しろたえ
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しろたえのクチコミ一覧(35ページ目)
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此方のケーキは概して小ぶりなものが多いのだけれど、この日はショーケースの中にやたらに大きいケーキが鎮座ましましている。「グランジェ」(380円)という日本橋高島屋開店77周年記念特別企画品なのだそうだ。
抹茶味とチョコ味のスポンジで織りなす美しい層はブランデーを含ませた濃厚な大人味。その狭間に甘さ控えめの生クリームがサンドされ、絶妙なおいしさを醸し出している。うーん、さすがに77周年記念特別企画品たけのことはあるおいしさだ。サイズ的にも大きくて食べ応えも充分。このケーキが今回だけの提供となってしまうのはなんだか惜しいかなぁ。
ついでなので「フランボワーズ」もちょこっと味見。酸味の効いたバタークリームがトロトロでおいしいのだけれど、やはりチーズケーキのおいしさにはかなわないかなぁ。。。チョコとキャラメリゼした生地が絶品という「サンマルク」は味見しそこねたのだけれど(爆)、感想コメントとしては「今ひとつ華やかさにかける味!」
そして皆さまも興味しんしんの「シュークリーム」だ。一つ170円という価格設定は今時、素晴らしいと思うけれど、その一方でお味の評価としては個人的には★3つぐらい。他のケーキの完成度の高さに比べると、今ひとつ凡庸さが払拭できない印象も受ける。が、しかし、シューの皮部分がパリっとしていて絶妙の焼き加減であることは評価に値するだろう。- 行った時期:2008年7月
- 投稿日:2011年1月16日
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みみさん 女性/30代
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「しろたえ」はチーズケーキやシュークリームが有名です。小さいお店ですが、お店の前に人があふれているのですぐわかります。ケーキも小さめなので、2つくらいぺろっといただけます。チーズケーキはかなり濃厚でした。
- 行った時期:2008年5月
- 投稿日:2008年5月8日
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