海鮮市場　魚大将（藍住店）

郷土料理
徳島産はも指定料理店。はも鍋、はも湯引き、はも天ぷら等があります。要予約。
麺屋やな蔵

郷土料理
阿波尾鶏指定料理店。
南阿波丼

郷土料理
メイン食材に、徳島県南ならではの産物である、阿波尾鶏とアオリイカが味わえる丼。県南部各地のお店に食べられます。詳しい情報はホームページをご覧ください。
徳島ラーメン奥屋本店

郷土料理
徳島ラーメンの王道を行く、臭みのない濃厚な豚骨醤油スープ、モチモチとした食感と小麦の香りにこだわった奥屋オリジナル中細?。奥屋こだわりの「徳島ラーメン」を、ぜひお召し...
ゆず味噌豚丼

郷土料理
甘辛く味付けした豚肉と、たっぷり野菜に特製ゆず味噌がかかったヘルシー丼。徳島ブランドの食材をふんだんに使った「とくしまブランド丼レシピコンレスト」最優秀賞を受賞！
上板サービスエリア(上り線)スナックコーナー

郷土料理
みまからバーガー:みまから（美馬地方で無農薬栽培された青唐辛子）を使用したピリ辛バーガー。甘味のあるバンズ、自家製ソースで独自の辛さを表現し、又みまから入の特製マヨネーズ...
徳島ラーメン奥屋石井店

郷土料理
徳島ラーメンの王道を行く、臭みのない濃厚な豚骨醤油スープ、モチモチとした食感と小麦の香りにこだわった奥屋オリジナル中細麺。奥屋こだわりの「徳島ラーメン」を、ぜひお召し...
やきにく勝利

郷土料理
阿波尾鶏指定料理店。
徳島ラーメン奥屋北島店

郷土料理
徳島ラーメンの王道を行く、臭みのない濃厚な豚骨醤油スープ、モチモチとした食感と小麦の香りにこだわった奥屋オリジナル中細?。奥屋こだわりの「徳島ラーメン」を、ぜひお召し...
中華そば　やまきょう

郷土料理
徳島ラーメンでも指折りの濃厚なスープには、臭みが全く無く、うま味が凝縮された豚骨醤油系で、ただならぬこだわりが感じられる。麺は程よい固さの中細ストレート麺。じっくり煮...
中華そば　田村

郷土料理
魚介の効いた濃厚スープは、記憶に残る徳島ラーメンです！
山のせ　石井本店

郷土料理
「阿波名物たらいうどんと押し寿司」を創業以来変わらない伝統の味にこだわっています。
徳島すだち風味豚丼

郷土料理
特製醤油に漬け込み、香ばしく焼き上げた徳島産の柔らかい豚肉と、特産のすだちの風味が旨みを引き立たせるどんぶり。「四国ＤＯＮ丼グランプリ」最優秀賞を受賞♪
一鴻　北島店

郷土料理
阿波尾鶏指定料理店。一鴻秘伝の17種（野菜・スパイス・調味料など）の味付けを施し、熟成（企業秘密）の課程を経て、特別注文の「釜」で表面をパリッ！内面をジューシーに焼き...
らくらく亭蔵や

郷土料理
阿波尾鶏指定料理店。らくらく亭蔵や
中華そばふく利北島本店

郷土料理
一日一麺一生懸命。数々のラーメンランキング1位獲得
洋菓子アトリエ ARTERE

郷土料理
徳島にはすだちを使ったスイーツもたくさん！徳島市の洋菓子店『アルテール』にあるのは、シロップ漬けにしたすだちの皮を混ぜ込んだチーズカステラだ。果汁は使用していないため酸...
支那そば　可成家　本店

郷土料理
気温や湿度により配合を調節したコシとのどごしが自慢の自家製麺、骨の髄まで最大限旨味を引き出す濃厚かつマイルドなスープで作る“徳島ラーメン”をお召し上がりください。支那...
中華そば西食

郷土料理
自家製麺と豚骨や鶏がらなどを何十時間も煮込んで作る、名物の“徳島ラーメン”を、お召し上がりください。
支那そば三八　田宮店

郷土料理
名物の“徳島ラーメン”を、お召し上がりください。
樽平

郷土料理
じんぞく出汁は透き通ったあっさりと上品な味わい。夏季限定の冷やしたらいうどんもおすすめ。
平谷家

郷土料理
国道から少し入った自然に囲まれる隠れ家的うどん店です。みんなでたらいを囲んで召し上がれ！
徳島カントリー?楽部

郷土料理
阿波尾鶏指定料理店。
福助

郷土料理
名物のたらいうどんを、お召し上がりください。
漁協食堂うずしお

郷土料理
世界三大潮流の一つ、鳴門海峡の早い潮の流れにもまれて育つ徳島県産養殖ぶりは、引き締まった身ときめ細やかな肉質が特長。これだけでもおいしいのに、さらに徳島県産すだち果皮を混...
北灘漁協直送とれたて食堂

郷土料理
2011年4月にオープンし、またたく間に人気スポットとなった「JF北灘さかな市」にある食堂。漁師や釣り人が多く訪れます。
ホテルサンシャイン徳島アネックス

郷土料理
写真：阿波尾鶏の香草焼
山のせ　松茂店

郷土料理
モダンな和風の店内は、女性のお客様もお気軽にご来店いただける開放的なお店です。
中華そば　いのたに本店

郷土料理
1999年9月から翌年5月まで「新横浜ラーメン博物館」側からの要請によって出展し、全国で“徳島ラーメン”が知られるキッカケになった老舗店。本場徳島の“徳島ラーメン”を、お召し上...

西中富のおすすめジャンル

1郷土料理(1)

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