2020.10.01
高級食パンで話題のベーカリーがオープン！自分史上最愛のパンライフを【東京】
1本3000円という高級食パンで話題になったベーカリーの姉妹店が登場しています！「LE TOKYO FRENCH BAKERY ESPRIT」は2020年9月16日（水）にオープン。
フランスパンや本場顔負けの菓子パンを扱うベーカリーで、高級食材がそろう「ナショナル田園」敷地内という恵まれたロケーションです。「LE TOKYO FRENCH BAKERY ESPRIT」について、詳しくご紹介します。
※この記事は2020年9月16日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。日々状況が変化しておりますので、事前に各施設・店舗へ最新の情報をお問い合わせください。
フランス以上にフランスらしいベーカリーをめざして
「LE TOKYO FRENCH BAKERY ESPRIT（ル トーキヨーフレンチベーカリー エスプリ）」の魅力は、本場フランスさながらのラインナップです。
フランス産小麦を2種ブレンドして低温長時間発酵した「バゲット・エスプリ」、セミドライトマトを入れた「リュスティック・トマト」など、本格的なフランスパン。さらに、季節の果物・素材を使ったデニッシュもそろっています。四季の変化を感じるアイテムが豊富なのはうれしいですね。
フランスの食文化に魅了されてフランスのパンを研究し、日本においてパンとパン文化を普及させた一人が藤森二郎さん。2006年にフランス農務省より農事功労章、2019年には厚生労働省「現代の名工」にも選ばれたパン職人です。
その流儀を継承した会社が2019年12月にオープンしたのが都立大学の「ふじ森」。人気店となった「ふじ森」に続く2店目のベーカリーが「LE TOKYO FRENCH BAKERY ESPRIT」です。
「LE TOKYO FRENCH BAKERY ESPRIT」のテーマは「自分史上最愛のパンライフを」。このテーマのもと、フランス以上にフランスらしいベーカリーをめざしているそうです。お買い物された先着200名に、本格バゲットで作った「プレミアムラスク」プレゼントというオープニングキャンペーンも好評だったとか。フランスパンのお好きな方は訪ねてみてはいかが？
［住所］東京都世田谷区玉川田園調布2-6-21
［営業時間］8時～18時 ※パンがなくなり次第終了の可能性あり
「LE TOKYO FRENCH BAKERY ESPRIT」の詳細はこちら
情報提供元／株式会社ふじ森
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