蕎麦・宿 菊井
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蕎麦・宿 菊井のクチコミ一覧
1 - 4件 (全4件中)
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昔。テレビで放映されたお店だと思います。
蕎麦が出てくるまでに時間がかかります。
注文してから、こだわって打っているんだと思います。
香りがよい蕎麦で、美味しいです。そば湯も濃厚で蕎麦の香りが凄い!
時間がかかるのは、十割蕎麦なので、打つ、茹でる、食べるのタイミングを考えると
時間がかかってしまうのでしょう。- 行った時期:2015年9月
- 投稿日:2016年2月22日
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ざるそば、にしんそばをたべました。
ざるは極細麺で、にしんそばは極太麺で非常に対称的なそばでしたが、どちらもそばの風味はあまり感じられませんでした。コストパフォーマンスはちょっと悪いかも。
暖炉の雰囲気は良かったです- 行った時期:2010年2月12日
- 投稿日:2010年2月14日
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湯の山温泉へ日帰り入浴に行ったついでに、ネット上で評判の蕎麦屋との事でしたので、行ってみました。ざる蕎麦は極細で「腰が強い」との表現ではなく、ただただ固いだけで、そばの風味が全くありませんでした。冷蔵庫にでも入れていたのか、冷たく、とても打ち立てとは思えません。にしんそばの麺は、太めで風味もありましたが、出汁は濃い目辛口で折角のそばの風味を損なうように思えます。にしんも私の地元の店のほうが、とてもやわらかく美味しいです。かき揚げは、まあまあですが値段が高すぎます。
結論は期待外れで、価格も2割ほど高く感じた。- 行った時期:2010年1月29日
- 投稿日:2010年2月5日
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菊井さんは今回3回目。かなり前ですが、宿泊もしたことがあります。古民家の建物・和風インテリア・いい器・黒い歯応えがいいそば・・・すべてが好きです。やわらかくて風味豊かなそばがき、そしてどろどろそば湯も最高です。湯ノ山に行ったら寄るべし!
- 行った時期:2009年8月4日
- 投稿日:2009年8月5日
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