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酒・そば工房 さんご

『もりそば』は風味ゆたかな田舎そば_酒・そば工房 さんご

『もりそば』は風味ゆたかな田舎そば

酒・そば工房 さんごについて

白鷹町には、農家が休みの冬に頼まれたときだけ打つという「隠れそば屋」という伝統がある。天童の酒屋だったご主人は、名人を頼って引っ越してまで白鷹流の打ち方を直伝してもらった。皮まですべて石臼挽きする昔ながらの田舎そばは風味豊か。そば打ち体験(2000円・3名〜・要予約)もできるぞ。

隠れそばの名人から伝承された白鷹流のそば


※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。

営業期間 営業:11時〜15時(11月〜翌4月〜14時30分)、15時以降は要予約
定休日:火
休業:定休日が祝日の場合は営業
所在地 〒992-0852  山形県西置賜郡白鷹町大字浅立183-1 地図
交通アクセス (1)山形鉄道フラワー長井線荒砥駅よりR287経由、浅立方面へタクシー10分

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酒・そば工房 さんごの基本情報

※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。

名称 酒・そば工房 さんご(サケソバコウボウサンゴ)
所在地 〒992-0852 山形県西置賜郡白鷹町大字浅立183-1
  • 観光MAP
  • 印刷用地図
交通アクセス (1)山形鉄道フラワー長井線荒砥駅よりR287経由、浅立方面へタクシー10分
営業期間 営業:11時〜15時(11月〜翌4月〜14時30分)、15時以降は要予約
定休日:火
休業:定休日が祝日の場合は営業
料金 その他:もりそば800円、そばだんご150円
駐車場 あり(無料)
50台
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じゃらん
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