天ぷらの揚げ方も上手です。。 - 蕎麦佳肴　五常のクチコミ

新潟ツウ akaneさん男性／50代

5.0

カップル・夫婦

ご当地感:4.0／味:5.0／価格:3.0／サービス:3.0／雰囲気:4.0

¥----
¥1,000～¥1,999
¥----

厳選した蕎麦を使用されているようです。十割蕎麦を美味しく味わせていただきました。蕎麦打ちの技やしっかりと上品に揚げられた天麩羅は最高でした。また蕎麦つゆは手を抜かずにきちんとした「かえし」を時間を掛けて作られている感動が伝わります。出汁の風味も出しゃばらずに蕎麦に良くマッチします。新潟市内では５本の指に確実に入ると思います。十割が折れずに茹で上げられ、適度な弾力が楽しめました。。

行った時期：2019年6月
混雑具合：普通
滞在時間：1時間未満
投稿日：2019年6月10日
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