けんのクチコミ一覧

• 職人の作るラーメンが味わえます

  5.0

  • 一人

  ご当地感:5.0／味:5.0／価格:5.0／サービス:4.0／雰囲気:4.0

  • ¥----
  • 〜¥999
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  私が好む、ラーメン職人がいるラーメン屋さんです。関ヶ原インターチェンジから養老方面に向かう街道沿いに、ぽつんと店があります。おいしいラーメンや餃子を提供できるラーメン職人にとって、店の場所なんて余り気にならないのでしょうね。おいしければ、お客はどこにでも来ますからね。こぢんまりとした店舗は、4人掛けテーブル席が2つ、カウンター席はせいぜい6名分といったところ。お昼時だったので、店の外で並んで待っているお客さんもいました。カウンター席の前は厨房で、ラーメン職人（店主）が手際よく調理をしているところが見られます。
  ラーメン・チャーハンセットを注文しました。ラーメンは昔ながらのシンプルなもので、中太麺・透明感のあるスープの上にはチャーシュー・メンマ・ネギが乗っているだけ。でも職人が作るラーメンですから、これで充分です。派手な要素はありませんが、安定感のある旨み・コクを備えた味でした。チャーハンは、セットメニューにありがちな小さめなものではなく、単品メニューと同じボリュームでした。これも目の前で職人が作るところを見られましたので、それだけで満足できましたし、美味しかったです。

  • 行った時期：2018年1月3日
  • 混雑具合：非常に混んでいた
  • 滞在時間：1時間未満
  • 投稿日：2018年1月8日

  

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  三重ツウ こぼらさん 男性／50代

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