つねさんのクチコミ

中山コーヒー園with Yuiまるハーブガーデンの新着クチコミ

• 国産コーヒー

  5.0

  一人

  かねてから念願だったコーヒー収穫焙煎体験できました。以前にも沖縄には旅行したことはありましたが収穫時期とあわず、3回目にしてようやく実現しました。地元の植物園や神戸の博物館でコーヒーの事は学んでいたので、是非収穫から焙煎まで体験してみたかったからです。
  見学者は私１人であったため説明や質問もこれ以上ないくらい充実したもので、ハワイのコナコーヒー園をモデルにしたいとの事でした。
  コーヒーの他に、果肉ジャムやケーキ、葉で作った茶も出され、とくにジャムは甘酸っぱく絶品でした。
  大衆的な飲料なのに収穫や選別作業は手作業で機械化が難しい事や、台風など沖縄の気候に影響を受けやすい事、収穫時期にスコール的な雨で天日乾燥に苦労されている事、日本のコーヒー栽培事業そのものが新規事業に近く、行政や世論に認知されるまでハードルか高い事業である事を感じました。
  日本の農業がかかえる気候変動や高齢化問題のためにも新規の農業事業の必要性が感じられた内容の濃い一日でした。
  収穫から焙煎まで少し駆け足でしたが、自分の収穫したコーヒーはなにものにも換えがたく、コーヒー好きには涙の体験でした。

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  • 行った時期：2024年2月3日
  • 混雑具合：空いていた
  • 滞在時間：2〜3時間
  • 投稿日：2024年2月8日

  

  熊犬さん

  • 男性／40代

• 贅沢な時間

  5.0

  カップル・夫婦

  急遽コーヒー豆収穫体験に申し込ませていただいたにも関わらず、快く迎え入れてくださりありがとうございました。
  結論として、
  最高に贅沢な時間を過ごすことができましたのでご都合のつく方には是非お薦めさせて頂きます。
  内容としては
  コーヒー畑に向かう途中、地域に群生している他の植物と、沖縄の気候の話し、なぜ沖縄でコーヒー栽培が行われているかを教えて頂きました。そこからコーヒーができるまでの詳細な説明へと続き、コーヒー畑に着く頃には、どんな過程を経てコーヒーができるか、その過程の内、今はどの作業をしているか理解しながら進むので、体験が経験に変わる頃には沖縄で育ったコーヒー豆100%の自分だけの一杯が完成します。自分で収穫から焙煎、ドリップまでできるので大変貴重な思い出となりました。コーヒーに合うケーキや、途中お出し頂いた、コーヒーの葉や花を使った飲み物も大変美味しかったです。
  そしてなにより、コーヒーの実を自分で摘んだり味わうことができるのは沖縄でしかできないと思うので、是非みなさんも体験してみてください。
  スタッフの方々がとても親切で、大変贅沢な時間を過ごせます！

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  • 行った時期：2022年12月10日
  • 混雑具合：空いていた
  • 滞在時間：2〜3時間
  • 投稿日：2022年12月10日

  

  ゴリポンさん

  • 男性／30代

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