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釜鶴

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新鮮な魚を使ったひもの開き体験_釜鶴

新鮮な魚を使ったひもの開き体験

職人による丁寧な開き指導_釜鶴

職人による丁寧な開き指導

鯵切り包丁を使って自分のひものを造ります_釜鶴

鯵切り包丁を使って自分のひものを造ります

店内にある専用ワークショップスペース。ひもの体験だけでなく、愛犬ともお食事できます。_釜鶴

店内にある専用ワークショップスペース。ひもの体験だけでなく、愛犬ともお食事できます。

ショップ併設で伊豆のお土産も用意しています。_釜鶴

ショップ併設で伊豆のお土産も用意しています。

ワークショップのあるレストランでは伝統的なひものを使ったお料理をお酒と楽しめる。_釜鶴

ワークショップのあるレストランでは伝統的なひものを使ったお料理をお酒と楽しめる。

頭を開くのにはコツが必要です_釜鶴

頭を開くのにはコツが必要です

  • 新鮮な魚を使ったひもの開き体験_釜鶴
  • 職人による丁寧な開き指導_釜鶴
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  • 店内にある専用ワークショップスペース。ひもの体験だけでなく、愛犬ともお食事できます。_釜鶴
  • ショップ併設で伊豆のお土産も用意しています。_釜鶴
  • ワークショップのあるレストランでは伝統的なひものを使ったお料理をお酒と楽しめる。_釜鶴
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  • 評価分布

    満足
    100%
    やや満足
    0%
    普通
    0%
    やや不満
    0%
    不満
    0%

釜鶴について

2023年1月にオープンしたHimonoDiningかまなり
創業160年の老舗ひもの店が手掛けるデリスタイルの複合レストラン
ひものを食材として使いさまざまな調理法で提供します。
モーニングから遅めのランチまで熱海の朝の使い方を提案します。
ひものに欠かせない塩を効かせた特性スイーツもご用意しています。

店舗入り口にはオープンキッチンとなっており、テイクアウトカウンターをご用意
また同じく入り口には熱海温泉らしい自家原泉かけ流しの足湯をこちらでは、テイクアウトフードドリンクを頂きながら入ることができます。
入り口奥にはショップスペース。伊豆のクラフト食品と自家製品を取りそろえています。
レストランスペースは風を感じるゆったりとした32席、手仕事を感じさせる店内の作りはpuddle加藤氏の設計
店舗最奥には、ワークショップスペース、ひもの開き体験にも使用しますが、ペット同伴でのお食事も楽しめます。

江戸末期より創業160年を数える熱海の老舗ひもの専門店「釜鶴」が手掛けるひものの可能性を拓く新店舗
素材とその素材を引き出す天日塩のみの製造方法が昔ながらの伝統製法
その素材を最大限活かしたデリスタイルのお食事を提供
その他、和食店「海幸楽膳釜つる」「てんぷら鶴吉」を手掛ける

熱海サンビーチより徒歩2分の潮風を感じる立地

伝統出来なひもの造りを職人が丁寧に教えてくれます。
ひものの特徴、家庭での作り方、塩の効かせ方など自分で造るひもので、その日の夕飯には召し上がることができます。
干しあがりに時間を頂きますが、海の散策、レストランスペースでの朝食やカフェのご利用でお待ちください。

熱海魚市場見学ツアーでは、普段見ることのできない地元のお魚の解説に加え、買受人、セリ人による買い付け「セリ」を見学することができます。
買い付けた魚をもって500mの街歩きを行い。体験スペースHimonoDiningかまなりへ
熱海の歴史と建物、食文化に触れることのできる特別体験


※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。

営業期間 営業時間:8:00-17:00
定休日:火曜日、第2水曜日
所在地 〒413-0013  静岡県熱海市銀座町11-6 地図
交通アクセス (1)JR熱海駅より徒歩13分
(2)熱海市内バス停「サンビーチ」より徒歩2分

釜鶴の遊び・体験プラン

※最新情報はプラン・チケット詳細画面にてご確認下さい。

釜鶴の訪問者傾向

みんなが行った時期

  • 1月
  • 2月
  • 3月
  • 4月
  • 5月
  • 6月
  • 7月
  • 8月
  • 9月
  • 10月
  • 11月
  • 12月

訪問者の特徴

滞在時間
  • 1時間未満 0%
  • 1〜2時間 100%
  • 2〜3時間 0%
  • 3時間以上 0%
混雑状況
  • 空いている 0%
  • やや空き 0%
  • 普通 100%
  • やや混雑 0%
  • 混雑 0%
年齢層
  • 10代 0%
  • 20代 0%
  • 30代 0%
  • 40代 50%
  • 50代以上 50%
男女比
  • 男性が多い 0%
  • やや男性多 0%
  • 約半数 100%
  • やや女性多 0%
  • 女性が多い 0%
訪問人数
  • 1人 0%
  • 2人 50%
  • 3〜5人 50%
  • 6〜9人 0%
  • 10人以上 0%
子供の年齢
  • 0〜1歳 0%
  • 2〜3歳 0%
  • 4〜6歳 0%
  • 7〜12歳 0%
  • 13歳以上 0%

釜鶴のクチコミ

  • 干物体験

    5.0

    友達同士

    魚をさばく前に店の由来、先祖の話し歴史を教えて下さいました。丁寧に魚の開き方を教えて下さいます。凄く楽しかったです。是非、体験して頂きたいです。

    詳細情報をみる

    • 行った時期:2025年4月6日
    • 混雑具合:普通
    • 滞在時間:1〜2時間
    • 人数:3人〜5人
    • 投稿日:2025年4月7日

    トモさん

    トモさん

    • 女性/40代
  • とても貴重な体験

    5.0

    カップル・夫婦

    1つ1つとても丁寧に教えていただき よい体験ができました
    セリ見学はまじかで見学でき説明もわかりやすかたです
    干物作り物も細かくサポートしてくださり とても上手にさばくことができました
    もちろん干物も美味しかったです

    詳細情報をみる

    • 行った時期:2024年10月10日
    • 投稿日:2024年10月13日

    shikiyaさん

    shikiyaさん

    • 男性/60代

釜鶴の基本情報

※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。

名称 釜鶴(カマツル)
所在地 〒413-0013 静岡県熱海市銀座町11-6

遊び・体験の集合場所は、実施会社の住所が異なる場合があります。マイページでご確認ください。

交通アクセス (1)JR熱海駅より徒歩13分
(2)熱海市内バス停「サンビーチ」より徒歩2分
営業期間 営業時間:8:00-17:00
定休日:火曜日、第2水曜日
料金・値段 4,000円〜
駐車場 近隣駐車場あり(有料) 32台
隣接「アップルパーク」があります。チケットのご用意はございません。
トイレ あり
更衣室 なし
シャワー なし
レンタル備品 なし
売店 あり
食事の持ち込み NG
バリアフリー設備 車いすの方でも安心しては入れる店内
飲食施設 店内では熱海の伝統食材ひものを使ったお料理が楽しめます。
キッズメニューなどお子様との食事もできます。
持ち帰り ひもの&チップスなどテイクアウトで食べ歩きも
室内施設 自家原泉を利用した足湯を完備
ペットと一緒にお食事ができる専用スペースを完備
伊豆のお土産や自家製造の生ハム、燻製商品などを取りそろえたショップ
体験 ワークショップでは週末を中心にひものの開き体験を行っています。
お問い合わせ じゃらん旅行ガイドを見たと伝えるとスムーズです。

アンケートにご協力ください。お問い合わせ電話番号を表示する前に簡単なアンケートにお答えください。

電話番号を表示したい理由を教えてください。

今後のサービス向上のためにアンケートを実施しております。
いただいた情報は実施会社へは届きません。

※電話でのご予約はポイント対象外となります。ご注意ください。

ホームページ https://kamanari.jp/
施設コード guide000000221737

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釜鶴に関するよくある質問

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