比良山荘
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料理は最高！サービスは？？？ - 比良山荘のクチコミ
nagicyaさん 女性／50代
- カップル・夫婦
ご当地感:5.0／味:5.0／価格:4.0／サービス:3.0／雰囲気:4.0
- ¥----
- ¥30,000〜
- ¥----
-
蕗の薹 鯉の卵 猪肉 鮎 スッポンの煮凝り など
by nagicyaさん（2022年3月撮影）
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鹿肉 鯉の刺身 こごみ 筍
by nagicyaさん（2022年3月撮影）
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熊鍋
by nagicyaさん（2022年3月撮影）
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猪肉の塩焼き
by nagicyaさん（2022年3月撮影）
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自然薯の雑炊
by nagicyaさん（2022年3月撮影）
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料理は最高です。
他の方が書かれている通り。堪能いたしました。
熊鍋という存在をテレビの食レポで見て、たまらず予約を入れました。予約はかなり埋まっていて、開いている日に仕事の休みを取り、1ヶ月本当に楽しみに待ちました。
予約の際に勧められた『熊の手』が一番の楽しみでしたが、料理が進むにつれ『シメ』の雰囲気になり、「あれ？」と思い接客の方に、「熊の手は？」と聞くとオーダーを聞いていない様子で確認に行かれました。
結局、忘れられていたようで、完全にオーダー漏れですね。
料理が美味しかっただけにソフト面が残念。
接客の若いスタッフも、料理のことがわかってなくて、厨房に聞きに行ったのに間違った事を伝えられたりと、全体に残念な印象です。
昼食2名78000円
料金のほかにサービス料が1万円ほど。
食事の間、ずっと誰かいて、鍋に投入するのも取り分けるのも全てやって頂けますが、食べてる最中でもどんどん作業が進み、二人で会話する時間も取りにくくて、滞在時間2時間で食材を詰め込んだ印象も少しあり、もう少し時間ゆったりとっていただきたかったです。
1万円分のサービスをして頂けたのか？
クエスチョンマークです。
- 行った時期：2022年3月
- 混雑具合：普通
- 滞在時間：1〜2時間
- 投稿日：2022年3月13日
- このクチコミは参考になりましたか？4はい
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春は山菜、夏は鮎、秋はきのこ、冬は熊といった食材をメインに使って提供してくれるお店です。
どの季節に行ってももちろん美味しいし、派手すぎないしつらえで季節感も十分感じられます。
驚いたのはワインリストに熊のマークと鮎のマークがあること。
熊料理や鮎料理にマリアージュさせるワインが豊富に揃っています。詳細情報をみる
- 行った時期：2017年10月
- 人数：3人〜5人
- 投稿日：2018年5月14日
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鮎の季節は必ず行きます
- ご当地感：
- 5.0
- 味：
- 5.0
- 価格：
- 3.0
- サービス：
- 5.0
- 雰囲気：
- 5.0
- 朝：
- ----円
- 昼：
- 15,000円〜19,999円
- 夜：
- ----円
もう15年位前から通ってます。どんどん人気が出てきて、予約が取れにくくなってしまいました。四季を通して特色のある料理ともてなしが魅力です。
詳細情報をみる
- 行った時期：2014年7月7日
- 混雑具合：やや混んでいた
- 滞在時間：2〜3時間
- 投稿日：2015年8月11日
くーさん
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