ブラッスリージョンティ
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ブラッスリージョンティのクチコミ一覧
1 - 1件 （全1件中）
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- カップル・夫婦
ご当地感:4.0／味:5.0／価格:3.0／サービス:4.0／雰囲気:4.0
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- ¥6,000〜¥7,999
予約してディナーで訪問。1階テーブル席に案内されました。注文したのは注文したのは前菜5種盛、鶏レバーペースト・パンデピス添え、本日のモツ料理、シュークルート（フルサイズ）。鶏レバーペースト、前菜のサーモン、自家製ハム、豚の色々な部位のゼリー寄せ、肉のパテ、鶏肉のテリーヌもそれぞれおいしいのですが、やはりシュークルートが絶品。ソーセージはプリップリ。ベーコンもしっかりとした燻香が感じられ旨い。豚すね肉はホロリと崩れる柔らかさでしかもジューシー。そして自家製のザワークラウト。十分発酵した酸味とコクがあり、キャラウェイやジャニパーバリーで香り良く芳醇。これだけでもワインが進みます。これを食べるためだけにここに来たいと思わせます。- 行った時期：2018年8月
- 混雑具合：非常に混んでいた
- 滞在時間：1〜2時間
- 投稿日：2018年11月22日
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