2020.01.30

【福井】絶品「ボルガライス」おすすめ 5選！美味しい店を厳選！ ！

福井県民から長く愛されるご当地グルメ「ボルガライス」は、オムライスにトンカツが乗った、ボリューム満点グルメ！
今回はそんな「ボルガライス」が楽しめるお店を集めました！
お店ごとに特色があり、いろんなお店を巡ってみるのも楽しいはず！
ぜひ参考にしてみてくださいね。

記事配信：じゃらんニュース

ボルガライスってどんな料理？

「ボルガライス」とは、オムライスの上にトンカツをのせ、それぞれのお店独自のこだわりのソースをかけた見た目にも豪華な料理です。
お店によっては、オムライスの中身がピラフになっていたり、ソースもトマトソースやあんかけなど、提供されているお店によって使う材料や調理法が異なっているのも特徴の一つとなっています。

福井県の越前市武生地区で長年愛されてきたご当地グルメなのですが、この「ボルガライス」という名前の由来や発祥のお店などについては諸説あり、ボリュームたっぷりな見た目とは裏腹に、謎に包まれた一面もある料理となっています。

現在、ボルガライスを広める活動をしている「日本ボルガラー協会」の活動によって、全国的に注目もされており、地元越前市内でのボルガライス提供店も増加傾向にあるそう。今回はそんな今注目のボルガライスが楽しめる、「日本ボルガラー協会」推薦のお店をご紹介していきます！

日本ボルガラー協会推薦！美味しいボルガライスが食べられるお店

ヨコガワ分店

秘伝のソースが味の決め手！洋食屋の技が冴えわたる絶品を召し上がれ

白を基調としたさわやかな外観が特徴の「ヨコガワ分店」。
こちらで食べられる「ボルガライス（980円）」、オムライスとほぼ同じ幅の大きなカツは柔らかく、秘伝の洋食ソースと相性ばっちり！
薄焼き卵と絡めて食べれば、まさに絶品！スプーンを持つ手が止まりません。
中のライスは玉ねぎとグリーンピースが入ったソースベースのチキンライス。
こちらも卵とカツと相性抜群です。

カウンターからは調理中の流れるような動きが見られるのもポイント。
熟練の技をぜひその目で確かめてみて！

レストラン　ジャムハウス

酸味のあるトマトベースの特製ソースがさっぱりのボルガライス

懐かしのポスターやグッズなどが並び1970年代を彷彿とさせる店内が特徴の「レストラン　ジャムハウス」。
同店の「ボルガライス（840円）」のカツは、脂身の少ない豚ロースを使用。
シンプルなケチャップライスと、酸味のあるトマトベースの特製ソースのコンビネーションで、さっぱりと食べられるのが特徴です。
カツの代わりにハンバーグを乗せたり、ケチャップライスの中身をピラフに変更したりといったアレンジができるのも魅力！

レストラン＆パティスリー　マイルイ

地産地消にこだわった、老舗洋食屋ならではのボルガライス！

地元では昔ながらの洋食店として愛され続けている「レストラン＆パティスリー　マイルイ」。
幅広い年代から支持されており、3世代で訪れる方も多いそう！
こちらの「ボルガライス　サラダ付き（1270円）」は、洋食店ならではの逸品。
表面はつやつや、中はふわふわに仕上げられた厚みのある卵の中には、自家製ケチャップを使い、玉ねぎやピーマン、鶏肉などの具がしっかり入った王道チキンライスが！
こちらのボルガライスの特筆すべきポイントは、「福井県越前市産」の素材をふんだんに使用しているところ！
地産地消をモットーとした同店らしい、ボリューム満点でありながらやさしい味わいのボルガライスです。

このほか、エビフライやハンバーグ、スパゲッティやグラタンなどの洋食メニューも豊富。
ケーキショップも併設しているので、食事後に食べることができるのもうれしいですね！

和風ダイニング　和ん酒

隠し味の黒胡椒がアクセント！飲みの〆にもぴったりなちょっと大人のボルガライス

武生駅から徒歩5分。
総社大神宮斜め向かいに、白壁の蔵が建ち並ぶ通称「蔵の辻」と呼ばれるおしゃれな一角があります。
そんないくつもの蔵が並ぶ街並みの中に佇む、「和風ダイニング　和ん酒（わんさか）」。
こちらでは定番の居酒屋メニューの中に、「〆めもん」として「ボルガライス（930円）」があります。
自家製ミートソースを使い、黒胡椒がピリリと香るチキンライスにソースカツを載せ、たっぷりのデミグラスソースで頂く贅沢なボルガライスです。
飲みの〆にもぴったりな、ちょっと大人のボルガライスに注目です！

麺房　いせや

老舗蕎麦屋の隠れ名物？絶品！「ボルガライス×ソースカツ」

老舗の赴きある蕎麦屋さんとして地元で支持されている「麺房　いせや」。
お蕎麦ももちろん絶品なのですが、こちらでいただける「ボルガライス　サラダ付き（930円）」も負けず劣らずの逸品！
特徴はデミグラスソースとケチャップのダブルソース、そして上に載った甘辛いソースに浸かったヒレカツのソースカツです。
なんとこの一皿で福井名物のボルガライスとソースカツが一度に味わえる贅沢な仕様…！
ふわふわの卵に包まれたチキンライスはゴロっと大きな鶏肉が入っており、濃厚でありながらさっぱりと食べられる絶妙な味わい。
一度食べたら病みつきになってしまうかも！

※この記事は2020年1月時点での情報です
※掲載の価格は全て税込価格です
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