともにお楽しみいただきます。鮑の贅沢な味わいと、パラパラと香ばしい炒飯の絶妙なコンビネーションをどうぞご堪能ください。
  
  こちらのコースを含むご宿泊プランをご用意していますので、クリスマスにご宿泊を予定されているお客様は、ぜひクリスマスディナーコース付のご宿泊プランをご検討ください。
  
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  中国料理 仙雲
  クリスマスディナーコース聖夜晩餐
  料金：お一人様15,000円
  提供期間：2024年12月23日（月）〜12月25日（水）
  
  詳細はホテル公式HPをご確認ください▼
  https://www.hotel-emisia.com/sapporo/restaurant/senun/dinner/
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  広東料理がベースになっている仙雲のお料理は繊細な味付けと目にも美しい独創的な盛り付けが特徴で、コースの最初から最後までシェフ自慢のお料理に心が弾みます。 紹興酒や果実酒なども各種ご用意しております。

• 中国料理 仙雲／忘新年会プラン

  投稿時期：2024年11月29日

  忘新年会プラン 〜本格中華で華やかなひとときを〜
  ホテル30F 中国料理 仙雲では、2025年1月31日までの期間限定で90分の飲み放題がついた忘新年会プランをご用意しています。
  ご利用シーンやご予算でお選びいただける2つのコースは、どちらも特製豆板醤と辣油を使用し、さらに隠し味としてお米を米麹で乳化させた酸味と甘みのある酒醸（チューニャン）を加えたオリジナルチリソースが、海老の旨味を際立てる海老のチリソースなど洗練された本格中国料理がお楽しみいただけます。
  
  周りを気にせずにリラックスしてお過ごしいただける個室も完備していますので、ぜひお問い合わせください。
  華やかな料理とともに、お仲間やご友人と楽しいひとときをお過ごしください。
  
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  中国料理 仙雲
  90分飲み放題つき 忘新年会プラン
  料金：お一人様8,000円／10,000円
  提供期間：2024年112月1日（日）〜2025年1月31日（金）
  ※提供休止日あり
  
  メニューの詳細はホテル公式HP▼
  https://www.hotel-emisia.com/sapporo/restaurant/senun/dinner/
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  【連泊割】連泊だとお得♪ サウナやスパラウンジでくつろげる「スパ入浴券」プレゼント♪／食事なし

  • 【禁煙】スタンダードツイン　◇６〜１６階◇

    

    ￥6,300（税込）～ ／人(2名利用時)

  • 【禁煙】ハイフロアダブル　◇２２〜２３階◇

    

    ￥6,550（税込）～ ／人(2名利用時)

  • 【禁煙】スタンダードコーナーツイン　◇６〜１６階◇

    

    ￥7,300（税込）～ ／人(2名利用時)

  最安料金(目安)

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  広東料理がベースになっている仙雲のお料理は繊細な味付けと目にも美しい独創的な盛り付けが特徴で、コースの最初から最後までシェフ自慢のお料理に心が弾みます。 紹興酒や果実酒なども各種ご用意しております。

• 中国料理 仙雲／究極の角煮

  投稿時期：2024年11月19日

  写真は、ホテル30F 中国料理 仙雲の"ディナーコース山茶花"でお楽しみいただける「真狩産ハーブポークの角煮　特製焦がし醤油ソース　花巻添え」。
  赤身と脂身が三層に美しく重なった豚バラ肉を、余分な脂を丁寧に取り除いた後、230℃の高温油でカリッと揚げ、旨味をぎゅっと閉じ込めます。さらに、八角や陳皮などの香辛料と共に特製タレでじっくり4時間煮込んだこの角煮は、柔らかくジューシーな食感が口の中でとろけ、芳醇な香りが漂う逸品です。シェフこだわりの"究極の角煮"をぜひご賞味ください。
  
  
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  30F 中国料理
  ディナーコース山茶花
  
  提供期間：11月1日（金）〜12月29日（日）
  提供時間：17:30〜22:00（L.O. 21:30）
  料　金　：おひとりさま　6,800 円　　　　
  予　約　：2名様から承ります／前日迄要予約
  
  詳細はホテル公式HPへ▼
  https://www.hotel-emisia.com/sapporo/restaurant/senun/dinner/
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• 中国料理 仙雲／クリスマスディナーコース2024

  投稿時期：2024年11月14日

  ホテル30F、中国料理 仙雲では、12月23日（月）〜12月25日（水）の3日間限でのクリスマスディナーコース「聖夜晩餐」をご提供いたします。
  仙雲が誇る「黄金のスープ（上湯）」を使用した濃厚な上海蟹の味噌ソースで仕上げたフカヒレの姿煮、芳醇なトリュフが香る小籠包、そしてロブスターのフリットをアメリケーヌ風チリソースとマンゴーマヨネーズソースで味わう鮮やかな一皿など、シェフ渾身のメニューがご堪能いただけます。さらに、仙雲のシグネチャーアイテム「滝川産愛鴨肉の香焼きと農園ハーブのダックロール」も登場。低温で丁寧に火入れした合鴨肉は、皮目がパリッと香ばしく、南高梅を使用した特製プラムソースと共に、カオヤーピンに包んでお召し上がりいただけます。
  
  繊細さと美しさを兼ね備えた一品一品が、前菜からデザートまで続きます。窓越しに広がる夜景とともに、シェフのこだわりが詰まったお料理を五感で楽しみながら、聖夜の特別なひとときをお過ごしください。
  
  
  こちらのコースを含むご宿泊プランをご用意していますので、クリスマスにご宿泊をご検討のお客様はぜひご利用ください。
  
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  中国料理 仙雲
  クリスマスディナーコース聖夜晩餐
  料金：お一人様15,000円
  提供期間：2024年12月23日（月）〜12月25日（水）
  
  詳細はホテル公式HPをご確認ください▼
  https://www.hotel-emisia.com/sapporo/restaurant/senun/dinner/
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  ホテルエミシア札幌

  

  宿からのアクセス

  ・徒歩で0分
  ３０階
  

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  広東料理がベースになっている仙雲のお料理は繊細な味付けと目にも美しい独創的な盛り付けが特徴で、コースの最初から最後までシェフ自慢のお料理に心が弾みます。 紹興酒や果実酒なども各種ご用意しております。

• ［ホテル10周年］仙雲ディナー／フカヒレ＆トリュフ

  投稿時期：2024年10月10日

  10月1日（火）〜14日（月・祝）の期間中、中国料理 仙雲では、ホテルエミシア札幌開業10周年を記念したディナーコース「秋の味覚と豪華食材でお贈りするSignature Course」をご提供いたします。
  今日は、こちらのコースでお届けするシェフこだわりのメニューをご紹介いたします。
  
  「フカヒレ姿　タラバ蟹の極上煮込み　トリュフの香り」
  金華ハムや親鳥、豚脛肉などの素材を長時間煮込んで旨味を極限まで凝縮させた仙雲自慢の黄金のスープ（上湯）で、フカヒレ姿とタラバ蟹を煮込んだ極上の一品です。
  トリュフの芳醇な香りとともにお楽しみください。
  
  
  ［当日入会OK］
  ホテルエミシア札幌のメンバーシップ「クラブエミシア」にご入会いただくと、ホテル館内レストランでのご飲食がお会計より10％オフに！（※対象外メニューもあり）
  ご入会は、レストランご利用当日に各レストランにて承っております。
  年会費・入会金無料で申込用紙に必要事項をご記入いただくだけで、すぐに入会手続きが完了です。
  ご入会当日より特典がご利用いただけます。
  
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  中国料理 仙雲
  秋の味覚と豪華食材でお贈りするSignature Course
  お一人様20,000円（クラブエミシア会員 18,000円）
  営業時間：17:30〜22:00（L.O. 21:30）
  提供期間：2024年10月1日（火）〜14日（月・祝）
  
  詳細はホテル公式HPへ▼
  https://www.hotel-emisia.com/sapporo/restaurant/senun/dinner/
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  【中国料理「仙雲」】北海道食材で楽しむ中国料理ディナーセット／夕朝食付

  • 【禁煙】和洋室　◇５階◇　７．５畳の和室＋洋室

    

    ￥16,155（税込）～ ／人(2名利用時)

  • 【禁煙】ハイフロアコーナーツイン　◇１８〜２５階◇

    

    ￥14,593（税込）～ ／人(2名利用時)

  • 《喫煙》スタンダードコーナーツイン　◇１７階◇

    

    ￥14,593（税込）～ ／人(2名利用時)

  最安料金(目安)

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  補足

  広東料理がベースになっている仙雲のお料理は繊細な味付けと目にも美しい独創的な盛り付けが特徴で、コースの最初から最後までシェフ自慢のお料理に心が弾みます。 紹興酒や果実酒なども各種ご用意しております。

• ［ホテル10周年］仙雲ディナー／オマール海老

  投稿時期：2024年10月02日

  10月1日（火）〜14日（月・祝）の期間中、中国料理 仙雲では、ホテルエミシア札幌開業10周年を記念したディナーコース「秋の味覚と豪華食材でお贈りするSignature Course」をご提供いたします。
  今日は、こちらのコースでお届けするシェフこだわりのメニューをご紹介いたします。
  
  「オマール海老と九条葱の強火蒸し　日高昆布風味香港式フィッシュソース」
  身に弾力があり、プリプリとした食感が美味しいオマール海老と、ほんのりとガーリックの香りをうつした九条葱を強火で蒸しあげ、高温の特製鶏油をかけて仕上げたシェフ自慢の一品です。
  昆布や干し海老などをブレンドして作る特製醤油ソースが素材の旨味を一層引き立てます。
  
  
  ［当日入会OK］
  ホテルエミシア札幌のメンバーシップ「クラブエミシア」にご入会いただくと、ホテル館内レストランでのご飲食がお会計より10％オフに！（※対象外メニューもあり）
  ご入会は、レストランご利用当日に各レストランにて承っております。
  年会費・入会金無料で申込用紙に必要事項をご記入いただくだけで、すぐに入会手続きが完了です。
  ご入会当日より特典がご利用いただけます。
  
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  中国料理 仙雲
  秋の味覚と豪華食材でお贈りするSignature Course
  お一人様20,000円（クラブエミシア会員 18,000円）
  営業時間：17:30〜22:00（L.O. 21:30）
  提供期間：2024年10月1日（火）〜14日（月・祝）
  
  詳細はホテル公式HPへ▼
  https://www.hotel-emisia.com/sapporo/restaurant/senun/dinner/
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  【中国料理「仙雲」】《記念日ステイ》季節の中国料理ディナーコース★ワンドリンクサービス★／夕朝食付

  • 【禁煙】ハイフロアツイン　◇１８〜２５階◇

    

    ￥18,955（税込）～ ／人(2名利用時)

  • 【禁煙】ジュニアスイート　◇２８階◇

    

    ￥47,800（税込）～ ／人(2名利用時)

  • 【禁煙】スカイコーナーツインＣ　◇２６〜２９階◇

    

    ￥23,330（税込）～ ／人(2名利用時)

  最安料金(目安)

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  ホテルエミシア札幌

  

  宿からのアクセス

  ・徒歩で0分
  ３０階
  

  補足

  広東料理がベースになっている仙雲のお料理は繊細な味付けと目にも美しい独創的な盛り付けが特徴で、コースの最初から最後までシェフ自慢のお料理に心が弾みます。 紹興酒や果実酒なども各種ご用意しております。

• ［ホテル10周年］仙雲ディナー／鮑をそえた炒飯

  投稿時期：2024年09月29日

  10月1日（火）〜14日（月・祝）の期間中、中国料理 仙雲では、ホテルエミシア札幌開業10周年を記念したディナーコース「秋の味覚と豪華食材でお贈りするSignature Course」をご提供いたします。
  今日は、こちらのコースでお届けするシェフこだわりのメニューをご紹介いたします。
  
  「鮑　海の幸　香港XO醤炒飯　蓮の葉の香り」
  香港ではメジャーなハムユイという塩漬けした魚や干し貝柱、干しエビなどの高級食材をふんだんに使用して作る特製XO醤で炒め。口の中で濃厚な旨味が広がる究極の炒飯を蓮の葉で包み、
  より香り高い一皿に仕上げました。
  柔らかく煮た、鮑と一緒にお楽しみください。
  
  
  ［当日入会OK］
  ホテルエミシア札幌のメンバーシップ「クラブエミシア」にご入会いただくと、ホテル館内レストランでのご飲食がお会計より10％オフに！（※対象外メニューもあり）
  ご入会は、レストランご利用当日に各レストランにて承っております。
  年会費・入会金無料で申込用紙に必要事項をご記入いただくだけで、すぐに入会手続きが完了です。
  ご入会当日より特典がご利用いただけます。
  
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  中国料理 仙雲
  秋の味覚と豪華食材でお贈りするSignature Course
  お一人様20,000円（クラブエミシア会員 18,000円）
  営業時間：17:30〜22:00（L.O. 21:30）
  提供期間：2024年10月1日（火）〜14日（月・祝）
  
  詳細はホテル公式HPへ▼
  https://www.hotel-emisia.com/sapporo/restaurant/senun/dinner/
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  【中国料理「仙雲」】北海道食材で楽しむ中国料理ディナーセット／夕朝食付

  • 【禁煙】和洋室　◇５階◇　７．５畳の和室＋洋室

    

    ￥16,155（税込）～ ／人(2名利用時)

  • 【禁煙】ハイフロアコーナーツイン　◇１８〜２５階◇

    

    ￥14,593（税込）～ ／人(2名利用時)

  • 《喫煙》スタンダードコーナーツイン　◇１７階◇

    

    ￥14,593（税込）～ ／人(2名利用時)

  最安料金(目安)

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  ホテルエミシア札幌

  

  宿からのアクセス

  ・徒歩で0分
  ３０階
  

  補足

  広東料理がベースになっている仙雲のお料理は繊細な味付けと目にも美しい独創的な盛り付けが特徴で、コースの最初から最後までシェフ自慢のお料理に心が弾みます。 紹興酒や果実酒なども各種ご用意しております。