生ラムジンギスカン 山小屋のクチコミ

• 地元民も気軽に入れる御店

  4.0

  一人

  ご当地感：

  5.0

  味：

  5.0

  価格：

  4.0

  サービス：

  4.0

  雰囲気：

  5.0

  朝：

  ----円

  昼：

  ----円

  夜：

  4,000円〜4,999円

  すすきのの狸小路寄りにある。生ラムは臭みが全くなく新鮮で肉の甘さを感じる。そして名物の一つエゾシカ。これも臭みが全くなく新鮮で美味しい。もやし、玉葱、ミニトマトはお代わり自由。

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  • 行った時期：2020年9月1日
  • 混雑具合：やや混んでいた
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 投稿日：2020年9月10日

  

  リサイクルさん

  • 北海道ツウ
  • 男性／40代

  このクチコミは参考になりましたか？ 3 はい

• 生ラム&蝦夷鹿+ミニトマトが絶妙に美味い@山小屋 すすきの

  4.0

  友達同士

  ご当地感：

  4.0

  味：

  4.0

  価格：

  3.0

  サービス：

  4.0

  雰囲気：

  4.0

  すすきでの美味しい生ラムと蝦夷鹿が食べれるお店【山小屋】に訪問しました。
  メニューを眺めるとお肉は単品の生ラムか、生ラム&蝦夷鹿セットの2種類のみ。野菜の単品メニューはありますが、もやし,玉ねぎ,ミニトマトは無料で付きます。本日は生ラム&蝦夷鹿セット@1000円を注文しました。
  ジンギスカン鍋にもやしと玉ねぎがセットされセンターに脂身がon。薄く細切りにカットされたお肉を焼いていよいよ実食です。
  蝦夷鹿は表面だけさっと焼いたレアで、生ラムは完全に火が通らないミディアムがお店のオススメ。
  両者とも脂のないさっぱりテイスト。癖の無いフレッシュな味わい。鮮度の良さを堪能するなら完全に火を通さない方が正解。
  蝦夷鹿もラムも同系のお肉ですが、鹿の方が肉質が繊細でしっとりとした食感。
  タレはりんごを使い一冬寝かせたお店のオリジナル。さっぱりとした味付けで主張しすぎず、肉本来の旨さを引き立てます。
  ミニトマトはそのまま食しても良いが焼くと甘みが出てこれまた美味い。
  ご飯と酒が止まらない。美味しいラムでした。またいつの日か。

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  • 行った時期：2019年3月
  • 混雑具合：やや空いていた
  • 人数：2人
  • 投稿日：2019年3月6日

  • 

  

  うっぷるさん

  • グルメツウ
  • 男性／40代

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