2019.02.06

春を感じるジェラートが可愛い！期間限定の「フラワーカフェ」がオープン【鎌倉】

鎌倉御成通りの人気古民家ジェラート店「GELATERIA SANTi」で2019年2月2日(土)から3月3日(日)まで、鎌倉在住のフラワーアーティスト・前田有紀が手掛けるフラワーブランド「gui flower」が初のフラワーカフェ「春待ち茶屋　by gui flower」を期間限定オープン！

さらに国産有機栽培ハーブのハーブティーを提供する「FLOWERBARN　lesmyrte」も参加されますよ。

週替わりで届く春の花に包まれながらいただくジェラートとハーブティーで一足先に春を感じられますね♪

記事配信：じゃらんニュース

春待ち茶屋 by gui flower
開催期間／2019年2月2日(土)～3月3日(日)　※2月6日(水)、7日(木)はお休み
開催時間／11:00～16:30
開催場所／GELATERIA SANTi
定休日／月曜日・火曜日（祝日は営業）

GELATERIA SANTiとは

「GELATERIA SANTi」はイタリアで出会った本物のジェラートを日本でも多くの人に知ってもらいたいとの想いから2018年4月にオープンしたジェラテリアです。

江ノ電を間近にのぞむロケーションで、子供からお年寄りまで安心して食べられるジェラートをなんと隣の工場で製造しています！

「Craft」「Organic」「Local・Fresh」「Sustainable」の4つの軸を大切にし、イタリア・ボローニャで学び、帰国後日本人の味覚に合ったレシピを独学で研究した女性ジェラティエーレの繊細な手仕事で生まれるクラフトジェラートは、共感できる生産者の食材を使用しアニマルウェルフェアを大切に考え、牛乳や卵は幸せそうに暮らしている放し飼いのものを選んでいるんです。

さらに旬の食材を新鮮な状態で使用し地域の食材を活用しています！そのため輸送や長期保存によるCO2の発生を抑制し、環境にもこだわっています。素晴らしい！

春を感じる花やジェラートがズラリ

そんな「GELATERIA SANTi」に鎌倉在住のフラワーアーティスト・前田有紀が手掛けるフラワーブランド「gui」のフラワーカフェ「春待ち茶屋　by gui flower」がオープン！「GELATERIA SANTi」からは、春待ち茶屋限定商品として、前田有紀プロデュースによる、エディブルフラワーのジェラートバーが発売です。「華やかなだけでなく、食べておいしい」をコンセプトにした、ジェラートバーは苺やピスタチオなど人気フレーバーと花のコラボ商品がラインナップされます！見た目も素敵で春を感じますね♪

さらに3月3日の最終日には、神奈川県秦野産の桜の色と香りをホワイトチョコレートで包みこんだ新作フレーバー「秦野の八重桜」も！そして国産有機栽培ハーブのハーブティーを提供する、八ヶ岳の「FLOWERBARN lesmyrte」の参加も決定。

ジェラートやハーブティーを楽しみながら、週替わりで届く春の花に包まれる空間に癒されたいですね！花の販売も予定されていて、移動花屋をベースとする「gui」の花を直接オーダーできる貴重な機会となっています♪