ぼたん鍋を是非 - 丹波篠山　近又のクチコミ

丹波篠山　近又の新着クチコミ

• ぼたん鍋は相当美味い！

  5.0

  カップル・夫婦

  ご当地感：

  5.0

  味：

  5.0

  価格：

  3.0

  サービス：

  4.0

  雰囲気：

  5.0

  朝：

  ----円

  昼：

  10,000円〜14,999円

  夜：

  ----円

  　年末年始に兵庫県を旅行したのですが、その旅行のためにリサーチするまで、全く知らなかった、丹波篠山のイノシシ肉の鍋「ぼたん鍋」。
  　うちら夫婦は、このイノシシの肉を、前回の年末年始旅の石川県で初めて食べたんですが、これがめちゃくちゃ美味しかったので、イノシシ肉の料理はまた食べたいなと思っていたんです。ですので、すぐにこれを食べることに決定。
  　そして、多分もう二度と食べられないでしょうから、グルメサイトで最高峰の評価の「近又」さんをお店を選び、しっかり予約しました。元日に営業していてくださって、本当にありがたかったです。
  　予約済みですから、お店に入るとすぐに、待望のイノシシのお肉がお目見えしたんですが、これがめちゃくちゃビジュアルが良いんですね。映える食材です。
  　篠山のぼたん鍋は味噌味仕立てで、イノシシ肉の外は、うどん以外は全てが野菜。中でも、ゴボウとシイタケがめちゃ美味かったです。
  　でもやっぱり、何と言ってもイノシシ肉が断然、素晴らしかった。
  　この肉が、煮込むとめっちゃ柔らかくなって、ふわっとした食感になり、サクッと噛み切れてしまうほど。噛みしめると、肉の旨味がグワーッと染み出してきて、濃厚な味噌の煮汁にも全然負けていませんでした。これは大名物です。
  　皆さまも、丹波地方に冬に来る機会があったら、絶対食べてほしいです。
  　ただし、一人１万２千円オーバーを覚悟する必要がありますが、決して損はないと思います。

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  • 行った時期：2023年1月1日
  • 投稿日：2023年2月3日

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  yosshyさん

  • 北海道ツウ
  • 男性／50代

• 猪肉を買いに

  4.0

  カップル・夫婦

  ご当地感：

  5.0

  味：

  5.0

  価格：

  5.0

  サービス：

  4.0

  雰囲気：

  5.0

  県外に住む祖父がどうしても猪肉を食べてみたいという事で、買いに行きました。表にはウリ坊の剥製がお出迎えしてくれます。接客も丁寧で、祖父もとても喜んでいました。

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  • 行った時期：2017年3月
  • 混雑具合：普通
  • 滞在時間：1時間未満
  • 投稿日：2018年5月31日

  

  まあさんさん

  • グルメツウ
  • 女性／40代

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