寛屋紀三井寺本店のクチコミ

• 油が飛び散って野趣満点

  5.0

  カップル・夫婦

  ご当地感：

  5.0

  味：

  5.0

  価格：

  3.0

  サービス：

  4.0

  雰囲気：

  5.0

  朝：

  ----円

  昼：

  ----円

  夜：

  2,000円〜2,999円

  黒毛和牛の炭焼き俵ハンバーグが看板料理のお店です。ハンバーグの塊を、俵とか大俵、さらにはゲンコツとかオニギリと呼ぶ店が各地にできていますが、寛屋ではオーソドックスに「俵」と呼んでいて好感が持てます。
  客席テーブルの上に大きめのランチョンマットが敷いてありますが、その大きさの訳は、ハンバーグを焼く時にわかります。
  ご存じのない方のために食事の流儀をかいつまんで説明します。俵のような形のハンバーグを、表面を軽く焼いた状態で熱い鉄板に乗せ、店員さんが客席に運んできてくれます。客席で俵ハンバーグは二つ割りされ、カット面を下にして、ナイフで鉄板に押しつけてさらに焼きます。この時に、ジューッ・・という音とともに湯気が舞い上がり、食欲が大いにそそられてから頂く仕組みになっています。
  寛屋では、二つ割りされたハンバーグを鉄板で追加焼きする際に、店員さんが油を含んだタレを多めにかけるのが特徴です。それはもう、他の店とは比較にならないくらいに湯気が多く舞い上がり、油のハネが四方に飛び散ります。自分にかからないように、大きめのランチョンマットを手前に引いて油のハネを遮るのです。ハネが収まる頃には、テーブルの上やランチョンマットは油がべっとりです。店員さんの指示通りにランチョンマットで防護していないと、注意されます。何も、ここまで派手にやらなくてもと思わなくもないですが、これが寛屋の流儀のようです。野趣ある演出は、アジアンな店内の雰囲気と相まって、なかなか楽しめます。黒毛和牛100%のハンバーグは、もちろん美味しいです。
  ご飯や味噌汁が付くセットメニューにしたり、「お好きな野菜3種セット」を付けるのをお勧めします。セットメニューだと、ご飯はお代わりできます。

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  • 行った時期：2020年1月18日
  • 混雑具合：普通
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 投稿日：2020年2月14日

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  こぼらさん

  • 三重ツウ
  • 男性／50代

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• 広い店内

  4.0

  カップル・夫婦

  肉肉しくて美味しいハンバーグですよ。岩出にもありますがこちらのほうが近くてよく行きます。お店の中はとても広かったです

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  • 行った時期：2017年10月
  • 投稿日：2018年11月2日

  

  ちまこさん

  • グルメツウ
  • 女性／30代

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• 美味しいハンバーグ

  5.0

  カップル・夫婦

  ご当地感：

  3.0

  味：

  5.0

  価格：

  3.0

  サービス：

  5.0

  雰囲気：

  5.0

  朝：

  ----円

  昼：

  1,000円〜1,999円

  夜：

  ----円

  久しぶりに行きましたがチェーン店とは違う、お肉の味がしっかりとして美味しいハンバーグでした。熱々の鉄板も嬉しいです。

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  • 行った時期：2017年10月
  • 混雑具合：普通
  • 滞在時間：1時間未満
  • 投稿日：2018年5月11日

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  しいさん

  • 和歌山ツウ
  • 女性／20代

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