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2020年もたくさんのお店が誕生していますね。今回はその中から、東京にオープンした話題の「専門店」を紹介します！

アメリカで人気のできたてスムージーや、ねこの形の食パン、生パッタイのお店など、グルメ・スイーツを楽しめる専門店がもりだくさん。みなさんはもう行きましたか？

※この記事は2020年8月6日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。日々状況が変化しておりますので、事前に各施設・店舗へ最新の情報をお問い合わせください。

記事配信：じゃらんニュース

スムージー・ジュース専門店

Jamba（8月6日 OPEN）

南町田グランベリーパーク内に、アメリカで人気のスムージー・ジュース専門店「Jamba」が、2020年8月6日（木）にオープンしました。

1990年にカリフォルニアで創業した「Jamba」のメニューは、果物・野菜・100％ジュースを使い、オーダーを受けてから作るできたてです。フレッシュジュースやアサイーボウルを楽しむこともできます。

ソライロ・コージー S 550円、M 620円、L 670円（税抜き）
写真のブルーのドリンクは日本限定の「ソライロ・コージー」で、その色は“スーパーフードの王様”ともいわれる食品用の天然着色料「スピルリナ・ブルー」由来。パッションフルーツ・パイナップル・バナナを使った夏にぴったりの爽快スムージーです。アクセントの塩こうじが果物の甘味をさらに引き立てているとか♪

「チャンキーストロベリー（TM）」900円（税抜き）
フルーツや野菜を使用したスムージーの他に、ヘルシーで栄養価の高いボウルメニューもあります。いちご・豆乳・ギリシャヨーグルト入りのスムージーに、いちご・バナナをトッピングした、「チャンキーストロベリー（TM）」には、オーガニック・グラノーラもプラスされたヘルシーメニューには、プロテインとビタミンCがたっぷり！

＞＞こちらの記事でも紹介しています

情報提供元／株式会社ADASTRIA eat Creations

「生」タピオカ専門店

梨山堂（リーシャンタン）白金高輪店（4月29日 OPEN）

東京・白金に自家製「生」タピオカ専門店「梨山堂（リーシャンタン）」が4月29日オープンしました。

タピオカ粉は台湾から直送の最高級品を使用し、店内で手ごね製法により丁寧に製造。本場の味そのままの「生」にこだわったタピオカは、出来立てモチモチの食感が楽しめます。

メニューはタピオカミルクとタピオカミルクティーがあり、サイズはMとL、ホットとコールドが選べます。

＜タピオカミルク＞※左から（価格はすべて税抜き）
京都宇治抹茶ミルク M 630円、L 730円（ホットはMサイズのみ）
京都宇治抹茶を使用、本格的な抹茶ミルクともちもちのタピオカがベストマッチです。

沖縄黒糖ミルク M 580円、L 680円（ホットはMサイズのみ）
厳選した沖縄産黒糖を使用。手作りの自家製シロップとこだわりの牛乳が相性抜群です。

スペシャルマンゴーミルク M 680円、L 780円（コールドのみ）
完熟マンゴーをふんだんに使用し、果肉感たっぷりのマンゴーミルクとタピオカの絶妙なハーモニーが楽しめます。

情報提供元／株式会社 梨山堂

チーズスイーツ専門店

マイスターチーズ（8月5日 OPEN）

東京駅の新スポット「東京ギフトパレット」に、2020年8月5日（水）チーズスイーツ専門店「マイスターチーズ」1号店がオープンしました。

イタリアのチーズスイーツに魅了されたシェフが、チーズを使って腕をふるったメニューがそろいます。

マイスターチーズパイ 3個入 864円、6個入 1620円、10個入 2700円（税込み）

ナポリ伝統のイタリアンパイ「スフォリアテッラ」にインスピレーションを受けた、おしゃれなチーズパイ。ウェーブが美しく香ばしいパイ生地のなかには、イタリアを代表するチーズであるパルミジャーノレッジャーノに、カマンベール・チェダー・ゴーダチーズが香るチーズショコラが入っています。

その他、リコッタを使ったレモンの香りのチーズケーキや、「クワトロ・フォルマッジ」の味わいが楽しめるクッキーサンドなど、個性的なチーズスイーツが楽しめます。

＞＞こちらの記事でも紹介しています

情報提供元／株式会社グレープストーン

濃厚チョコレート専門店

濃厚チョコレート専門店 SO CO La（7月15日 OPEN）

2020年7月15日（水）、原宿に「濃厚チョコレート専門店 SO CO La（ソコラ）」東京1号店がオープンしました。

希少性の高い「ルビーカカオのチョコレート」と自社農園で育てたカカオから作る「ダークチョコレート」をブレンドした、濃厚で濃密な味わいのチョコレートスイーツの専門店です。

ソコラソフトクリーム 550円（税込み）

濃厚チョコに甘酸っぱくてフルーティな味わいが特徴のルビーチョコレートを組み合わせた「ソコラソフトクリーム」。ソフトクリームに使用している「アラゴスタコーン」は、手作りのパイ生地になっていて、パリパリの軽い食感が濃厚なチョコレートとベストマッチ！

スムージーや、ソコラソフトクリームをパフェ仕立てにしたサンデーなども味わえます。

情報提供元／株式会社 オペレーションファクトリー

究極のキャラメル菓子専門店

ROAST CARAMEL MARKET（7月29日 OPEN）

究極のキャラメル菓子専門店「ROAST CARAMEL MARKET（ローストキャラメルマーケット）」が、2020年7月29日（水）エキュート京葉ストリートにオープンしました。

生キャラメルの芳醇なコク。甘さをより際立たせるカラメルソース。キャラメリゼの香ばしさと深い旨み。火入れによって、風味と食感の異なる様々なキャラメルの旨味を一つに凝縮させた、究極のキャラメル菓子専門店です。

ローストキャラメルマーケット 12枚入り 1080円（税込み）

「ローストキャラメルマーケット」は、キャラメリゼした香ばしいアーモンドとサクサクの食感が楽しめます。他に、優しい味わいのりんごをキャラメルで炊き上げ、バター香る生地で包んで焼いた「キャラメルアップル」や、しっとりと焼き上げたブラウニーからキャラメルソースがあふれ出る「キャラメルブラウニー」などもあります。

情報提供元／株式会社かみなり舎

バター菓子専門店

サブリナ グランスタ東京店（8月3日 OPEN）

2020年8月3日（月）、東京駅のグランスタ東京にバター菓子専門店「Sabrina（サブリナ）」がオープン。

サブリナのコンセプトは、“薫るバター”。Le ConcoursGeneral Agricole（フランス全国農業コンクール）金賞を受賞したバターが主役のお菓子が揃う専門店です。

「サブリナ」 6個入り 1080円（税込み）

「サブリナ」は一番人気の商品。金賞を受賞したバターを使って焼き上げた、愛らしい花の形をしたお菓子です。他にも、フランスの地方に伝わるお菓子を入れた焼き菓子の詰め合わせや、シナモンなどのスパイスを使ったバタークッキーなど、たくさんのバター菓子が揃っています。

情報提供元／株式会社プレジィール

スイートポテト・さつまいもフード専門店

芋 stand BY ダンポテト（5月23日 OPEN）

2020年5月23日（土）、テイクアウト専用のスイートポテト・さつまいもフード専門店「芋 stand BY ダンポテト」がオープンしました。

同じ戸越銀座商店街にある姉妹店「ダンポテトカフェ」の看板メニューである、徳島産のなると金時を使用したスイートポテトや人気のポテシェイク、焼き芋（バターorアイス付き）も。鳴門金時チップスや、さつまいもを使用したお惣菜なども販売されるそう。

食べ歩きスイートポテトや芋けんぴ、お芋ソフトクリームなど、「芋 stand BY ダンポテト」だけの限定メニューも販売されます。スイートポテトやソフトクリームを片手に、戸越銀座商店街を散策してもいいですね♪

情報提供元／株式会社ミヨシ食品

スコーン専門店

BAKERS gonna BAKE（8月5日 OPEN）

2020年8月5日（水）、東京駅八重洲北口の新スポット「東京ギフトパレット」に、工房一体型のスコーン専門店「BAKERS gonna BAKE（ベイカーズ ゴナ ベイク）」がオープン。

朝食やティータイムにぴったりなスイーツ系や、アペロとして楽しめるセイボリー系のほか、手土産としておすすめのスコーンクッキーなど、日常をちょっと楽しくする個性豊かなスコーンに出会える専門店です。

フランス産発酵バターを使用し、毎日食べても飽きのこない味わいの「バターミルクスコーン」や、ほろ苦く甘い韓国風カルメ焼き“ダルゴナ”をトッピングした「ダルゴナスコーン」、アペロの一品にもなる「スリーチーズスコーン」など、定番6種に加えて季節フレーバーやスコーンサンドなども販売されます。

情報提供元／株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー

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