中華そばたんたん
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中華そばたんたんのクチコミ一覧
1 - 1件 （全1件中）
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- カップル・夫婦
ご当地感:4.0／味:5.0／価格:4.0／サービス:4.0／雰囲気:3.0
- ¥----
- 〜¥999
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佐賀で一番旨い担々麺
陳建一さんの四川飯店系の師匠の弟子で有る
15年ほど前に佐賀に中華そばという言葉を広めたいお店 実は豚骨ラーメンも当初は中華そばと呼ばれていたのだが いつの間にか使われない呼び方になっていました しかし今では中華そばという呼び方が全国的に見直され 新店にも良く使われる様になりましたね ここの坦々麺はあえて痺れるホアジャン花椒を使わないそうです (汁無し坦々麺には入ってます)それは色々試した結果論だそうで 辛いのが好きな人は+\50-で更に辛口に変えてくれますので申し出ると良いでしょう 私には基本味で充分辛いです
備え付けて有る手づくりの漬物、ザーサイ類は無料ですのでご飯と一緒に食べると旨い
佐賀産のお米を使用とのこと- 行った時期：2019年5月
- 混雑具合：やや混んでいた
- 滞在時間：1時間未満
- 投稿日：2019年6月1日
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