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つるんと固めた豆乳にトッピングやシロップを入れる「豆花」は、台湾の伝統的なスイーツです。今回は東京で豆花が食べられるお店をご紹介します！

専門店、カフェ、食堂など、どれも一度は行ってみたいところばかり。さらに、掲載したすべてのお店でテイクアウトもできますよ。台湾ブームの今、ぜひ食べ比べてみてくださいね♪

※この記事は2020年10月7日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。日々状況が変化しておりますので、事前に各施設・店舗へ最新の情報をお問い合わせください。

記事配信：じゃらんニュース

台湾スイーツ「豆花（トウファ）」とは？

「豆花」とは、豆乳を硫酸カルシウムなどの凝固剤で固めたものです。お豆腐のような見た目ですが、食感は絹ごし豆腐よりもやわらかくなっています。

そのままでもおいしいのですが、一般的には、ピーナッツやフルーツなどのトッピングを乗せ、スープのような甘いシロップをかけます。ほのかな甘みで食べやすいうえに、美容と健康によいとされ注目を集めているんですよ。

台湾では、夏は氷などで冷やし、冬はしょうが汁などを入れて温かくして食べるそう。このように、豆花は1年中食べるほど親しまれている国民的なスイーツなのです！

台湾甜商店（タイワンテンショウテン） 表参道旗艦店【渋谷区神宮前】

台湾スイーツの最前線を目指して日々進化！おいしさの秘密は作りたての生タピオカ

「総合豆花」720円

『心を癒す一口、台湾時間』をコンセプトに、タピオカドリンク・台湾スイーツ・台湾ローカルフードやお弁当を提供している「台湾甜商店 表参道旗艦店」。有機豆乳を使った豆花や、1日に何度も仕込む生タピオカは、徹底した品質管理のもと毎日店内で作られています。

注目は、豆花にさつまいも・タロ芋・ハトムギ・小豆・仙草ゼリー・タピオカを贅沢に盛り付けた「総合豆花」。ボリューム満点のヘルシースイーツをぜひご賞味あれ♪

明治神宮前の交差点から入った裏路地にある、アジアンテイストな店構えです。

台湾茶カフェ 彩茶房（サイサボウ）カスケード原宿店【渋谷区神宮前】

台湾のお茶文化を発信する有名店。ブランド産地で採れた良質な茶葉を使ったシロップに舌鼓

左から「フルーツ豆花」「彩茶房豆花」「あずきと雑穀の豆花」各550円

「彩茶房」といえば、岩塩チーズティーなどのドリンクで話題になったお店。豆花の人気No.1は、自慢のタピオカ・北海道産の小豆・マンゴー果肉が贅沢にトッピングされている「彩茶房豆花」です！

ほかにも、小豆や雑穀がぎっしりつまった「あずきと雑穀の豆花」、マンゴーやベリーを乗せた「フルーツ豆花」があります。茶葉の名産地としても知られる南投県の台湾茶（鉄観音茶）を使ったシロップも味のアクセントになっています。

店内は落ち着いた雰囲気でゆったりとした空間。オープンテラスでひと休みもOK！

原宿の路地裏にたたずむおしゃれなカフェ。自然光が差し込む、明るく開放的なお店です。

春水堂（チュンスイタン）渋谷マークシティ店【渋谷区道玄坂】

全国展開する台湾カフェ。豆乳プリン×お茶ブレンドシロップの絶妙なハーモニー

「タピオカフルーツ豆花」770円

1983年に台湾で創業し、タピオカミルクティー発祥の店として有名な「春水堂」。店舗ごとに作られる豆花は、つるんとした食感とやさしい味わいが特徴です。

無添加のきび砂糖シロップと茶葉から丁寧に淹れたジャスミンティーをかけることで、口の中でジャスミンが香り、後味もすっきりといただけます。

トッピングにはもちもちの特製タピオカ、しっとり炊きあげた十勝産の大納言小豆、マンゴーなど、こだわりの素材を厳選しています。

店内は70席でゆとりのあるつくり。1人でもデートや友達とのお出かけでも入りやすいですよ。

国内17店舗目として、2020年6月にオープン。テイクアウト専用カウンターもあります。

東京豆花工房（トウキョウマメハナコウボウ）【千代田区神田須田町】

素材と製法に一切の妥協なし！店主のこだわりと情熱がつまった渾身の一品

「トッピング豆花」770円

「東京豆花工房」では、台湾人の妻を持つ店主が台湾で修行したあと、数百回もの試作を重ねて完成させた伝統的な豆花が味わえます。

豆花の作り置きはせず、毎日新鮮な豆乳を使って仕込むことで滑らかな食感に。3種類の砂糖をブレンドしたやさしい味のシロップとの相性もバッチリです。

「トッピング豆花」を注文すると、定番から季節限定のオリジナルまで常時7種類以上のなかから好きなものが選べます。もちろん全部乗せもOKです！

神田須田町の路地裏にあるシックでおしゃれな空間。テーブル2席とベンチ席も♪

台湾嫩仙草専門店 黒工号（ヘイグンハオ）新大久保店【新宿区大久保】

老若男女に愛される、台南生まれの仙草専門店に豆花が仲間入り！ 品質へのこだわりがカタチに

「豆花1号」700円

本格派の仙草ゼリーやドリンクが自慢の「黒工号」。豆花のなかでもイチ押しの「豆花1号」は、つるんとした豆花、もちもちのタピオカや2種類の芋圓、ちょっと固めにゆでたピーナッツをどっさりと乗せたボリューム満点の一品です。

小豆やハトムギが入った「豆花2号」、マンゴーやナタデココで酸味と甘さを加えた「総合黒工」もあります。どれも豆花とトッピングのバランスが絶妙で、最後まで飽きることなく楽しめますよ♪

店内にはイートインスペースも。テイクアウトでふらっと買いに行くのもおすすめ！

JR新大久保駅から明治通りに向かって歩くとお店に到着します。

台湾九粉芋圓（タイワンキュウフンイモエン）【新宿区高田馬場】

台湾料理＆スイーツが人気で地元でもお馴染み！ SNS映えする自慢のスペースでお食事＆写真撮影を楽しもう

「豆花2号」ICE 500円、HOT 580円

高田馬場で親しまれ、こだわりの台湾スイーツを提供している「台湾九粉芋圓」。台湾料理やスイーツも好評で、なかでも豆花の1番人気は「豆花2号」です。

豆乳で作られた栄養豊富な豆花に、ハトムギ・さつまいもが入っています。シロップは甘さ控えめなので、ペロリと食べられますよ。

清潔感のある店内にはオリジナルのぬいぐるみとフォトスポットがあるので、SNS映えする写真をたくさん撮って投稿してみてくださいね！

1人でも座れるカウンター席や、カップルやお友達とも楽しめる2人席と4人席も用意。学校やお仕事帰りにも気軽にどうぞ♪

お店は早稲田通りを西に歩くこと約6分。商店街にあるので周辺はにぎやかですよ。

浅草豆花大王（アサクサトウファダイオウ）【台東区浅草】

豆花の量・温冷・シロップ・トッピングを自由にカスタマイズ！本場の味が楽しめる隠れ家カフェ

「豆花（150g）」400円　※トッピング別

台湾でも昔ながらの材料で作られた豆花が食べられる「浅草豆花大王」。豆花の量（150g・300g）、温冷、シロップ、トッピングの順に決めて、お好みの豆花にすることができます。

トッピングはタピオカ、仙草ゼリー、ハトムギ、さつまいも団子など10種類以上ありますが、本場の味を堪能したいなら、やわらかい食感のピーナッツがおすすめです。きび砂糖、しょうが、黒ごまなど、シロップまで選べるのもうれしいですね。

テーブル席やソファ席を用意。住宅街にある黄色の看板を目印に行ってみよう！

台湾茶房　家豆花（ジアドウファ）【台東区浅草橋】

人気の豆花は数量限定で早い者勝ち！台湾のおうちみたいにこじんまりとした居心地のよいお店

「総合豆花」700円（芋圓はプラス100円）

2020年2月、浅草橋にオープンしてから、台湾の人や台湾好きの人もよく訪れるという「家豆花」。現地の材料にこだわった無添加の豆花は、台湾南部・屏東育ちの職人が毎日その日使うぶんだけを手作りしています。

イチ押しの「総合豆花」は、白キクラゲ、ハトムギ、小豆、緑豆、毎日生地からこねて一粒一粒作った黒糖タピオカとトッピングを豪華に全部乗せ！ 夕方前には完売する日も増えているため、早めの来店がおすすめです。

ほとんど自分たちでリノベーションしたという店内は、昔住んでいた台湾の田舎の家をイメージ。

江戸通り沿いにあり、ミントグリーン×赤の紋の扉が台湾らしくて素敵です。

騒豆花（サオドウファ）ルミネ池袋店【豊島区西池袋】

台湾でも連日行列が絶えない老舗の専門店。本店の味をそのまま再現した豆花を召し上がれ♪

「芋圓（ユーエン）豆花」858円

「騒豆花」は、劉（りゅう）親子三代で続けている老舗豆花専門店。本場の豆花を再現するために、食材・機材を台湾から取り寄せ、本店直伝の製法で提供するという徹底ぶりです。

毎日店舗で大豆を搾り、豆乳を作ることから始まる豆花は、ふわふわとした食感がたまりません。「芋圓豆花」には手作りのさつまいもと紅いものお団子、小豆、ピーナッツが入っていて、いろいろな食感が楽しめますよ。

期間限定メニューもあるのでお見逃しなく！

日本5号店としてオープンしたルミネ池袋店。ショッピングついでに立ち寄ってみては？

MeetFresh 鮮芋仙（シェンユイシェン） 赤羽本店【北区赤羽】

アジアを中心に世界展開中！懐かしさとやさしさを感じる台湾の伝統スイーツを堪能

左から「ミルク豆花」「紫黒米（しこくまい）豆花」各Mサイズ550円／Lサイズ880円

台中の小さなお店から始まり、今や世界各国で800店舗以上を展開している「MeetFresh 鮮芋仙」。手作りにこだわった台湾スイーツがたくさん味わえます。

スタンダードな豆花はもちろん、2つの期間限定シリーズも見逃せません。ピーナッツ、小豆、芋園、紫黒米ソースをトッピングした「紫黒米豆花」、ココナッツがほんのり香るミルクソースとアーモンドクラッシュを加えた「ミルク豆花」は要チェックです！

お食事はガラス張りの開放感あふれる空間でゆっくり♪（※現在はこの席数よりもっと間引いた状況になっています）

住宅地にあるおしゃれなカフェです。（※テラス席がありますが、現在はテラス席を設けていません）

台湾茶Cafe KIKICHA TOKYO【武蔵野市吉祥寺】

2020年3月リニューアル！台湾ムードたっぷりなお店で味わう、身体にも心にもやさしい名物豆花

「台湾豆花」704円

店主が台湾で修行した本格的な胡椒餅とおいしい台湾茶が味わえる「KIKICHA TOKYO」。自慢の「台湾豆花」は、無添加の豆乳を使った豆乳プリンと自家製のしょうがシロップをベースに、小豆・ピーナッツ・芋団子・胡麻団子・タピオカを添えて食べやすく仕上げています。

アイスとホットの好きなほうを選べるのもうれしいポイント。本場さながらの味とお店の雰囲気で、台湾にいるような気分になれること間違いなしです！

店内にはフォトスポットを新設。SNS映えする写真も記念にぜひ♪

JR吉祥寺駅公園口より徒歩3分と好アクセス。店頭ではキャラクターのキキちゃんがお出迎えしてくれます。

※新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、各自治体により自粛要請等が行われている可能性があります。
※お出かけの際は、お住まいやお出かけされる都道府県の要請をご確認の上、マスクの着用、手洗いの徹底、ソーシャルディスタンスの徹底などにご協力ください。
※掲載の価格は全て税込価格です。

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