そばのさと 夢華そば
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そばのさと 夢華そば
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上品な『皿そば』は５割挽きで白っぽい色だ
豊かな自然の中に立つ趣ある店にお客が集まる
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評価分布
そばのさと 夢華そばについて
旨いそばには欠かせない水に恵まれた山中に庵を構えており、自家栽培・自然乾燥させて自家製粉したそば粉を１００％使用する贅沢な手打ちそばが味わえる。まずひと口目は何もつけず、純粋にそばの味を楽しんでみよう。季節の野菜・山菜の天ぷらもぜひ味わいたい。隣接の「山里庵」は全個室で予約も可能。
自然の中で味わうこだわりのそば
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
| 営業期間 |
営業：11時30分〜20時（LO19時30分） 定休日：水 休業：定休日が祝日の場合は営業 |
|---|---|
| 所在地 | 〒960-1105 福島県福島市山田中森2-1 地図 |
| 交通アクセス | (1)東北道福島西ICよりR115経由、県畜産試験場方面へ15分 |
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ペパーミントグリーンさんのそばのさと 夢華そばのクチコミ
【山深い一軒の庵で「自然乾燥」「自家製粉」の美味贅沢な蕎麦を食す】
「あれっ､道に迷っちゃったかな」一瞬不安が過るほど山間の小道をひたすら進む｡このｽﾘﾙが堪らない｡
なにせ私が好きな蕎麦屋は店主がｼｬｲなのか､人目につかぬ隠れ家ばかり｡ まるでそこで「途中で戻る選択をするか否か」をお客に提起し吟味しているようにも覚える｡ それくらい分かりにくい｡ 私はそれが店主の茶目っ気であり心意気が感じられるようで､一気に幼心に火がついてしまう｡
山道を進み見えてくるのは風情ある2軒の庵｡ 本館「蕎石庵」と別館「山里庵」に分かれる｡ 私が伺ったのは別館「山里庵」囲炉裏の個室｡ ﾌﾟﾗｲﾍﾞｰﾄ感ある木香が漂う清々しい室内｡ 旅館のお部屋みたいで寛げる｡
そして蕎麦を｡
裏山の傾斜畑で店主自ら汗を流し愛情込めて育て上げた蕎麦の実たち｡吾妻山麓の清廉なる水で打ち上げた蕎麦は豊潤な香りの十割蕎麦｡
実の中心部を5割使用した吟醸そばや数量限定(予約必至)の蕎麦が2種｡ 更科粉で打つ「水そば」石臼で3時間以上も手間をかけ粗挽きした「石臼手挽き田舎そば」(\1890)は絶品！食事後に店主と色々お話しさせて頂き､蕎麦畑も見せて頂きました｡ 素晴らしいお人柄と誠実性が反映された蕎麦｡詳細情報をみる
- 行った時期：2008年11月
- 投稿日：2008年11月22日
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そばのさと 夢華そばの基本情報
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
| 名称 | そばのさと 夢華そば（ソバノサトユメハナソバ） |
|---|---|
| 所在地 |
〒960-1105 福島県福島市山田中森2-1
|
| 交通アクセス | (1)東北道福島西ICよりR115経由、県畜産試験場方面へ15分 |
| 営業期間 |
営業：11時30分〜20時（LO19時30分） 定休日：水 休業：定休日が祝日の場合は営業 |
| 料金 |
その他：皿そば1150円、天ぷら付き皿そば1700円 |
| 駐車場 | あり（無料） 30台 |
| 最近の編集者 |
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そばのさと 夢華そばの訪問者傾向
みんなが行った時期
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10月
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11月
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12月
訪問者の特徴
- 滞在時間
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- 1時間未満 0%
- 1〜2時間 0%
- 2〜3時間 0%
- 3時間以上 0%
- 混雑状況
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- 空いている 0%
- やや空き 0%
- 普通 0%
- やや混雑 0%
- 混雑 0%
- 年齢層
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- 10代 0%
- 20代 0%
- 30代 67%
- 40代 33%
- 50代以上 0%
- 男女比
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- 男性が多い 100%
- やや男性多 0%
- 約半数 0%
- やや女性多 0%
- 女性が多い 0%
- 訪問人数
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- 1人 0%
- 2人 0%
- 3〜5人 100%
- 6〜9人 0%
- 10人以上 0%
- 子供の年齢
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- 0〜1歳 0%
- 2〜3歳 0%
- 4〜6歳 0%
- 7〜12歳 100%
- 13歳以上 0%
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