2020.04.24

いつか行きたい！賞味期限10分の幻のチーズケーキ「アルペンチーズケーキ」がオープン【富山】

富山県・黒部渓谷の麓にオープンしたのは、地元の素材をコンセプトにした富山県初のチーズケーキ専門店「アルペンチーズケーキ」。

ふわっと雪のような口解けのチーズケーキをコンセプトに作られた人気商品は、なんと賞味期限が10分なのだとか！一体どんなチーズケーキなのか紹介します♪

記事配信：じゃらんニュース

くちどけの良さ×食感を追求した幻のチーズケーキ

写真のピラミッド型のチーズケーキが看板商品の「幻のチーズケーキ」。口どけの良さと食感にこだわった結果、温度に非常に繊細なチーズケーキに仕上がったため、10分以内に食べることをおすすめしているのだそう。

口の中に入れるとふわっととける新感覚のチーズケーキとして、連日完売するほど人気を集めています♪

「幻のチーズケーキ」は店頭のカフェスペース限定商品ですが、「アルペンチーズケーキ」（写真2枚目）はテイクアウトも可能です。

山を神格化させた「△」のマークをあしらったおしゃれなパッケージに、チーズケーキを１ピースずつ梱包してくれるので持ち歩いても崩れにくい！手土産にも喜ばれそうですね。

富山県初！の地元素材を使ったチーズケーキ専門店

「ご当地のモノを、ご当地の素材を使って作りたい」という想いのもと、高地の寒い冬・涼しい夏でも美味しく食べられ、雪の大谷としても有名な「黒部らしいチーズケーキ」としてアルペンチーズケーキが誕生しました。

今までにない口どけのチーズケーキは、まるで体温でふわっと溶ける雪のような食感なのに、香りや味わいは濃厚。地元産の牛乳を使い、チーズ作りから行うことで生み出された、まさにこの地域でしか味わえないチーズケーキなのです。

まとめ

「賞味期限10分」や「雪のようなくちどけ」はとても魅力的ですよね。地元の食材にこだわって作られているのも、ご当地感があって「旅」の楽しみとしてぴったりです！

情報提供元／有限会社中島商事
※この記事は2020年3月時点での情報です