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湯沢の名店で新潟名物、海藻繋ぎのへぎ蕎麦を食す@そば処中野屋 越後本店 - 中野屋のクチコミ

うっぷるさん

グルメツウ うっぷるさん 男性/40代

4.0
  • 一人

越後湯沢駅前に構える、新潟名物 布海苔繋ぎのへぎ蕎麦の名店。
板に盛られて一口サイズの玉になったへぎ蕎麦は2人前から。気合いを入れれば男性1名でなんとか食べれます。
因みに一人前のせいろは普通のザルにお蕎麦がどさっと盛り。蕎麦そのものはへぎ蕎麦と同じです。
そして舞茸天ぷらはお蕎麦には必食。
麺はちゅるんとした食感とほのかに香る磯の香り。つゆは鰹の芳醇なる香りが薫ります。カエシ控えめで優しい味わいのお汁は蕎麦の風味がしっかり堪能できます。
何度食べても中野屋のそば美味い。

  • 行った時期:2019年7月
  • 投稿日:2019年7月15日
  • このクチコミは参考になりましたか?3はい

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    4.0

    カップル・夫婦

    塩沢店に行きました。〔日曜日、1時過ぎ〕
    駐車場=3台ほど開いていてすぐに入れましたが、帰りは駐車場
        待ちで何台か並んでいました。
    店内=6組待ちで10分程で入れました。
    初めてへぎ蕎麦を食べました。好みの硬さ、汁で美味しかったです。〔定員さんも明るくハキハキで店内気持ち良かったです。

    詳細情報をみる

    • 行った時期:2024年11月
    • 投稿日:2024年11月11日

    木原さん

    木原さん

    • 女性/50代
  • 夕方は空いています。

    3.0

    一人

    ご当地感:
    4.0
    味:
    3.0
    価格:
    3.0
    サービス:
    3.0
    雰囲気:
    3.0
    朝:
    ----円
    昼:
    ----円
    夜:
    1,000円〜1,999円

    ランチ時には行列必至の人気店。土曜日夕方訪れると静かで空いていた。どんぶりの冷たい天ぷら蕎麦を頂いたが、自分で好みの量をかける別添えのつゆが塩辛く完食できずに残してしまった。お蕎麦の美味しさを味わうにはへぎそばを注文するのが正解かと。天ぷらも油っぼく感じた。

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    • 行った時期:2024年7月
    • 混雑具合:空いていた
    • 滞在時間:1時間未満
    • 投稿日:2024年7月24日

    ナオムーチョさん

    ナオムーチョさん

    • お宿ツウ
    • 女性/60代
  • 信頼と安定の中野屋さん

    4.0

    カップル・夫婦

    毎年の湯沢でのスキーには欠かせない中野屋さん。へぎそばと天ぷらの組み合わせが最高です。駅前店、塩沢店を交互に利用してますが、車がある方はドライブがてらで塩沢店をおすすめします。周辺の雪山の景色がより美味しさを引き立てます。

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    • 行った時期:2024年2月
    • 投稿日:2024年2月4日

    golfersyusyuさん

    golfersyusyuさん

    • 男性/60代
  • 全て美味しい

    5.0

    カップル・夫婦

    へぎそば、舞茸の天ぷら、カニ味噌豆腐をいただきました。全て美味しかったです。カニ味噌豆腐は初めて食べましたが、こんなにおいしいとは思いませんでした。

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    • 行った時期:2023年1月
    • 投稿日:2023年1月15日

    あっちさん

    あっちさん

    • 男性/50代
  • 美味しいお蕎麦!

    5.0

    友達同士

    地元新潟の方のおすすめで伺いましたがとにかくお蕎麦がツルツルで美味しい!
    季節の山菜の天ぷらもいただきましたがとても美味しかったです。

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    • 行った時期:2022年5月
    • 投稿日:2022年5月24日

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    • 女性/40代

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